ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಎಮು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರಿಕ್ ತರಹದ ಪ್ರಭೇದಗಳಿಗೆ ಎಮು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಕಾರಣ ಎಂಬುದು ಅವರ ಗಮನಾರ್ಹ ಹೋಲಿಕೆಗಳಿಂದಾಗಿ.

ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ಅಭಿಪ್ರಾಯವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಹಕ್ಕಿ ಕ್ಯಾಸೊವರಿಯ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸೊವರಿ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿ ಎಮು ಕುಟುಂಬದ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ ಎಂದು ಈಗಾಗಲೇ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ.

ಹೀಗಾಗಿ, ಸ್ವಲ್ಪ ಬಾಹ್ಯ ಹೋಲಿಕೆಯ ಜೊತೆಗೆ, ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಎಮುಗೆ ಆಫ್ರಿಕನ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಸಂಬಂಧವಿಲ್ಲ. ಇದು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ಪಕ್ಷಿ.

ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ

ಎಮು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಸಾಮಾನ್ಯ ಹಕ್ಕಿಯಲ್ಲ. ಇದು ಕ್ಯಾಸೊವರಿಯ ಕ್ರಮದಿಂದ ಗರಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಸಾರವಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಯಾವುದೇ ಪ್ರಾಣಿಗಳಂತೆ ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಅಭ್ಯಾಸವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಎಮು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಅರೆ ಮರುಭೂಮಿ ಮತ್ತು ಕಾಡು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ, ಸಸ್ಯ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೇವಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹಾರಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಎಮು ಕಾಲುಗಳು, ಹೆಜ್ಜೆ ಅಥವಾ ಓಟದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ. ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಅವನಿಗೆ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಅನೇಕ ಹಾರಾಟವಿಲ್ಲದ ಪಕ್ಷಿಗಳಂತೆ, ಎಮು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸುಮಾರು 25 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ರೆಕ್ಕೆಯ ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪಂಜವಿದೆ.

ಆದರೆ ಎಮು ಬಹಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಅವುಗಳು ಪುಕ್ಕಗಳಿಂದ ದೂರವಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಪ್ರತಿಯೊಂದರಲ್ಲೂ ಮೂರು ಪಂಜದ ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತವೆ. ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಉಗುರುಗಳು ಸಂಯೋಗದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಸ್ಪರ್ಧಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಹೋರಾಡಲು ಮತ್ತು ಶತ್ರುಗಳ ವಿರುದ್ಧ ಹೋರಾಡಲು ಅವನಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತವೆ. ಆದರೆ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಭೂ ಪ್ರಾಣಿಗಳಲ್ಲಿ ಡಿಂಗೊ ನಾಯಿಯನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇಟೆಯಾಡುವವರು ಇಲ್ಲದಿರುವುದರಿಂದ, ಈ ವಾಕಿಂಗ್ ಹಕ್ಕಿ ಮನುಷ್ಯನನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಬೇರೇನೂ ಅಪಾಯದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಎಮು ಹಿಡಿಯಲು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ಸಹ ಅಸಾಧ್ಯ. ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿರುವಾಗ, ಎಮು ಕೇವಲ ದೈತ್ಯ ಹೆಜ್ಜೆಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು - 2.5 ಮೀಟರ್‌ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಉದ್ದ ಮತ್ತು ಗಂಟೆಗೆ 50 ಕಿ.ಮೀ ವೇಗವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಎಮು ಗಂಟೆಗೆ 5 ಕಿ.ಮೀ ವೇಗದಲ್ಲಿ ಧಾವಿಸದೆ ನಡೆಯುತ್ತಿದ್ದರೂ, ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ 25 ಕಿ.ಮೀ.

ಎಮು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳ ಅಲೆಮಾರಿ ಜೀವನ ವಿಧಾನವು ಆಹಾರದ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ಒಂದು ದಿನದಲ್ಲಿ ಬಹಳ ಮಹತ್ವದ ದೂರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ವಿಧಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿದೆ: ಆಹಾರವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು, ಆಫ್ರಿಕಾದ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ನಂತೆ ಎಮು, ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳು, ಗಾಜು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಂಗುತ್ತದೆ. ಪಕ್ಷಿಗಳು ವಿರಳವಾಗಿ ಕುಡಿಯುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಅವರು ಕುಡಿದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವ ಆನಂದವನ್ನು ನಿರಾಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಎಮು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಶ್ರವಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಅವರು ಕೆಲವು ನೂರು ಮೀಟರ್‌ಗಳ ಒಳಗೆ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿರುವ ಅಪಾಯವನ್ನು ಗಮನಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅಪಾಯಕಾರಿ ಪರಭಕ್ಷಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತು ಜನರೊಂದಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರುವುದನ್ನು ತಡೆಯಬಹುದು. ಘರ್ಷಣೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗದಿದ್ದರೆ, ಬಲವಾದ ಪಂಜಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಣೆಯ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಎಮು ಯಾವಾಗಲೂ 5-6 ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ಸಣ್ಣ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುತ್ತಾರೆ. ಆದರೆ ಏಕಾಂತ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುವ ಪಕ್ಷಿಗಳೂ ಇವೆ. ಹೆಣ್ಣು ಮತ್ತು ಗಂಡುಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವುದು ಸುಲಭವಲ್ಲ. ಅವು ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಪುಕ್ಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ, ಇದು ಗಾಳಿಯ ಉಷ್ಣತೆಯ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗರಿಗಳ ವಿಶೇಷ ರಚನೆಯು ಅಧಿಕ ಬಿಸಿಯಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಎಮು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳು ಅತ್ಯಂತ ತೀವ್ರವಾದ ಶಾಖವನ್ನು ಸಹ ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸುತ್ತವೆ.

ಹೆಣ್ಣಿನ ಮುಖ್ಯ ಜವಾಬ್ದಾರಿಗಳು ಮೊಟ್ಟೆ ಇಡುವುದು ಮಾತ್ರ. ಅದರ ನಂತರ ಗಂಡು ಸ್ವತಂತ್ರವಾಗಿ ಗೂಡನ್ನು ಸಜ್ಜುಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು ಭವಿಷ್ಯದ ಮರಿಗಳಿಗೆ ಸ್ನೇಹಶೀಲವಾಗಿಸುತ್ತದೆ.

ಎಮು ಗೂಡುಗಳು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು ನೀಡುತ್ತವೆ. ಒಂದು ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಹೆಣ್ಣು 7-9 ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ, ಇದು 800 ರಿಂದ 1000 ಗ್ರಾಂ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಗಂಡು ಎಮು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು 65 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ, ಅಕ್ಷರಶಃ ಒಂದು ನಿಮಿಷವೂ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸದೆ.

ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿ, ಅವನು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿರುವ ಕೊಬ್ಬಿನ ನಿಕ್ಷೇಪಕ್ಕೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು. ಮರಿಗಳ ಬಹುನಿರೀಕ್ಷಿತ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದ ನಂತರ, ಗಂಡು ಎಮು ಅವುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ಮರಿಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ನಯಮಾಡು ಪಟ್ಟೆ. ಮರಿಗಳು ಸುಮಾರು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳಲ್ಲಿ ಪೂರ್ಣ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಗಂಡುಗಳು ಸಾಕಷ್ಟು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ, ಮತ್ತು ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿ ಅಥವಾ ಪ್ರಾಣಿ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಅವರು ಬಲವಾದ ಅನಾರೋಗ್ಯದಿಂದ “ಅನಾರೋಗ್ಯ-ಹಾರೈಕೆದಾರ” ಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಡೆತವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು.

