ಉತ್ತಮ ಹಿಡಿಯುವುದಕ್ಕಿಂತ ಮೀನುಗಾರನಿಗೆ ಯಾವುದು ಉತ್ತಮ? ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಸಮುದ್ರ ಟ್ರೋಫಿಗಳನ್ನು ಅತ್ಯಂತ ಜನಪ್ರಿಯ ಮತ್ತು ಪ್ರಮುಖವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ ಕಾಡ್. ಅವಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಸಂತೋಷದ ಸಂಗತಿ. ಇದು ಕ್ರೀಡಾಕೂಟದಂತಿದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಹಿಡಿಯಲಾಗಿದೆ ಕಾಡ್ ಮೀನು ನಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ. ಈ ದೇಶದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿವರ್ಷ ಈ ಅದ್ಭುತ ಮೀನುಗಳ ಕ್ರೀಡಾ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ವಿಶ್ವ ಸ್ಪರ್ಧೆಗಳಿವೆ. ಸುಮಾರು 100 ಕೆಜಿ ತೂಕ ಮತ್ತು ಒಂದೂವರೆ ಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ರೆಕಾರ್ಡ್ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಾಯಿತು.
ಕಾಡ್ಫಿಶ್ ಕುಟುಂಬದ ಸಾಮಾನ್ಯ ಸದಸ್ಯರಲ್ಲಿ ಇದು ಒಂದು. ಅದರ ಇನ್ನೂ ಹಲವಾರು ಉಪಜಾತಿಗಳಿವೆ. ಪ್ರಾಚೀನ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಇದನ್ನು "ಲಬರ್ಡಾನ್" ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ಆಧುನಿಕ ಜಗತ್ತಿನಲ್ಲಿ, ವಿಚಿತ್ರವಾದ ಮಾಂಸದಿಂದಾಗಿ ಇದನ್ನು ಕಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು, ಇದು ಒಣಗಿದ ನಂತರ ಬಿರುಕು ಬಿಡುತ್ತದೆ.
ಇದು ಮೊದಲ ಆವೃತ್ತಿ. ಇತರರು ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಅದರಂತೆಯೇ ಹೆಸರಿಸಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಹಿಂಡುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಾಗ ಚಲಿಸುವಾಗ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಕ್ರ್ಯಾಕ್ಲಿಂಗ್ ಶಬ್ದವನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ. ಈಜುವ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಸ್ನಾಯುಗಳ ಸಂಕೋಚನದಿಂದಾಗಿ ಈ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅಂತಹ ಶಬ್ದವನ್ನು ಅನೈಚ್ arily ಿಕವಾಗಿ ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಕಾಡ್ನ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು ಮತ್ತು ಆವಾಸಸ್ಥಾನ
ಕಾಡ್ ಬೆಳವಣಿಗೆ ತನ್ನ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ನಿಲ್ಲುವುದಿಲ್ಲ. ಹೆಚ್ಚಿನವು ಸಮುದ್ರ ಕಾಡ್ ಈಗಾಗಲೇ ಮೂರು ವರ್ಷ, 45-55 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ವಯಸ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳ ನಿಯತಾಂಕಗಳು ಅವರ ಪರಿಸರ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿಯನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಅತಿದೊಡ್ಡ, ಈಗಾಗಲೇ ಹೇಳಿದಂತೆ, 95 ಕೆಜಿ ತೂಕದೊಂದಿಗೆ 1.5-2 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರಬಹುದು.
ಅತ್ತ ನೋಡುತ್ತ ಫೋಟೋ ಕಾಡ್ ಮೀನಿನ ದೇಹವು ಫ್ಯೂಸಿಫಾರ್ಮ್ ಆಕಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡಬಹುದು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಒಂದು ಜೋಡಿ ಗುದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂರು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ. ಮೀನಿನ ತಲೆ ಅಸಮಾನ ದವಡೆಗಳಿಂದ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.
ಕೆಳಗಿನ ದವಡೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲರ ಹಾಲ್ಮಾರ್ಕ್ ಕಾಡ್ ಜಾತಿಗಳು ಗಲ್ಲದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುವ ಟೆಂಡ್ರಿಲ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಮೀನುಗಳ ಮಾಪಕಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಇದು ಹಸಿರು, ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಆಲಿವ್ des ಾಯೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಾಬಲ್ಯ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಕಲೆಗಳಿಂದ ಪೂರಕವಾಗಿದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಬದಿಗಳು ಯಾವಾಗಲೂ ಹಿಂಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ತಿಳಿ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬದಲ್ಲಿ ನಾಲ್ಕು ವಿಧದ ಕಾಡ್ಗಳಿವೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗಿದೆ:
— ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ ಈ ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಇದು 95 ಕೆಜಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಎರಡು ಮೀಟರ್ ಉದ್ದದವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಅವಳ ಹೊಟ್ಟೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಅವಳ ಹಿಂಭಾಗ ಕಂದು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಆಗಿದೆ, ಕೆಲವು ಟೋನ್ ಹಸಿರು ಇರುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾತಿಯ ಕಾಡ್ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ.
— ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಗಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದು 23 ಕೆಜಿ ತೂಕದ 120 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ನೋಟಕ್ಕೆ, ಇದು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಲವಾಗಿ ಹೋಲುತ್ತದೆ. ಅವಳ ತಲೆ ಮಾತ್ರ ಅಪವಾದ ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಉತ್ತರ ಪೆಸಿಫಿಕ್, ಬೆರಿಂಗ್, ಓಖೋಟ್ಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ಸಮುದ್ರ ಈ ಜಾತಿಯ ಕಾಡ್ನ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವಾಗಿದೆ.
— ಹಾರ್ಪ್ ಕಾಡ್ ಪೆಸಿಫಿಕ್ಗೆ ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾತ್ರ. ಉದ್ದದಲ್ಲಿ, ಈ ಮೀನು ಕ್ರಮವಾಗಿ 77 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ತೂಕ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಹೆಸರಿನಿಂದ ನಿರ್ಣಯಿಸುವುದು, ನೀವು ಇದನ್ನು ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಕಾಣಬಹುದು.
- ಪೊಲಾಕ್ ಕಿರಿದಾದ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದರ ಗರಿಷ್ಠ ಉದ್ದ 90 ಸೆಂ.ಮೀ ಆಗಿರಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದರ ತೂಕ 4 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಬಾಹ್ಯವಾಗಿ, ಪೊಲಾಕ್ ಎಲ್ಲಾ ರೀತಿಯ ಕಾಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಸಾಗರಗಳ ಪೊಲಾಕ್ ಐಸ್ ನೀರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ನ ಮೊದಲ ವರ್ಷಗಳು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿಲ್ಲ. ಅವಳು ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವನ್ನು ಸಹಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲಳು. ಕಾಡ್ ಎಂದಿಗೂ ದಕ್ಷಿಣ ಸಮುದ್ರಗಳ ನೀರಿಗೆ ಪ್ರವೇಶಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಉತ್ತರ ಸಮುದ್ರಗಳ ತಂಪಾದ ನೀರಿಗೆ ಅವಳು ತನ್ನ ಆದ್ಯತೆಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾಳೆ. ಈ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಅತಿದೊಡ್ಡ ವಿಧವು ಉತ್ತರ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಆದರೆ ಈ ಎಲ್ಲದರ ಜೊತೆಗೆ, ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವುದಿಲ್ಲ. 1-10 ಡಿಗ್ರಿ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆರಾಮದಾಯಕ ಮೀನುಗಳು ಅನುಭವಿಸುತ್ತವೆ. ನೀರು ತುಂಬಾ ಕಡಿಮೆ ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ಅದರ ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳಿಗೆ ಏರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಮಯವನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಕಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಅಂತಹ ರೂಪಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಮೀನುಗಳು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಪದರಗಳಿಂದ ನೀರಿನ ಹರಿವಿನ ದಪ್ಪಕ್ಕೆ ಸುಲಭವಾಗಿ ವರ್ಗಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯವು ಕಾಡ್ ತನ್ನ ವಾಸಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಅಷ್ಟೆ ಅಲ್ಲ.
ಕಾಡ್ ಒಂದು ಹಿಂಡು ಹಿಡಿಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ, ಸುಲಭವಾಗಿ ಆಳವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ ಒಂದು ರೀತಿಯ ಆಹಾರದಿಂದ ಇನ್ನೊಂದಕ್ಕೆ ಬದಲಾಯಿಸಬಹುದು. ಈ ದೊಡ್ಡ ಮೀನು ಸಾಕಷ್ಟು ಬೇಗನೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಇದು ಗ್ರಹದ ಅತ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ.
ಜನರು ಇದನ್ನು "ದೇವರ ಉಡುಗೊರೆ" ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಏನನ್ನೂ ಹಿಡಿಯುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅವಳ ಹೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ. ವಿಶೇಷ ತಯಾರಿಕೆಯ ನಂತರ, ಅದರ ಮೂಳೆಗಳು ಸಹ ಬಳಕೆಗೆ ಸೂಕ್ತವಾಗಿವೆ. ಮತ್ತು ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ ತಲೆ ಮತ್ತು ಇತರ ಎಲ್ಲಾ ಕರುಳುಗಳು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸಲು ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸಾಧನವಾಗಿದೆ.
ಈ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನು ಅನೇಕ ಸಕಾರಾತ್ಮಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಆದರೆ ಕಾಡ್ನ ನಕಾರಾತ್ಮಕ ಅಂಶಗಳೂ ಇವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಅಲ್ಲದಿದ್ದರೂ, ಈ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ. ಇದರಲ್ಲಿ ಟೇಪ್ ವರ್ಮ್ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಮಾನವ ದೇಹಕ್ಕೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕತ್ತರಿಸುವಾಗ, ನೀವು ಮೀನಿನ ಒಳಭಾಗ ಮತ್ತು ಅದರ ಸೊಂಟವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಬೇಕು.
ಹೆಚ್ಚಿನ ತಾಪಮಾನದೊಂದಿಗೆ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಸ್ಕರಿಸಿದ ನಂತರವೂ ಜನರಿಗೆ ಇದು ತುಂಬಾ ಅಪಾಯಕಾರಿ ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಅವರಿಗೆ ಹುಳುಗಳಿಂದ ಸೋಂಕು ತರುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನಲ್ಲಿ, ನೆಮಟೋಡ್ ಹೆಲ್ಮಿನ್ತ್ಗಳು ಸಹ ಇರಬಹುದು. ಅವುಗಳನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ನೋಡಲು, ನೀವು ಅದನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಮಾತ್ರ ಕತ್ತರಿಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಇಂತಹ ಆಶ್ಚರ್ಯಗಳು ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಮಾಂಸ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ.
ಅನೇಕರು ಆಶ್ಚರ್ಯ ಪಡುತ್ತಾರೆ ಕಾಡ್ ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ನದಿ ಮೀನು. ಉತ್ತರ ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿದೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಅದರ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಹೊಂದಿಕೊಂಡಿವೆ.
ರಿವರ್ ಕಾಡ್ ಪ್ರಾಯೋಗಿಕವಾಗಿ ಅವನ ಸಾಗರ ಸಹೋದರಿಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿಲ್ಲ, ಅದೇ ಬಾಹ್ಯ ದತ್ತಾಂಶ, ಅದೇ ಜೀವನ ವಿಧಾನ ಮತ್ತು ಅದರ ಅವಧಿ. ಅವರ ಏಕೈಕ ವ್ಯತ್ಯಾಸವೆಂದರೆ ಸಿಹಿನೀರಿನ ಕಾಡ್ ಸ್ವಲ್ಪ ಮುಂಚಿತವಾಗಿ ಹಣ್ಣಾಗಬಹುದು ಮತ್ತು ಇದು ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಂತೆ ದೂರದವರೆಗೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ.
ವಿವರಣೆ
Ly ಪಚಾರಿಕವಾಗಿ, ಕಾಡ್ ಒಂದು ಜಾತಿಯಲ್ಲ, ಆದರೆ ಹಲವಾರು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಒಂದು ಕುಲವಾಗಿದೆ. ಸ್ವೀಕೃತ ವರ್ಗೀಕರಣದಲ್ಲಿ ಅವಳು ಈ ಕೆಳಗಿನ ಸ್ಥಾನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತಾಳೆ:
ತರಗತಿ - ಕಿರಣ ಮೀನು
ಬೇರ್ಪಡುವಿಕೆ ಕಾಡ್ ತರಹದ
ಕುಟುಂಬ ಕಾಡ್
ರೀತಿಯ - ಕಾಡ್.
ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಸಮುದ್ರ ಕಾಡ್ ಮೀನುಗಳ ನೋಟವನ್ನು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ವಿವರಿಸಬಹುದು:
- ಉದ್ದವಾದ ಬಾಲವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ವಜ್ರದ ಆಕಾರದ ದೇಹ. ದೊಡ್ಡ ಅಗಲವು ಪೆಕ್ಟೋರಲ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಮೀರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ತಲುಪುತ್ತದೆ.
- ದೊಡ್ಡ ಉದ್ದವಾದ ತಲೆ, ಕೆಳ ದವಡೆ ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ.
- "ಮೀಸೆ" ಎಂಬ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಗಲ್ಲದ ಮೇಲಿನ ತಿರುಳಿರುವ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆ (ಕೆಲವು ಸರೋವರ ಸ್ಥಳೀಯ ಉಪಜಾತಿಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು).
- ಡಾರ್ಸಲ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳು - 3, ಗುದ - 2.