ಸಂರಕ್ಷಣೆ ಸ್ಥಿತಿ

ಜಾತಿಗಳ ಅಳಿವಿಗೆ ಜಾಗತಿಕ ಬೆದರಿಕೆ ಇಲ್ಲ. ಎಮು - ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಖಂಡಕ್ಕೆ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ವಿಶ್ವದ ಈ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಅವು ಬಹುತೇಕ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಾದ್ಯಂತ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿವೆ ಮತ್ತು ಸ್ಥಿರವಾದ ಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಕಾಯ್ದುಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಇದು ಕೃಷಿ ಭೂ ಬಳಕೆಯ ಪ್ರಮಾಣ, ನೀರಿನ ಲಭ್ಯತೆ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯ ಶತ್ರುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ - ಕಾಡು ಡಿಂಗೊ ನಾಯಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ವೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಮನುಷ್ಯ

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಸಮೀಪವಿರುವ ಅನೇಕ ಸಣ್ಣ ದ್ವೀಪಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊದಲ ಯುರೋಪಿಯನ್ನರು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ ಬಳಸಿದ ಆಗಮನದೊಂದಿಗೆ ಎಮು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಳಿದುಹೋಯಿತು. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಭೂಖಂಡದಲ್ಲಿ, ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಹರಡುವಿಕೆಯಿಂದಾಗಿ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ನಾಮ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು, ಎಮು ಮಾನವರಿಗೆ ಗಮನಾರ್ಹವಾದ ಆರ್ಥಿಕ ಹಾನಿಯನ್ನುಂಟುಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬೆಳೆ ನಾಶವಾಯಿತು. ಶುಷ್ಕ, ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೃಷಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಿಗೆ ವಲಸೆ ಹೋದರು, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ನೀರನ್ನು ಹೇರಳವಾಗಿ ಕಂಡುಕೊಂಡರು.
1932 ರಲ್ಲಿ, ರೈತರ ಒತ್ತಾಯದ ಮೇರೆಗೆ ಮಿಲಿಟರಿ ಫಿರಂಗಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವ ಎಮು ವಿರುದ್ಧ ನಿಜವಾದ ಯುದ್ಧ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಸುಮಾರು 20 ಸಾವಿರ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ನಾಶಮಾಡಲು ಯೋಜಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಮೆಷಿನ್ ಗನ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೆನೇಡ್‌ಗಳನ್ನು ತಲುಪುವವರೆಗೆ ಕಳಪೆ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಬೇಲಿಗಳು ಮತ್ತು ಬೇಲಿಗಳ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಓಡಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಮರೆಮಾಚುವ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕಾರ್ಯತಂತ್ರದ ಕ್ಷೇತ್ರದಲ್ಲಿ ಎಮು ಬಹಳ ಯೋಗ್ಯ ವಿರೋಧಿಗಳು ಮತ್ತು ತಜ್ಞರು ಎಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು. ಅವರು ಶೀಘ್ರವಾಗಿ ಹಿಮ್ಮೆಟ್ಟಿದರು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕುಶಲ ಗುಂಪುಗಳಲ್ಲಿ ಚದುರಿಹೋದರು, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟಕರವಾಗಿತ್ತು. ಇಡೀ ತಿಂಗಳು ನಿರ್ದಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಜ್ಞಾಶೂನ್ಯ ಕಿರುಕುಳದ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಅವರು ನಾಶಪಡಿಸುವಲ್ಲಿ ಯಶಸ್ವಿಯಾದರು ... 12 ಎಮುಗಳು, ಅದರ ನಂತರ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ರಾಯಲ್ ಆರ್ಟಿಲರಿ ಸೋಲನ್ನು ಘೋಷಿಸಲು ಮತ್ತು ಶರಣಾಗುವಂತೆ ಒತ್ತಾಯಿಸಲಾಯಿತು. ಆದಾಗ್ಯೂ, ರೈತರು ತಮ್ಮ ಹೊಲಗಳನ್ನು ಹೊಟ್ಟೆಬಾಕತನದ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸಲು ಹೆಚ್ಚಿನ ಬೇಲಿಗಳನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಬೇಕಾಗಿತ್ತು, ಇದು ಫಿರಂಗಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುವುದಕ್ಕಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ ಸಾಧನವೆಂದು ಸಾಬೀತಾಯಿತು.

ಹರಡುವಿಕೆ

ಎಮು ಬಹುತೇಕ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದಾದ್ಯಂತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ಬಯೋಟೊಪ್‌ಗಳಿಂದ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಶುಷ್ಕ ಕಾಡುಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಅರೆ ಮರುಭೂಮಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಎಮು ವಲಸೆಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ: ಮಳೆ ಮತ್ತು ಬರಗಾಲದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಅವರು ನಗರಗಳು ಅಥವಾ ಮರುಭೂಮಿಗಳ ಹೊರವಲಯದಲ್ಲಿರುವಂತಹ ಅನೌಪಚಾರಿಕ ಸ್ಥಳಗಳಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.

ಗೋಚರತೆ

ಇದು ಹಾರಾಟವಿಲ್ಲದ ಕೆಲವೇ ಪಕ್ಷಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ, ಇದು ಆಫ್ರಿಕನ್ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ನಂತರದ ಎರಡನೇ ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷಿ. ಇದು 150–190 ಸೆಂ.ಮೀ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು 30–55 ಕೆ.ಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಪುಕ್ಕಗಳು ಕಂದು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತವೆ, ತಲೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತಿನ ಮೇಲ್ಭಾಗವು ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ, ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಬಣ್ಣದ ಚರ್ಮದ ಚರ್ಮದ ತೇಪೆಗಳಿವೆ. ಹೆಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗಂಡುಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಕಡು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವರ ತಲೆಯ ಮೇಲಿನ ಚರ್ಮವು ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೂರು ಬೆರಳುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಶಕ್ತಿಯುತ ಕಾಲುಗಳು ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ದೂರದ ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಂಟೆಗೆ 50 ಕಿ.ಮೀ ವೇಗವನ್ನು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಪಡಿಸುತ್ತವೆ. ಎಮು ಸಹ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಈಜುಗಾರರಾಗಿದ್ದಾರೆ ಮತ್ತು ಸಾಧ್ಯವಾದರೆ, ಯಾವುದೇ ಜಲಾಶಯಗಳಲ್ಲಿ ಈಜುವುದನ್ನು ಆನಂದಿಸಿ.

ಜೀವನಶೈಲಿ ಮತ್ತು ಸಾಮಾಜಿಕ ನಡವಳಿಕೆ

ಈ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಚಟುವಟಿಕೆ ಪಾಲಿಫೇಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದರೆ ಅವರು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಪಡೆಯುವ ದಿನದ ಕರಾಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ನೆಲದ ಮೇಲೆ ಮಲಗಿರುವ ಎಮು ಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ಸತ್ತ ಹುಲ್ಲಿನ ದೊಡ್ಡ ತುಂಡು ಎಂದು ಬಹಳ ಸುಲಭವಾಗಿ ತಪ್ಪಾಗಿ ಗ್ರಹಿಸಬಹುದು - ಆದ್ದರಿಂದ ಅವು ಹಿನ್ನೆಲೆಯೊಂದಿಗೆ ವಿಲೀನಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಎಮು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಒಂಟಿಯಾಗಿ ಅಥವಾ ಜೋಡಿಯಾಗಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗುಂಪುಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತಾರೆ, ಇದರಲ್ಲಿ 4 ರಿಂದ 9 ಪಕ್ಷಿಗಳು ಸೇರಿವೆ. ಅಂತಹ ಗುಂಪುಗಳು ಗಮನಾರ್ಹ ಚಲನೆಗಳ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಸಮೃದ್ಧ ಆಹಾರವಿರುವ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಜಲಮೂಲಗಳ ಬಳಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಎಮು ಗುಂಪುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಗಮನ ಹರಿಸದೆ ನೆರೆಹೊರೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬಹುದು. ಗುಂಪಿನೊಳಗೆ ,, ವಾಸ್ತವಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸಾಮಾಜಿಕ ಸಂವಹನಗಳು ನಡೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಪ್ರತಿಕ್ರಿಯೆಗಳು ಬಹಳ ವಿರಳ ಮತ್ತು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಸಂಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ಪೋಷಣೆ ಮತ್ತು ಫೀಡ್ ನಡವಳಿಕೆ

ಎಮು ಸರ್ವಭಕ್ಷಕ, ಆದರೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸಸ್ಯದ ಆಹಾರದ ಅನುಪಾತವು ವರ್ಷದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಬದಲಾಗಬಹುದು. ಎಮು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಸ್ಯಗಳ ಅತ್ಯಂತ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ - ಬೀಜಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹೂವುಗಳು ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಬೇರುಗಳು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕೀಟಗಳು, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮರಿಹುಳುಗಳು, ಮಿಡತೆ ಮತ್ತು ಜೀರುಂಡೆಗಳು, ಜೊತೆಗೆ ಸಣ್ಣ ಕಶೇರುಕಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಎಮುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರದ ಒರಟಾದ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು, ಅವರು 50 ಗ್ರಾಂ ತೂಕದ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ನುಂಗುತ್ತಾರೆ.
ಹಗಲಿನ ವೇಳೆಯಲ್ಲಿ, ದಿನದ ಬಿಸಿಲಿನಲ್ಲೂ ಸಹ, ಎಮುಗಳನ್ನು ತೆರೆದ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವರು ಬಹಳಷ್ಟು ಕುಡಿಯಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೇಗಾದರೂ, ಅಸಾಧಾರಣ ಸಂದರ್ಭಗಳಲ್ಲಿ, ಅವರು ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಹಲವಾರು ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಬಹುದು, ರಸವತ್ತಾದ (ಬಹಳಷ್ಟು ನೀರನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ) ಸಸ್ಯಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.

ತಳಿ

ಎಮು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಕಾರ್ಯತಂತ್ರವು ಕೆಳಕಂಡಂತಿದೆ: ಹೆಣ್ಣುಮಕ್ಕಳನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾದ ಪಾಲಿಯಂಡ್ರಿಯಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಗಂಡು ಮಾತ್ರ ಕ್ಲಚ್ ಅನ್ನು ಕಾವುಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮರಿಗಳನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಆವಿಗಳು ಡಿಸೆಂಬರ್ - ಜನವರಿಯಲ್ಲಿ ರೂಪುಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು ಐದು ತಿಂಗಳುಗಳವರೆಗೆ ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಇರುತ್ತವೆ: ಕಾವು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮೊದಲು. ಗಂಡು ಗೂಡು ಕಟ್ಟುತ್ತದೆ, ಅದು ನೆಲದಲ್ಲಿ ಬಿಡುವು, ಎಲೆಗಳು, ಕೊಂಬೆಗಳು ಮತ್ತು ಹುಲ್ಲಿನಿಂದ ತುಂಬಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಣ್ಣು ಸಾಂದರ್ಭಿಕವಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಅವನನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನಂತರ, 2 ರಿಂದ 4 ದಿನಗಳ ಮಧ್ಯಂತರದೊಂದಿಗೆ, ಹೆಣ್ಣು 5 ರಿಂದ 15 ಹಸಿರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತದೆ (ಪ್ರತಿ ಮೊಟ್ಟೆಯ ತೂಕ 450-650 ಗ್ರಾಂ). ಕಾವುಕೊಡುವ ಪುರುಷನ ದೊಡ್ಡ ಗಾತ್ರದ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಅತ್ಯುತ್ತಮ ರಕ್ಷಣಾತ್ಮಕ ಬಣ್ಣದಿಂದಾಗಿ ಗಮನಿಸುವುದು ತುಂಬಾ ಕಷ್ಟ. ಕಾವುಕೊಡುವ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ, ಹೆಣ್ಣು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಗೂಡಿನ ಹತ್ತಿರ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಕಡೆಗೆ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿಯಾಗಿರಬಹುದು. ಗಂಡು ಸುಮಾರು 8 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಕ್ಲಚ್ ಅನ್ನು ಕಾವುಕೊಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅವನು ತಿನ್ನುವುದಿಲ್ಲ, ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ ಅಥವಾ ಮಲವಿಸರ್ಜನೆ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ! ಅವನು ಎಂದಿಗೂ ಗೂಡನ್ನು ಬಿಡುವುದಿಲ್ಲ, ದಿನಕ್ಕೆ ಹಲವಾರು ಬಾರಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ತಿರುಗಿಸುತ್ತಾನೆ, ಗೂಡನ್ನು ತೆಗೆಯುತ್ತಾನೆ, ಗರಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಚ್ s ಗೊಳಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಸ್ನೂಜ್ ಮಾಡುತ್ತಾನೆ.
ಎಲ್ಲಾ ಮರಿಗಳು ಬಹುತೇಕ ಏಕಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೊರಬರುತ್ತವೆ. ಅವು ಸಂಸಾರದ ಪ್ರಕಾರ ಮತ್ತು 5-24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ ನಡೆಯಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಮರಿಗಳು ಪಟ್ಟೆ ಪುಕ್ಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ (ಪರ್ಯಾಯ ಕಪ್ಪು, ಕಂದು ಮತ್ತು ಕೆನೆ ಬಣ್ಣಗಳೊಂದಿಗೆ), ಇದು ಸಸ್ಯವರ್ಗದ ನಡುವೆ ಸುಂದರವಾಗಿ ಮರೆಮಾಡಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಗಂಡು ಮರಿಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಸಿನವರೆಗೆ ಓಡಿಸುತ್ತದೆ (ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ 7 ರವರೆಗೆ ಅಥವಾ 18 ತಿಂಗಳವರೆಗೆ). ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವನು ತುಂಬಾ ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಮತ್ತು ಅವನ ಸಂಗಾತಿ ಸೇರಿದಂತೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರುವ ಯಾವುದೇ ಜೀವಿಗಳ ಮೇಲೆ ಆಕ್ರಮಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಹೇಗಾದರೂ, ಗಂಡು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಇತರ ಸಂಸಾರದ ಮರಿಗಳು ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿದ್ದರೂ ಸಹ, ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಸೇರಲು ಅನುಮತಿಸುತ್ತದೆ.
ಯುವ ಎಮು ತನ್ನ ಇಪ್ಪತ್ತು ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ ಸೆರೆಯಲ್ಲಿ, ತನ್ನ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಲೈಂಗಿಕವಾಗಿ ಪ್ರಬುದ್ಧನಾಗುತ್ತಾನೆ.

ಮೃಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಜೀವನ ಇತಿಹಾಸ

ಎಮು ಸೇತುವೆಯ ಬಳಿ ಮೃಗಾಲಯದ ಹಳೆಯ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಪ್ಪು ಹಂಸಗಳನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ಬಿಡುಗಡೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ - ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇತರ ಜಲಪಕ್ಷಿಗಳು. ಪಂಜರವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಶಾಲವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನಿಂದ ತುಂಬಿದ ಕಂದಕದಿಂದ ಸಂದರ್ಶಕರಿಂದ ಬೇಲಿ ಹಾಕಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಎಮು ಅದರಲ್ಲಿ ಸಂತೋಷದಿಂದ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಿ.
ಎಮುವನ್ನು ಮೃಗಾಲಯದಲ್ಲಿ ಪದೇ ಪದೇ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಆದರೆ ಮರಿಗಳು ಇನ್ಕ್ಯುಬೇಟರ್ನಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಮೊಟ್ಟೆಯೊಡೆದಿವೆ - ಪಕ್ಷಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನರ ಸಮ್ಮುಖದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಗಳ ಮೇಲೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳುವುದು ತುಂಬಾ ಚಂಚಲವಾಗಿದೆ.
ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯದವರೆಗೆ, ಎಮುವನ್ನು ಬೆನೆಟ್ ಕಾಂಗರೂ ವಯಸ್ಕರ ಗುಂಪಿನೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಲಾಗಿತ್ತು, ಆದರೆ ಮಾನ್ಯತೆಯ oo ೂಗೋಗ್ರಾಫಿಕ್ ತತ್ವವನ್ನು ಗಮನಿಸಲಾಯಿತು. ದುರದೃಷ್ಟವಶಾತ್, ಸ್ವತಂತ್ರ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಪರಿವರ್ತನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಯುವ ಬೆನೆಟ್ ಕಾಂಗರೂ ಅವರಿಂದ ಎಮು ಕೊಲ್ಲಲ್ಪಟ್ಟಾಗ ಎರಡು ಪ್ರಕರಣಗಳಿವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪಂಜರದಲ್ಲಿ ಕಾಂಗರೂಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಆಶ್ರಯವಿರಲಿಲ್ಲ. ರಬ್ಬರ್ ಪಟ್ಟಿಗಳನ್ನು ನೇತುಹಾಕಿರುವ ಪ್ರವೇಶದ್ವಾರದ ಚಳಿಗಾಲದ ಮನೆ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಉಳಿಸಲಿಲ್ಲ. ನಂತರ, ಅಂತಹ ಆಶ್ರಯಗಳನ್ನು ಆವರಣಗಳಲ್ಲಿ ವಿವಿಧ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು ಮತ್ತು ಯುವ ಎಮು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಕಾಂಗರೂಗಳ ಸಾವು ನಿಂತುಹೋಯಿತು.
ಮೃಗಾಲಯದಲ್ಲಿನ ಎಮು ಆಹಾರದ ಆಧಾರವೆಂದರೆ ತರಕಾರಿ ಫೀಡ್ - ಕೇಂದ್ರೀಕೃತ ಮತ್ತು ರಸವತ್ತಾದ. ಇವು ರೈ ಬ್ರೆಡ್, ಕೋಳಿಗಳಿಗೆ ಸಂಯುಕ್ತ ಫೀಡ್, ಹೊಟ್ಟು, ವಿವಿಧ ಧಾನ್ಯಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ಹಣ್ಣುಗಳು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಹುಲ್ಲು, ಕೊಂಬೆಗಳು, ಹುಲ್ಲಿನ ಹಿಟ್ಟು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್, ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಸೇರ್ಪಡೆಗಳು - ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಪಶು ಆಹಾರವೂ ಸೇರಿದೆ.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಸಾಮಾನ್ಯ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು

ಎಮು ಅತಿದೊಡ್ಡ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಪಕ್ಷಿ (ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ನಂತರದ ಎರಡನೇ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಹಕ್ಕಿ). ಪ್ರಾಣಿ ಕ್ಯಾಸೊವರಿಯ ಕ್ರಮಕ್ಕೆ ಸೇರಿದೆ. ಕ್ಯಾಸೊವರಿಗಳು - ದೊಡ್ಡ ಹಾರಾಟವಿಲ್ಲದ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಮತ್ತು ಚಿಕಣಿ ಕಿವಿಗಳನ್ನು ಒಂದೇ ಬೇರ್ಪಡುವಿಕೆ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಎಮು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ತರಹದ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿಲ್ಲ. 1980 ರ ದಶಕದಲ್ಲಿ, ಅಂತಹ ವರ್ಗೀಕರಣವು ತಪ್ಪಾಗಿದೆ ಎಂದು ಕಂಡುಬಂದಿತು, ಮತ್ತು ಎಮುಗಳನ್ನು ಮತ್ತೊಂದು ಘಟಕಕ್ಕೆ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಯಿತು. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಕುಟುಂಬದ ಏಕೈಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಆವಾಸಸ್ಥಾನ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ. ಹೆಚ್ಚಿನ ಭೂಪ್ರದೇಶವು ಜನನಿಬಿಡ ಪ್ರದೇಶಗಳನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುವ ಬೃಹತ್ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ವರ್ತನೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು

ದೊಡ್ಡ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಅಲೆಮಾರಿ ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಮುನ್ನಡೆಸುತ್ತವೆ. ಪ್ರತಿದಿನ ಅವರು ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಆಶ್ರಯವನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಅಪಾರ ದೂರವನ್ನು ಮೀರುತ್ತಾರೆ. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ನಂತೆ ಎಮುಗೆ ಬಲವಾದ ಹಲ್ಲುಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ನೈಸರ್ಗಿಕ ದೋಷವನ್ನು ಸುಗಮಗೊಳಿಸಲು, ಜೀರ್ಣಾಂಗದಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ರುಬ್ಬುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು ಪ್ರಾಣಿ ಉದ್ದೇಶಪೂರ್ವಕವಾಗಿ ಕಲ್ಲುಗಳು, ಗಾಜಿನ ತುಣುಕುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಲೋಹದ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನುಂಗುತ್ತದೆ.

ಪ್ರಾಣಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ನೀರನ್ನು ಕುಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಸುರಕ್ಷಿತ, ಸ್ನೇಹಶೀಲ ಕೊಳವಿದ್ದರೆ, ಅದು ಶೀತಕದ ಒಂದು ಭಾಗವನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲ. ಹಕ್ಕಿಯ ನೆಚ್ಚಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಅಸಡ್ಡೆ ಕಾಲಕ್ಷೇಪ. ಪ್ರಾಣಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಈಜುಗಾರ ಮತ್ತು ನದಿಗಳು ಅಥವಾ ಸರೋವರಗಳಲ್ಲಿ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ಕುಳಿತುಕೊಳ್ಳಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತದೆ.

ರಕ್ಷಣೆಗಾಗಿ, ಹಕ್ಕಿ ಪಂಜದ ಕಾಲುಗಳು ಮತ್ತು ಬೃಹತ್ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳ ಬಲವಾದ ಕಾಲುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ನಾಗರಿಕರ ಫೆನ್ಸಿಂಗ್ ಮತ್ತು ಲೋಹದ ತಂತಿಗಳನ್ನು ಹಾಳುಮಾಡುತ್ತವೆ. ಪ್ರಾಣಿಯ ಪ್ರಮುಖ ಪ್ರಯೋಜನಗಳಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿ ಮತ್ತು ಶ್ರವಣ. ಅವು ಪ್ರಾಣಿಗಳಿಗೆ ಪರಭಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಅನುಭವಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ನಿರ್ಣಾಯಕ ಸಂದರ್ಭಗಳನ್ನು ವಿಶ್ಲೇಷಿಸುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಗುಣಮಟ್ಟದ ಜೀವನವನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತವೆ. ಹದ್ದುಗಳು, ಗಿಡುಗಗಳು ಮತ್ತು ಡಿಂಗೋಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ ಹಲವಾರು ಪರಭಕ್ಷಕಗಳು ಎಮುವನ್ನು ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತವೆ. ಮತ್ತೊಂದು ಅಪಾಯವೆಂದರೆ ನರಿಗಳು. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳು ಅವರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಆಸಕ್ತಿಯಿಲ್ಲ, ನರಿಗಳಿಗೆ ನಿಜವಾದ ಟಿಡ್‌ಬಿಟ್ ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆ. ಪರಭಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೋರಾಡಲು, ಪ್ರಾಣಿ ತೀಕ್ಷ್ಣವಾದ ಜಿಗಿತವನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಅದರ ನಂತರ ಅದು ತನ್ನ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು / ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಶತ್ರುಗಳನ್ನು ಹೊಡೆಯಲು ಮತ್ತು ಅವನನ್ನು ಸಮೀಪಿಸದಂತೆ ತಡೆಯುತ್ತದೆ.

ಸಂಕ್ಷಿಪ್ತ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಹಿನ್ನೆಲೆ

1696 ರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಕರಾವಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸುವಾಗ ಈ ಸಂಶೋಧನೆಯನ್ನು ಯುರೋಪಿಯನ್ ಸಂಶೋಧಕರು ಕಂಡುಹಿಡಿದರು. 1788 ರ ಹೊತ್ತಿಗೆ, ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಸಾಹತುಗಳು ರೂಪುಗೊಂಡ ತಕ್ಷಣ ಎಮು ಪೂರ್ವ ಕರಾವಳಿಯನ್ನು ತುಂಬಿತು. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ನ ಮೊದಲ ವಿವರಣೆಯು ಆರ್ಥರ್ ಫಿಲಿಪ್ ಅವರ ಜರ್ನಿ ಟು ಬೊಟನಿ ಬೇ (1789) ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಸೇರಿದೆ.