- ವಿಶಿಷ್ಟ ಬಣ್ಣವೆಂದರೆ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಬಿಳಿ, ಹಿಂಭಾಗ ಮತ್ತು ಬದಿಗಳು ಹಸಿರು-ಕಂದು ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ (ಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ), ಅನೇಕ ಕಪ್ಪು ಕಲೆಗಳಿಂದ ಕೂಡಿದೆ. ಮಾಪಕಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ತೀಕ್ಷ್ಣವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ಕಾಡ್ನ ಗಾತ್ರವು ಅದರ ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ವಯಸ್ಸನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಇತರ ಅನೇಕ ಮೀನುಗಳಂತೆ, ಇದು ತನ್ನ ಜೀವಿತಾವಧಿಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಗರಿಷ್ಠ 25 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ (ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್) ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಜಾತಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ವಯಸ್ಸಿಗೆ 1.8 ಮೀ ತಲುಪಬಹುದು, ಆದರೆ ಅಂತಹ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಅತ್ಯಂತ ವಿರಳ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 40-80 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು 10 ವರ್ಷಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತರ ಕಾಡ್ ಎಲ್ಲಾ ಉತ್ತರ ಸಮುದ್ರಗಳ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ, ಇದು ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದ ಸುತ್ತ ಸುತ್ತುತ್ತದೆ. ಇದರ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು 100 ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಆಳದಲ್ಲಿ, ಮುಖ್ಯ ಭೂಮಿ ಮತ್ತು ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಕೆಳಗಿರುವ ಸಾಗರ ಪ್ರಪಾತವನ್ನು ತಪ್ಪಿಸುತ್ತದೆ.
ವೈವಿಧ್ಯಗಳು
ಕೆಳಗಿನ ರೀತಿಯ ಕಾಡ್ ಲಭ್ಯವಿದೆ:
- ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್
- ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್
- ಹಾರ್ಪ್ ಕಾಡ್
- ಪೊಲಾಕ್
ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕುಲವೆಂದರೆ ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಸಮುದ್ರ ಮೀನು - ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಕಾಡ್, ಇದು ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಸೈಬೀರಿಯನ್ ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ ಜಾತಿಯೊಳಗೆ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಕಾಡ್, ವೈಟ್ ಸೀ ಮತ್ತು ಕಿಲ್ಡಿನ್ ನಂತಹ ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸುತ್ತಾರೆ. ಬಿಳಿ ಸಮುದ್ರದ ವರ್ಗೀಕರಣಕ್ಕೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ ವಿವಾದಗಳಿವೆ - ಪಾಶ್ಚಿಮಾತ್ಯ ಇಚ್ಥಿಯಾಲಜಿಸ್ಟ್ಗಳ ದೃಷ್ಟಿಕೋನದಿಂದ, ಇದು ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ತಳಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ.
ಕಾಡ್ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಗಾತ್ರ, ಜೀವಿತಾವಧಿ, ಆವಾಸಸ್ಥಾನ ಮತ್ತು ಇತರ ಕೆಲವು ನಿಯತಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ.ಕುಲದ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರತಿನಿಧಿ - ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಯುರೋಪ್ ಮತ್ತು ಅಮೆರಿಕದ ತೀರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದೆ. ಶ್ರೇಣಿಯ ದಕ್ಷಿಣ ಗಡಿ ಕ್ರಮವಾಗಿ ಬಿಸ್ಕೆ ಕೊಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಕೆರೊಲಿನಾ ರಾಜ್ಯ, ಉತ್ತರ ಗಡಿ ಬ್ಯಾರೆಂಟ್ಸ್ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್. ಇದು ಗರಿಷ್ಠ 90 ಕೆಜಿ ತೂಕವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಉಪಜಾತಿಗಳು ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ ಕಿಲ್ಡಿನ್ ಮತ್ತು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಕಾಡ್. ಕಿಲ್ಡಿನ್ಸ್ಕಾಯಾದಂತಹ ಉಪಜಾತಿಗಳು ಕಿಲ್ಡಿನ್ ದ್ವೀಪದ (ಮುರ್ಮನ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶ) ಮೊಗಿಲ್ನೊಯ್ ಸರೋವರದ ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ. ಸರೋವರವನ್ನು ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಕಲ್ಲಿನ ಕವಚದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಿದಾಗಿನಿಂದ (ಸುಮಾರು ಒಂದು ಸಾವಿರ ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ) ಇದು ಕಂಡುಬಂದಿದೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ಪುಡಿಮಾಡಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ - ಅದರ ಗರಿಷ್ಠ ಉದ್ದವು 60 ಸೆಂ.ಮೀ. - ಮತ್ತು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಂಡಿದೆ. ಇದರ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಪೆಲಾಜಿಕ್ಗೆ ತಿರುಗಿತು, ಏಕೆಂದರೆ ಗ್ರೇವ್ ಸರೋವರದ ಕೆಳಗಿನ ಪದರವು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ನಿಂದ ವಿಷಪೂರಿತವಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಇದು ನದಿ ಮೀನು ಎಂದು ನಾವು ಹೇಳಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಸರೋವರ ಸಮಾಧಿಯ ಮೇಲಿನ 5 ಮೀ ನೀರು ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉಪ್ಪು ಮಧ್ಯದ ಪದರ ಮಾತ್ರ.
ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಆಗಿರುವ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ ಕೂಡ ರಷ್ಯಾದ ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೀನು ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ. ಇದು ಜಪಾನ್ನ ಬೆರಿಂಗ್, ಓಖೋಟ್ಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಕರಾವಳಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಹವರ್ತಿಯಿಂದ ದೊಡ್ಡ ತಲೆಯ ಮೂಲಕ ಸಣ್ಣ ದೇಹದ ಅನುಪಾತಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಜೊತೆಗೆ ಈಜುವ ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಅಂಗರಚನಾ ಲಕ್ಷಣಗಳೊಂದಿಗೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಸರಾಸರಿ ಉದ್ದ ಸುಮಾರು 50 ಸೆಂ.ಮೀ., ಗರಿಷ್ಠ 90.
ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಡ್ ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕ ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಜೀವಂತ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಗರಿಷ್ಠ ಉದ್ದವು 85 ಸೆಂ.ಮೀ., ಸರಾಸರಿ, ಕ್ಯಾಚ್ನಲ್ಲಿರುವ ಮೀನುಗಳು 35-40 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯಲ್ಲಿರುತ್ತವೆ.ಇದು ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ.
ಇತ್ತೀಚೆಗೆ, ಕಾಡ್ನ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜಾತಿಯೆಂದು ವರ್ಗೀಕರಿಸಲಾದ ಪ್ರಸಿದ್ಧ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಅಧಿಕೃತವಾಗಿ ಕಾಡ್ ಮೀನುಗಳಿಗೆ ನಿಯೋಜಿಸಲಾಗಿದೆ. ಈ ಕಾಡ್ ತರಹದ ಮೀನು ಜಪಾನ್ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಅಲಾಸ್ಕಾದ ತೀರಗಳವರೆಗೆ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಿರಿದಾದ ಟಾರ್ಪಿಡೊ ಆಕಾರದ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹಿಂಭಾಗದ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದಿಂದ ಕಪ್ಪು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದು ಕಡಿಮೆ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಉತ್ತರ ಕಾಡ್ನ ಎರಡು ಪ್ರಭೇದಗಳು - ಐಸ್ ಮತ್ತು ಪೂರ್ವ ಸೈಬೀರಿಯನ್ - ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕುಲವಾಗಿ ಎದ್ದು ಕಾಣುತ್ತವೆ. ಇವು ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಭೇದಗಳು, ಅವುಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳ ಉದ್ದವು ಅರ್ಧ ಮೀಟರ್ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 1.5 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ಆವಾಸಸ್ಥಾನ
ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದಲ್ಲಿ, ಬೆರಿಂಗ್ ಜಲಸಂಧಿಯಿಂದ ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾದವರೆಗೆ ಕಾಡ್ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರದಲ್ಲಿ ಅವರಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು. ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ನ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿ ಇದು ಬಿಸ್ಕೆ ಕೊಲ್ಲಿಯಿಂದ ಹಿಡಿದು ಪಶ್ಚಿಮದಲ್ಲಿ ಬ್ಯಾರೆಂಟ್ಸ್ ಸಮುದ್ರದವರೆಗೆ - ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನಿಂದ ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದವರೆಗೆ ಎಲ್ಲೆಡೆ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಇಡೀ ನೀರಿನ ಪ್ರದೇಶದಾದ್ಯಂತ ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ರಷ್ಯಾದಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಬಿಳಿ, ಬ್ಯಾರೆಂಟ್ಸ್ ಮತ್ತು ಕಾರಾ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಮೀನು ಶಾಲಾ ಶಿಕ್ಷಣ, ದೊಡ್ಡ ಷೋಲ್ಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅರ್ಥದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೆಳಭಾಗದ ಮೀನು ಅಲ್ಲ. ಅವಳ ನೆಚ್ಚಿನ ಆಳವು 100 ಮೀ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಬಾಲ್ಟಿಕ್, ಅಥವಾ ಕರಾವಳಿ ವಲಯಗಳು ಮತ್ತು ಭೂಖಂಡದ ಕಪಾಟಿನಂತಹ ಆಳವಾದ ಸಮುದ್ರಗಳನ್ನು (ಡಸಲೀನೇಟೆಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ) ಒಳಗೊಂಡಿದೆ.