ಪಕ್ಷಿವಿಜ್ಞಾನಿ ಜಾನ್ ಲಾತಮ್ ಅವರ ಲಘು ಕೈಯಿಂದ ಈ ಜಾತಿಯ ಹೆಸರು ರೂಪುಗೊಂಡಿತು. ವಿಜ್ಞಾನಿ ಹತ್ತಿರದ ವಸಾಹತುಗಳ ಹೆಸರನ್ನು ಆಧಾರವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು. “ಎಮು” ಹೆಸರಿನ ವ್ಯುತ್ಪತ್ತಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಇನ್ನೂ ತಾರ್ಕಿಕ ವಿವರಣೆಯನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ. ಹಲವಾರು ಅನಧಿಕೃತ ಆವೃತ್ತಿಗಳಿವೆ. ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದು ಅರೇಬಿಕ್ ಪ್ರಕಾರ, ಈ ಪದದ ಅರ್ಥ "ದೊಡ್ಡ ಹಕ್ಕಿ". ಮತ್ತೊಂದು ಆವೃತ್ತಿಯು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಪೋರ್ಚುಗೀಸ್ ಉಪಭಾಷೆಯೊಂದಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದೆ, ಇದರರ್ಥ ಬೃಹತ್ ಹಕ್ಕಿ ಎಂದರ್ಥ, ಇದು ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ.

ಏಕೆ ತಳಿ?

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಮತ್ತು ಬೆಳೆಯುವುದು ಸಾಕಷ್ಟು ಲಾಭದಾಯಕವಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಈ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ, ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ ಶೀತವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಸಹಿಸುತ್ತವೆ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಎಮು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳು.

ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯು ಬಹುತೇಕ ತ್ಯಾಜ್ಯ ಮುಕ್ತ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ವೆಚ್ಚದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಆದರೆ ಉಗುರುಗಳು, ಗರಿಗಳು, ಕೊಬ್ಬು ಕೂಡ ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯ ಸರಕು. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಉಗುರುಗಳನ್ನು ಆಭರಣಕಾರರು ಖರೀದಿಸುತ್ತಾರೆ.

ಮಾಂಸವು ಆಹಾರ, ಟೇಸ್ಟಿ. ಇದು ಅಲ್ಪ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ನಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಇದು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸಂಯೋಜನೆಯಾಗಿದೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ರೆಸ್ಟೋರೆಂಟ್ ಮತ್ತು ಕೆಫೆಗಳಲ್ಲಿ ಇದಕ್ಕೆ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ. ಪ್ರತಿ ವರ್ಷ ಇದು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸುತ್ತದೆ.

ಹೆಚ್ಚಿನ ಉತ್ಪಾದಕತೆಯಿಂದಾಗಿ, ವರ್ಷದಲ್ಲಿ ಹೆಣ್ಣು ಸುಮಾರು ನಲವತ್ತು ಮರಿಗಳನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತದೆ, ಇದು 10 ತಿಂಗಳಲ್ಲಿ 100 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಜೋಡಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳು 1800 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿನ ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಉತ್ಪಾದಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಇತರ ಸಾಕು ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಕಾಲ ಬದುಕುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ 25 ವರ್ಷಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಇರುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮಾನ ಮೌಲ್ಯಯುತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ರತಿಯೊಂದೂ 1.5 ಕೆ.ಜಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಈ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳ ಚರ್ಮವು ಐಷಾರಾಮಿ ವರ್ಗವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಂರಕ್ಷಿತ ಪ್ರಭೇದಗಳಾಗಿ ವರ್ಗೀಕರಿಸಲ್ಪಟ್ಟ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ, ತೇವಾಂಶ ನಿರೋಧಕತೆ, ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವದಿಂದಾಗಿ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ.
ಎಮುವಿನಿಂದ ಹೊರತೆಗೆಯಲಾದ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಕೊಬ್ಬು ಅತ್ಯಂತ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಹೈಪೋಲಾರ್ಜನೆಸಿಟಿ, ಆಂಟಿಬ್ಯಾಕ್ಟೀರಿಯಲ್ ಮತ್ತು ಉರಿಯೂತದ ಗುಣಗಳಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕಾಸ್ಮೆಟಾಲಜಿಯಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಮುಲಾಮುಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ರೀಮ್‌ಗಳ ತಯಾರಿಕೆಗೆ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಯಶಸ್ಸಿನೊಂದಿಗೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಕೊಬ್ಬಿನೊಂದಿಗೆ ಮುಲಾಮುಗಳನ್ನು ಸ್ನಾಯುಗಳು ಅಥವಾ ಕೀಲುಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಬಾಲಗಳ ಬಿಳಿ ಗರಿಗಳನ್ನು ವಿನ್ಯಾಸದಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಉಳಿದ ಗರಿಗಳನ್ನು ವಿದ್ಯುತ್ ಉಪಕರಣಗಳಿಂದ ಧೂಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಫಾರ್ಮ್‌ಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ವಿಹಾರಗಳು ಕಡಿಮೆ ಲಾಭವನ್ನು ತರುವುದಿಲ್ಲ. ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳಿಂದ ಅನನ್ಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಸವಿಯಲು ಅತಿಥಿಗಳಿಗೆ ನೀಡುವ ಕೆಫೆಯನ್ನು ಇಲ್ಲಿ ನೀವು ಆಯೋಜಿಸಬಹುದು.

ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಆರ್ಥಿಕ ಮೌಲ್ಯ

ಈಮುವನ್ನು ಈ ಹಿಂದೆ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಮೂಲನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಅತ್ಯಗತ್ಯ ಆಹಾರ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, medicine ಷಧಿ ಮತ್ತು ನಯಮಾಡು ಮೂಲವಾಗಿಯೂ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಅಮೂಲ್ಯ .ಷಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಉಜ್ಜಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಉರಿಯೂತದ ಮೇಲೆ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸಲು ಒಳಗೆ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಕೊಬ್ಬನ್ನು ವಿವಿಧ ಕಾರ್ಯವಿಧಾನಗಳನ್ನು ನಯಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ ವಿಶೇಷ ವಿಧ್ಯುಕ್ತ ಬಣ್ಣಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲಾಯಿತು. .ಾಯೆಗಳ ಅಪೇಕ್ಷಿತ ವರ್ಣಪಟಲವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಆಲ್ಡರ್ ಮತ್ತು ಇತರ ಗಾ ly ಬಣ್ಣದ ಸಸ್ಯ ಘಟಕಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಯಿತು.

1987 ರಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಪಶ್ಚಿಮ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಣಿಜ್ಯ ಪಕ್ಷಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು. ಮೊದಲ ವಧೆ 1990 ರಲ್ಲಿ ನಡೆಯಿತು. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳು ಇನ್ನೂ ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿವೆ. ಈಗ ಅವರ ಚಟುವಟಿಕೆಗಳನ್ನು ಕಾನೂನಿನಿಂದ ಕಟ್ಟುನಿಟ್ಟಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯೊಂದು ವಾಣಿಜ್ಯ ಉದ್ಯಮವು ವಿಶೇಷ ಪರವಾನಗಿಯನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು ಮತ್ತು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಅಪಾಯಕ್ಕೆ ಒಳಗಾಗದಂತೆ ಎಮು ಭವಿಷ್ಯದ ಭವಿಷ್ಯವನ್ನು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ನಿಯಂತ್ರಿಸಬೇಕು. ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾ ಖಂಡದ ಹೊರಗೆ, ಚೀನಾ, ಪೆರು ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಸಾಕಣೆ ಕೇಂದ್ರಗಳನ್ನು ದಾಖಲಿಸಲಾಗಿದೆ.

ಕೈಗಾರಿಕಾ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಮುಖ್ಯ ಗುರಿ ಮಾಂಸ, ಚರ್ಮ, ನಯಮಾಡು, ಮೊಟ್ಟೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುವುದು. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಜವಾದ ಆಹಾರ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು 1.5% ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಟ್ಟವು ಕೇವಲ 85 ಮಿಲಿಗ್ರಾಂ / 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸವಾಗಿದೆ. ಸೌಂದರ್ಯವರ್ಧಕಗಳು, ಆಹಾರ ಪೂರಕಗಳು ಮತ್ತು ವೈದ್ಯಕೀಯ ಪದಾರ್ಥಗಳ ಉತ್ಪಾದನೆಗೆ ಎಮುವಿನಿಂದ ಎಮಲ್ಸಿಫೈಡ್ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕೊಬ್ಬಿನ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪಾಲಿಅನ್‌ಸಾಚುರೇಟೆಡ್ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಾಂದ್ರತೆಯನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮ / ಲೋಳೆಯ ಪೊರೆಗಳ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ, ಜೀವಿಗಳ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆ ಮತ್ತು ಉತ್ತಮ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಚರ್ಮವನ್ನು ಬೂಟುಗಳು, ಬಟ್ಟೆ, ಅಲಂಕಾರಿಕ ವಸ್ತುಗಳು ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅಂತಹ ಚರ್ಮದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮುಖ್ಯ ಪ್ರಯೋಜನವೆಂದರೆ ರಚನೆ. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ನ ಗರಿ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಒಂದು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಕೋಶಕ ಮಾದರಿಯನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇದು ಚರ್ಮವನ್ನು ಸ್ಥಿರವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಚನೆಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಗರಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕರಕುಶಲ ಅಥವಾ ಕಲೆ ಮತ್ತು ಕರಕುಶಲ ವಸ್ತುಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ತಳಿ ವಿವರಣೆ

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಒಂಟೆಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಶತಮಾನಗಳಿಂದ ಉದ್ದನೆಯ ರೆಪ್ಪೆಗೂದಲುಗಳು, ಆಹಾರ ಮತ್ತು ಪಾನೀಯಗಳಲ್ಲಿ ಆಡಂಬರವಿಲ್ಲದಿರುವಿಕೆ, ಸ್ನೇಹಪರತೆ ಮತ್ತು ಮರುಭೂಮಿ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ.

ಆಸ್ಟ್ರೇಲಿಯಾದ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಎಮು, ಬೆಳವಣಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಎರಡನೇ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿರುವುದರ ಜೊತೆಗೆ, ಅದರ ಪುಕ್ಕಗಳ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ. ಗರಿಗಳು ಬೂದು ಮತ್ತು ಕಂದು.

ಈ ಜಾತಿಯ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳ ದೇಹದ ತೂಕ ಅಂದಾಜು 50 ಕೆಜಿ, ಮತ್ತು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆ 170 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಕೊಕ್ಕು ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ತಲೆಯ ಮೇಲೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುವ ಕಿವಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿವೆ. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ದೃಷ್ಟಿ ಹೊಂದಿವೆ. ಅವರು ಹಾದುಹೋಗುವ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಅವರು ನೋಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ನೆನಪಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.

ಎಮುಗೆ ಫ್ಲೈ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿಲ್ಲ. ಈ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಪಕ್ಷಿ ಹಾರುವುದಿಲ್ಲ. ಕುತ್ತಿಗೆ ಮತ್ತು ತಲೆಯ ಗರಿಗಳು ಗಾ dark, ಸಣ್ಣ, ಸ್ವಲ್ಪ ಸುರುಳಿಯಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಉಳಿದ ಭಾಗವು ಉದ್ದವಾದ ಗರಿಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ.

ಎಮುವನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುವ ಮತ್ತೊಂದು ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವೆಂದರೆ ಬಲವಾದ ಮೂರು ಬೆರಳುಗಳ ಪಂಜಗಳು. ಪಂಜದ ಹೊಡೆತದಿಂದ, ಎಮು ವ್ಯಕ್ತಿಯ ತೋಳನ್ನು ಮುರಿಯಬಹುದು. ಈ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಓಡುತ್ತವೆ, ಗಂಟೆಗೆ 60 ಕಿ.ಮೀ ವೇಗವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತವೆ.

ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ "ರಹಸ್ಯಗಳು"

ಈ ಜಾತಿಯ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವುದು ಕಷ್ಟವೇನಲ್ಲ. ಅವರು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ನಮ್ಮ ಹತ್ತಿರವಿರುವ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ. ತಮ್ಮ ತಾಯ್ನಾಡಿನಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲವು ಅಷ್ಟೊಂದು ತೀವ್ರವಾಗಿಲ್ಲವಾದರೂ. ಆದರೆ ಎಮು ರಷ್ಯಾದ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಿಗೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ. ಆದರೆ ಈ ಪಕ್ಷಿಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಸ್ಥಳ ಬೇಕು.

ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ, ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳಿಗೆ ಪಕ್ಷಿಗಳು ತುಂಬಾ ದಟ್ಟವಾದ ಪುಕ್ಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೂ ಸಹ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಶೀತವಾಗದಂತೆ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಕೋಣೆಯನ್ನು ನಿರ್ಮಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಮತ್ತು ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಗರಿಷ್ಠ ಸಮಯದವರೆಗೆ ಬೀದಿಯಲ್ಲಿರಬೇಕು. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ಗಳನ್ನು ಆಯೋಜಿಸಿರುವ ಹುಲ್ಲುಗಾವಲುಗಳಲ್ಲಿ, ಸಾಕಷ್ಟು ಹುಲ್ಲು ಇರಬೇಕು.

ಎಮು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಆಹಾರ

ಪಕ್ಷಿಯ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವೆಂದರೆ ಸಸ್ಯ ಆಹಾರ, ಆದರೆ ಎಮು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಸಣ್ಣ ಸರೀಸೃಪಗಳು, ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಕೀಟಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ತರಕಾರಿ ಫೀಡ್‌ನಿಂದ ಹಕ್ಕಿ ಹುಲ್ಲು, ಪಶು ಆಹಾರ, ಧಾನ್ಯ, ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಬೇರು ಬೆಳೆಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.

ನೀವು ಎಮು ಮತ್ತು ಮಾಂಸ ಅಥವಾ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಹಾಲು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪಾದನೆಯ ಅವಶೇಷಗಳನ್ನು ನೀಡಬಹುದು (ಹಾಲೊಡಕು, ಉದಾಹರಣೆಗೆ). ಅವನು ಆಹಾರವನ್ನು ಪಾದದ ಕೆಳಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತಾನೆ, ಆದರೆ ಮರಗಳಿಂದ ಎಲೆಗಳು ಅಥವಾ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಇಡೀ ಆಹಾರವನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದರ ಕೊಕ್ಕಿನಿಂದ ಸೆರೆಹಿಡಿಯಲಾದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ಮೇಲೆ, ಸಣ್ಣ ಬೆಣಚುಕಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಅನ್ನನಾಳಕ್ಕೆ ಎಸೆಯುತ್ತದೆ, ಇದು ಹೊಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಆಹಾರವನ್ನು ಪುಡಿ ಮಾಡಲು ಅಗತ್ಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.

ನೀರಿನ ಚೌಡರ್ಗಳಿಗೆ ಎಮು ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ. ಅವನು ನೀರನ್ನು ಬಿಟ್ಟುಕೊಡುವುದಿಲ್ಲವಾದರೂ ಅವನು ದೀರ್ಘಕಾಲ ನೀರಿಲ್ಲದೆ ಹೋಗುತ್ತಾನೆ.

ಮಗುವಿನ ಆರೈಕೆ

ಯುವ ಎಮುವನ್ನು ನೋಡಿಕೊಳ್ಳಲು ವಿಶೇಷ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ರಚನೆಯ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಮರಿಗಳಿಗೆ ಇದು ಬೇರ್ಪಡಿಸದ, ಒಣಗಿದ ದೊಡ್ಡ ಕೋಣೆಯನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸುಮಾರು 30 ° C ಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಎಳೆಯ ಪ್ರಾಣಿಗಳನ್ನು ವಯಸ್ಕ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ಗಳಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ಗಳು ವೇಗವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ದಿನಕ್ಕೆ ಒಂದು ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವರಿಗೆ 5 ಚದರ ಮೀಟರ್ ಅಗತ್ಯವಿದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಇರಿಸಲಾಗಿರುವ ಕೋಣೆಯಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗೆ ಮೀಟರ್. ಸೀಲಿಂಗ್ ಎತ್ತರ ಮತ್ತು ವಾತಾಯನ ಕೂಡ ಸಾಕಷ್ಟು ಇರಬೇಕು, ಬೆಳಕು ಒಳ್ಳೆಯದು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಮರಿಗಳನ್ನು ಸುಸಜ್ಜಿತ ಮಳೆ ಮೇಲಾವರಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ತೆರೆದ ಪಂಜರಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ಕೋಳಿ ಜಾಗಕ್ಕೆ 10 ಚದರ ಮೀಟರ್ ಇರುವಂತೆ ವಿಮಾನಯಾನ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ. ಮೀಟರ್.

ಕಾಲುಗಳ ವಕ್ರತೆಯನ್ನು ತಪ್ಪಿಸಲು ಯುವ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ನಡಿಗೆ ಕಡ್ಡಾಯವಾಗಿದೆ. ಪಕ್ಷಿಗಳು ತರುವಾಯ ಬೊಜ್ಜು ಅನುಭವಿಸದಂತೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅತಿಯಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಡಿ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ನಿರ್ವಹಣೆಯನ್ನು ನೀವು ಸರಿಯಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಿದರೆ, ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳಿಂದ ನೀವು ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 500,000 ರೂಬಲ್ಸ್‌ಗಳವರೆಗೆ ಆದಾಯವನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಫಾರ್ಮ್ ಅನ್ನು ಯಾವ ಉದ್ದೇಶಕ್ಕಾಗಿ ಆಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂಬುದರ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆಯಾಗಿದೆ.

ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಯೋಜನಗಳು ಮತ್ತು ಹಾನಿಗಳು

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ನ ನೋಟವು ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ - ಶ್ರೀಮಂತ ಕೆಂಪು int ಾಯೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ರಸಭರಿತತೆ ಮತ್ತು ಕನಿಷ್ಠ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪದರಗಳು. ಉತ್ಪನ್ನದ ಪ್ರಮುಖ ಅನುಕೂಲವೆಂದರೆ ಅದರ ಕಡಿಮೆ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶ - 100 ಗ್ರಾಂ 98 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಕ್ಯಾಲೋರಿಕ್ ಅಂಶದ ವಿಷಯದಲ್ಲಿ, ಟರ್ಕಿ ಮತ್ತು ಎಳೆಯ ಕರು ಮಾಂಸವನ್ನು ಮಾತ್ರ ಆಹಾರ ಉತ್ಪನ್ನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಪರ್ಧಿಸಬಹುದು.

ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಮತ್ತು ಉಪಯುಕ್ತವಾದ ಕಟ್ ಫಿಲೆಟ್ (ಸೊಂಟದ ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಉದ್ದಕ್ಕೂ ಇದೆ). ಮಧುಮೇಹಿಗಳು, ಜಠರಗರುಳಿನ ಕಾಯಿಲೆ ಇರುವ ರೋಗಿಗಳು, ಎಟಿಯಾಲಜಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಹೊಂದಿರುವ ಜನರು ಇದನ್ನು ಬಳಸಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುತ್ತಾರೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಎಮುಗಳಿಂದ ವಿಪುಲವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಇಡೀ ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗೆ ವೇಗವರ್ಧಕವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ. ಸರಿಯಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮಾಂಸವು ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಚದುರಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಉಪಯುಕ್ತ ಜೀವಸತ್ವಗಳು / ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿಯಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಸಂಯೋಜನೆಯು ಪ್ರಮುಖ ಖನಿಜಗಳ ಸಂಪೂರ್ಣ ಗುಂಪನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಕಡಿತದಲ್ಲಿ ಬಿ ವಿಟಮಿನ್, ಟೊಕೊಫೆರಾಲ್, ನಿಕೋಟಿನಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಕಬ್ಬಿಣ, ರಂಜಕ, ಸತು, ತಾಮ್ರ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್, ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿದೆ. ಉಪಯುಕ್ತ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಾಂದ್ರತೆಯು ತುಂಬಾ ಹೆಚ್ಚಾಗಿದ್ದು, 150-200 ಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಓಟ್ಸ್ನ ಒಂದು ಭಾಗವು ದೈನಂದಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ತುಂಬಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.

ತಾಜಾ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ ಯಾವುದೇ ಹಾನಿಕಾರಕ ಪರಿಣಾಮಗಳು ಉಂಟಾಗುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ. ಉತ್ಪನ್ನದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಮಿತಿಗೊಳಿಸಿ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆಯೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ ಇರಬೇಕು.

ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಘಟಕದ ಬಳಕೆ

ಎಮು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಬಹಳ ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾದ ಪಕ್ಷಿ. ಇದರ ಮಾಂಸವು ಮೊದಲ ಕೆಲವು ಸೆಕೆಂಡುಗಳ ಕಾಲ ಗೋಮಾಂಸವನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ನಂತರ, ರುಚಿ ಮತ್ತು ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದರಿಂದ, ರುಚಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ವೆನಿಸನ್ ಮತ್ತು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ನಂತರದ ರುಚಿಯ ವಿಶೇಷ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ.

ವಯಸ್ಕ ಪ್ರಾಣಿ 100-150 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತೂಗುತ್ತದೆ. ಈ 150 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಿಂದ, ನೀವು ಕೇವಲ 50 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಪಡೆಯಬಹುದು - ಇದು ಅತ್ಯಂತ ಅಮೂಲ್ಯ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸ. ಕಡಿಮೆ ಟೇಸ್ಟಿ ಕಡಿತವಿಲ್ಲ - ಡಾರ್ಸಲ್ ಮತ್ತು ಸೊಂಟ. ಉಳಿದ ಟ್ರಿಮ್ ಅನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸಕ್ಕಾಗಿ ಅಥವಾ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಸಾರು ಬಳಸಬಹುದು. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮಾಂಸವು ಕನಿಷ್ಠ ಶೇಕಡಾವಾರು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ (ಟರ್ಕಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ), ಹೇರಳವಾಗಿರುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಗೋಮಾಂಸ ಅಥವಾ ವೆನಿಷನ್ಗೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಅನ್ನು ಸರಳವಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದು ರುಚಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉತ್ಕೃಷ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಭಕ್ಷ್ಯದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ರುಚಿ ಮತ್ತು ಸುವಾಸನೆಯನ್ನು ಅಡ್ಡಿಪಡಿಸುವ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳ ಸಮೃದ್ಧಿಯನ್ನು ಮಾಂಸವು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. ಘಟಕಾಂಶವು ವಾಸನೆ ಮತ್ತು ಹೊಸ ಉಚ್ಚಾರಣೆಯನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮುಖ್ಯ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಅತಿಯಾಗಿ ಮಾಡಬಾರದು. ಎಮು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗೆ ಪರಿಪೂರ್ಣ ಮ್ಯಾರಿನೇಡ್ - ಕೆಲವು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ.

ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೇಯಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಹುರಿಯುವಿಕೆಯ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಮೇಲ್ವಿಚಾರಣೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅನನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಸುಲಭವಾಗಿ ಒಣಗಿಸಬಹುದು, ಅದನ್ನು ಹಳೆಯ, ಒಣಗಿದ ತುಂಡಾಗಿ ಅಗಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅದು ಅಗಿಯಲು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅಸಾಧ್ಯ. ಹುರಿಯುವಿಕೆಯು ಮಧ್ಯಮವಾಗಿರಬೇಕು ಆದ್ದರಿಂದ ರಸಭರಿತವಾದ ಗುಲಾಬಿ ಮಾಂಸವು ಒಳಗೆ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ.

ಆದರೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಕತ್ತರಿಸುವುದು ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ತಯಾರಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ. ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳ ಆಧಾರದ ಮೇಲೆ, ನೀವು ಯಾವುದೇ ಸೂಪ್ ಅಥವಾ ಸಾಸ್‌ಗೆ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಸಾರು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಪೇಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಫಿಲೆಟ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ: ಕಟ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಹನಿ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಓಟ್ಸ್ನಿಂದ ನೀವು ಬೇಯಿಸಬಹುದು:

• ಕಟ್ಲೆಟ್‌ಗಳು
• ಸ್ಟೀಕ್,
• ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಬಳಸುವ ಯಾವುದೇ ಖಾದ್ಯ,
• ಪಿಲಾಫ್ ನಂತಹ ಬಿಸಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು,
• ಸೂಪ್,
• ಒಂದು ಲಘು
• ಸಲಾಡ್.

ಚಿಕನ್ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಮಾಂಸ ಏಕೆ ಹೆಚ್ಚು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ

ಕೋಳಿ ಅಥವಾ ಗೋಮಾಂಸದ ಜೀವನ ಚಕ್ರವು ಅನೇಕ ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ನಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಅವರು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಜಾನುವಾರುಗಳಿಗೆ ಸೇರಿದವರಾಗಿದ್ದಾರೆ, ಇದನ್ನು ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಿಂದಲೂ ಯಾವುದೇ ಭೂಮಿಯಲ್ಲಿ ಸಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸ್ಟೀಕ್ಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಕನ್ ತೊಡೆಗಳನ್ನು ಪೂರೈಸುವ ಅನೇಕ ಕೈಗಾರಿಕಾ ನಿಗಮಗಳಿವೆ.

ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ಗಳ ಪರಿಸ್ಥಿತಿ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ. ಉದ್ಯಮದಲ್ಲಿ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಯಾವುದೇ ಸ್ಪರ್ಧಿಗಳಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ವಾಣಿಜ್ಯ ಉದ್ಯಮವು ಮುಖ್ಯ ಉತ್ಪಾದನೆಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ಗಳ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಅನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯುವುದು ಅಸಾಧ್ಯ. ನೀವು dinner ಟಕ್ಕೆ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸಿದರೆ, ನೀವು ನೇರವಾಗಿ ಸರಬರಾಜುದಾರರೊಂದಿಗೆ ಮಾತುಕತೆ ನಡೆಸಬೇಕು, ಜಮೀನಿಗೆ ಹೋಗಿ ಅಥವಾ ಉದ್ದೇಶಿತ ವಿತರಣೆಗೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಅಂತಹ ವ್ಯವಹಾರವು ಒಂದು ಸ್ಪಷ್ಟ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ - ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೇಲಿನ ವಿಶ್ವಾಸ, ಇದಕ್ಕಾಗಿ ಗ್ರಾಹಕರು ಹೆಚ್ಚು ಪಾವತಿಸಲು ಸಿದ್ಧರಿದ್ದಾರೆ.

ಮಾಂಸದ ಹೆಚ್ಚಿನ ವೆಚ್ಚಕ್ಕೆ ಮತ್ತೊಂದು ಕಾರಣವೆಂದರೆ ಪಕ್ಷಿಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಲಕ್ಷಣ. ಪ್ರಾಣಿ ಅಗತ್ಯ ತೂಕವನ್ನು 1-1.5 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಪಡೆಯುತ್ತದೆ. ಪುರುಷರಲ್ಲಿ ಫಲೀಕರಣದ ಅವಧಿ ಕೇವಲ 5 ವರ್ಷಗಳಿಗೆ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಹಿಂದಿನ 5 ವರ್ಷಗಳಿಂದ, ಎಮು ಜಮೀನಿನಲ್ಲಿ ಸದ್ದಿಲ್ಲದೆ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದರು, ಜನರು ಮತ್ತು ಇತರ ಪ್ರಾಣಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಂಪರ್ಕವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಯ ಬಗ್ಗೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಯೋಚಿಸುವುದಿಲ್ಲ.

ಇದಲ್ಲದೆ, ಸಣ್ಣ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ಗಳಿಗೆ ನಿರಂತರ ಎಚ್ಚರಿಕೆ ಮತ್ತು ಗಮನ ಅಗತ್ಯ. ಅವಯವಗಳಲ್ಲಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿದ್ದರೆ ಅವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡಬೇಕು, ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡಬೇಕು, ut ರುಗೋಲನ್ನು ಇಡಬೇಕು. ಹೈಪರ್-ಕಸ್ಟಡಿಯ ಅವಧಿಯು ಸುಮಾರು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಇರುತ್ತದೆ - ನಂತರ ಹಕ್ಕಿ ಸ್ವಾತಂತ್ರ್ಯವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಇದೆಲ್ಲವೂ ಅಂತಿಮ ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ತುಂಬಾ ದುಬಾರಿಯನ್ನಾಗಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಉಳಿದವರಿಗೆ, ವಿಲಕ್ಷಣ ಎಮು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಾಪಮಾನ, ಹಿಮ, ಗೋಧಿ, ಓಟ್ಸ್, ಹುಲ್ಲು ಮತ್ತು ಜೀವಸತ್ವಗಳಿಂದ ಬರುವ ಸಾಮಾನ್ಯ ಆಹಾರದಲ್ಲಿನ ಹಠಾತ್ ಬದಲಾವಣೆಗಳನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

ಸ್ಟ್ರಾಸ್ಯಾಟಿನಾ - ನಿಷೇಧಿತ ಆಹಾರ

ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ ಧರ್ಮದ ಅನುಯಾಯಿಗಳಿಗೆ ಬೈಬಲ್ ಸ್ಪಷ್ಟ ಮಾರ್ಗಸೂಚಿಗಳನ್ನು ರಚಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ ಮತ್ತು ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹವಲ್ಲದ ಆಹಾರಗಳ ಪಟ್ಟಿಯನ್ನು ವ್ಯಾಖ್ಯಾನಿಸುತ್ತದೆ. ನಿಷೇಧಿತ ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಹಲವಾರು ಜಾತಿಯ ಪಕ್ಷಿಗಳು ಸೇರಿವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಎಮು ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ಗಳು ಇದ್ದವು. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಹದ್ದುಗಳು, ರಣಹದ್ದುಗಳು ಮತ್ತು ಆಸ್ಪ್ರೇಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವುದನ್ನು ಬೈಬಲ್ ನಿಷೇಧಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಬೇಟೆಯ ಪಕ್ಷಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಂತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಲು ಮಾನವಕುಲ ನಿರಾಕರಿಸಿತು, ಆದರೆ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್‌ಗಳೊಂದಿಗೆ ವಿಷಯಗಳು ಸ್ವಲ್ಪ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ ಸಾಕಾಣಿಕೆ ಕೇಂದ್ರಗಳ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯು ಧಾರ್ಮಿಕ ನಂಬಿಕೆಗಳಿಗೆ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ವ್ಯಕ್ತಿಗೆ ಯಾವಾಗಲೂ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವ ಹಕ್ಕಿದೆ.

ಜುದಾಯಿಸಂನ ಪವಿತ್ರ ಗ್ರಂಥವಾದ ತನಖ್, ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ಗಳ ಆಸ್ಟ್ರಿಚ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. "ಅಶುಚಿಯಾದ ಪ್ರಾಣಿಗಳ" ಮಾಂಸದ ಜೊತೆಗೆ ಒಬ್ಬ ವ್ಯಕ್ತಿಯು ತನ್ನ ಪರಭಕ್ಷಕ ಸ್ವಭಾವ ಮತ್ತು ಆಕ್ರಮಣಕಾರಿ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳನ್ನು ಹರಡುತ್ತಾನೆ ಎಂದು ನಂಬಲಾಗಿದೆ. ಅನುಯಾಯಿಗಳು ನಿಷೇಧವನ್ನು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಮತ್ತು ಸೌಂದರ್ಯದ ಸ್ವರೂಪದಲ್ಲಿ ನೋಡುತ್ತಾರೆ. “ಅಶುದ್ಧ” ಪಟ್ಟಿಯಲ್ಲಿ ಸರೀಸೃಪಗಳು, ಮಿಡತೆಗಳು, ದಂಶಕಗಳು, ಬಾವಲಿಗಳು, ಬೇಟೆಯ ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಪಕ್ಷಿಗಳು, ಕಾಗೆಗಳು ಮತ್ತು ಮಾಪಕಗಳು ಇಲ್ಲದ ಜಲಚರಗಳು ಸೇರಿವೆ.