ಈ ಕುಲದ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಉಪ್ಪು ನೀರನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಆದರೂ ಕೆಲವರು - ಬಿಳಿ ಸಮುದ್ರ, ಬಾಲ್ಟಿಕ್, ಕಿಲ್ಡಿಮ್ - ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ನೀರಿಗೆ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳುತ್ತಾರೆ.
ಕಾಡ್ನ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ
ಕಾಡ್ನ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ ಎರಡೂ ಅದರ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ ನೆಲೆಸಿದ ಜೀವನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. Season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಅಂತರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ವಲಸೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು 30-55 ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಕರಾವಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡಿ.
ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ ಸಮುದ್ರ ಪ್ರವಾಹಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಅವಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ವಲಸೆ ಹೋಗುವುದು ವಸ್ತುಗಳ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ. ಅಂತಹ ಈಜುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ಶಾಲೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಮೈದಾನದಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೂರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು 1.5 ಸಾವಿರ ಕಿ.ಮೀ.
ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲಾಗಿದೆ
ಆಳವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಜಲು ಕಾಡ್ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅವಳು ಬೇಟೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಬೇಕಾದರೆ, ಅವಳು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತಾಳೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೀನಿನ ಹಿಂಡು ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಸಮೃದ್ಧಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಪೋಷಣೆ
ಕಾಡ್ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೂಲವಾಗಿ ಪರಿಹರಿಸುತ್ತದೆ. ಇದು ಅಭಿವೃದ್ಧಿಯಲ್ಲಿ ಎರಡು ಹಂತಗಳಲ್ಲಿ ಸಾಗುತ್ತದೆ: ಬೆಂಥೋಫೇಜ್ ಮತ್ತು ಪರಭಕ್ಷಕ.ಕಾಡ್ ಬಾಲಾಪರಾಧಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ವಯಸ್ಸನ್ನು 3-4 ವರ್ಷಗಳನ್ನು ತಲುಪುವ ಮೊದಲು, ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ಬಿವಾಲ್ವ್ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳ ಚಿಪ್ಪುಗಳು ಕಾಡ್ ಬಾಲಾಪರಾಧಿಗಳಿಗೆ ಒಂದು ಅಡಚಣೆಯಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಇದು ಚಲನೆಗಾಗಿ ಚಿಪ್ಪುಗಳಿಂದ ಎಸೆಯಲ್ಪಟ್ಟ ಅವರ “ಕಾಲುಗಳನ್ನು” ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ. ಸಣ್ಣ ಕ್ಲಾಮ್ಗಳನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ನುಂಗಬಹುದು.
ಮೊಟ್ಟೆಯಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಕಾಡ್, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಜೊತೆಗೆ, ಪರಭಕ್ಷಕದ ಜೀವನಶೈಲಿಗೆ ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಗಾತ್ರವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ. ಮುಖ್ಯ ಬೇಟೆಯು ಹೆರಿಂಗ್, ಸೌರಿ, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಮತ್ತು ಅವುಗಳ ಜಾತಿಯ ಫ್ರೈ ಆಗಿದೆ. ಪೆಸಿಫಿಕ್ ನವಾಗಾ, ಪೊಲಾಕ್, ಆಕ್ಟೋಪಸ್, ಏಡಿ ಮತ್ತು ಸೀಗಡಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ಸಣ್ಣ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಮತ್ತು ಉಪಜಾತಿಗಳು - ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್, ಕಿಲ್ಡಿಮ್, ಇತ್ಯಾದಿ - ಜೀವನದ ಕೊನೆಯವರೆಗೂ ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು. ಸರೋವರಗಳ ನಿವಾಸಿಗಳು ಮಾರ್ಮಿಶ್, ಹುಳುಗಳು, ಕೀಟ ಲಾರ್ವಾಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ವರ್ತನೆ
ಕಾಡ್ನ ಸ್ವರೂಪ ಮತ್ತು ಜೀವನಶೈಲಿ ಎರಡೂ ಅದರ ಆವಾಸಸ್ಥಾನಕ್ಕೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೆಯಾಗುತ್ತವೆ. ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ ನೆಲೆಸಿದ ಜೀವನವನ್ನು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. Season ತುವಿನಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಅಂತರಕ್ಕೆ ಮಾತ್ರ ವಲಸೆ ಹೋಗಬಹುದು. ಶೀತ ಚಳಿಗಾಲದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಅವರು 30-55 ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿರಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ. ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಮತ್ತೆ ಕರಾವಳಿಗೆ ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡಿ.
ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ ಸಮುದ್ರ ಪ್ರವಾಹಗಳ ಮೇಲೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿದೆ. ಅವಳಿಗೆ ದೀರ್ಘಕಾಲ ವಲಸೆ ಹೋಗುವುದು ವಸ್ತುಗಳ ಕ್ರಮದಲ್ಲಿದೆ. ಅಂತಹ ಈಜುವ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೀನಿನ ಶಾಲೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಮೈದಾನದಿಂದ ಕೊಬ್ಬಿನವರೆಗೆ ಸಾಕಷ್ಟು ದೂರವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತವೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಅವು 1.5 ಸಾವಿರ ಕಿ.ಮೀ.
ಆಳವಾದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈಜಲು ಕಾಡ್ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆದರೆ, ಅವಳು ಬೇಟೆಯನ್ನು ಹಿಡಿಯಬೇಕಾದರೆ, ಅವಳು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ ಏರುತ್ತಾಳೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಇದು ಸಾಕಷ್ಟು ಮೀನಿನ ಹಿಂಡು ಅಲ್ಲ. ಆದರೆ ಆಹಾರದ ಸಮೃದ್ಧಿ ಇರುವ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ಅದರ ದೊಡ್ಡ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ನೀವು ಗಮನಿಸಬಹುದು.
ಇದು ಪರಭಕ್ಷಕ ಮೀನು. ಮತ್ತು ಅದರ ಪರಭಕ್ಷಕ ಸ್ವಭಾವವು ತನ್ನ ಮೂರನೆಯ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಕಟವಾಗುತ್ತದೆ. ಮೂರು ವರ್ಷದವರೆಗೆ, ಕಾಡ್ ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳನ್ನು ಬಳಸುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕರಿಗೆ, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಸೌರಿ, ಹೆರಿಂಗ್, ಸೈಗಾ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್ ಮತ್ತು ಸ್ಮೆಲ್ಟ್ ಒಂದು ನೆಚ್ಚಿನ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವಾಗಿದೆ. ಈ ಜಾತಿಯ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ನರಭಕ್ಷಕತೆ ಸ್ವೀಕಾರಾರ್ಹ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳು ಸಣ್ಣದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು.
ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ ಪೊಲಾಕ್, ಕೇಸರಿ ಕಾಡ್, ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಜೊತೆಗೆ, ಕಾಡ್ ಸಣ್ಣ ಅಕಶೇರುಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದು, ಇದು ಸಮುದ್ರತಳದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
ವಿವಿಧ in ತುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಮೀನಿನ ವರ್ತನೆಯು ಈ ಕೆಳಗಿನಂತೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ:
- ವಸಂತ (ಫೆಬ್ರವರಿ ಅಂತ್ಯ - ಮೇ) ಒಂದು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಅವಧಿ. ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ದೂರದ-ವಲಸೆಯನ್ನು ಮಾಡುತ್ತವೆ, ನಿರ್ದಿಷ್ಟವಾಗಿ, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ ಲೋಫೊಟೆನ್ ದ್ವೀಪಗಳಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಮೈದಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಇತರರು ತುಲನಾತ್ಮಕವಾಗಿ ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮತ್ತು ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಗಡಿಗೆ ಒಳನಾಡಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ.
- ಬೇಸಿಗೆ. ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಆಳದಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫೀಡ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
- ಪತನ. ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ ಎರಡರ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾದಾಗ ಮತ್ತು ಆಳವು ಕೆಟ್ಟದಾಗುತ್ತಾ ಹೋದಾಗ, ಕಾಡ್ ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ, ಅಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ನೀಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
- ಚಳಿಗಾಲ. ಇದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ, ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಕರಾವಳಿ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಚಳಿಗಾಲವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕಾಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ತಂಪಾದ ನೀರನ್ನು ಪ್ರೀತಿಸುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಪ್ರಕಾಶಮಾನ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾಡ್ನ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮತ್ತು ದೀರ್ಘಾಯುಷ್ಯ
ಕಾಡ್ ಪ್ರೌ er ಾವಸ್ಥೆಯು ಒಂಬತ್ತಕ್ಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ. ಪೊಲಾಕ್ನಲ್ಲಿ, 3-4 ವರ್ಷಗಳ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಅವರು ಹೆರಿಗೆಗೆ ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿಯೇ ಮೀನುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ನೆಲಕ್ಕೆ ಹೋದವು.
ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ, ಇದು ಕಾಡ್ಗೆ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಘಟನೆಯಾಗಿದೆ. ಸರಿಸುಮಾರು 100 ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿ, ಹೆಣ್ಣು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಯು ಒಂದೆರಡು ವಾರಗಳವರೆಗೆ ವಿಳಂಬವಾಗಿದೆ. ಹೆಣ್ಣು ಮಕ್ಕಳು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ಎಸೆಯುತ್ತಾರೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಗಂಡು ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿದೆ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಫಲವತ್ತಾಗಿಸುತ್ತದೆ. ಇವುಗಳು ಅತ್ಯಂತ ಸಮೃದ್ಧವಾದ ಮೀನುಗಳಾಗಿವೆ. ಒಂದು ಹೆಣ್ಣು 500 ರಿಂದ 6 ಮಿಲಿಯನ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಉಜ್ಜಬಹುದು.
ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ ರೋ ಸಮುದ್ರತಳದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಸ್ಯದ ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ನ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಪ್ರವಾಹದಿಂದ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ದೂರಕ್ಕೆ ಕೊಂಡೊಯ್ಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಫ್ರೈ ಅನ್ನು ಉತ್ತರ ಅಕ್ಷಾಂಶಗಳಿಗೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿ ಉತ್ಪಾದಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ ಸರಾಸರಿ 25 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಜೀವಿಸುತ್ತದೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆ
ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆವಾಸಸ್ಥಾನ, ತಾಪಮಾನದ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಕಾಡ್ ಜನವರಿಯಿಂದ ಏಪ್ರಿಲ್ ವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಮಾರ್ಚ್ ನಿಂದ ಮೇ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಫೆಬ್ರವರಿ ಅಂತ್ಯದಿಂದ ಮಾರ್ಚ್ ಆರಂಭದವರೆಗೆ ವಸಂತಕಾಲದ ಆರಂಭದಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ವಯಸ್ಸಿನ ವಿವಿಧ ಜಾತಿಗಳು ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ.ಕೆಳಗಿನ ಮಿತಿ 3-4 ವರ್ಷಗಳು (ಪೊಲಾಕ್, ಇತರ ಸಣ್ಣ ಜಾತಿಗಳು), ಮೇಲ್ಭಾಗವು 7-8 ವರ್ಷಗಳು (ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ದೊಡ್ಡ ಕಾಡ್). ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಮತ್ತು ಪೆಸಿಫಿಕ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಮಧ್ಯಮ ಪ್ರಭೇದಗಳು 5 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡಲು ಹೋಗುತ್ತವೆ.
ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆ - 500 ಸಾವಿರದಿಂದ 6 ದಶಲಕ್ಷದವರೆಗೆ. ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಮಧ್ಯದ ನೀರಿನ ಪರಿಧಿಯಲ್ಲಿ ನಡೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಭಾಗವನ್ನು ಇತರ ಮೀನುಗಳು ತಿನ್ನುತ್ತವೆ. ಸಮುದ್ರದ ಪ್ರವಾಹಗಳು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಮತ್ತು ಹಲವು ನೂರಾರು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ಗಳಷ್ಟು ಹುರಿಯಬಹುದು.
ಕಿಲ್ಡಿನ್ ಹೊರತುಪಡಿಸಿ ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಜಾತಿಯ ಕಾಡ್ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಮೈದಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕಾಡ್ ಫಿಶಿಂಗ್
ಈ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಯಾವಾಗಲೂ ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಎಲ್ಲಕ್ಕಿಂತ ಉತ್ತಮವಾಗಿ, ಅವಳು ಜೀವಂತ ಹುಳು ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಮರಳು ನಿವಾಸಿಗಳನ್ನು ನೋಡುತ್ತಾಳೆ. ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯುವ ಅತ್ಯಂತ ಪ್ರಸ್ತುತ ವಿಧಾನವನ್ನು “ಗೂ rying ಾಚಾರಿಕೆ” ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಬೆಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೊಕ್ಕೆ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಆಳವಾಗಿ ಎಸೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ, ನಂತರ ಅದು ತೀವ್ರವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಚ್ ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ.
ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ, ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್ನ ಸೇವೆ
ಕಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ
ಈ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಪೋಶ್ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕಾಡ್ ರೋ. ಕಾಡ್ ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ, ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ, ಹುರಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಬೇಯಿಸಿದ, ಉಪ್ಪುಸಹಿತ. ರುಚಿಯಾದ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್.
ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸು, ಬೇಕಿಂಗ್ ಶೀಟ್ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ, ನೀವು ಮೇಯನೇಸ್ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಕ್ರೀಮ್ನ ಒಂದೇ ರೀತಿಯ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಸಾಸ್ಗೆ ನಿಂಬೆ ರಸ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಾಸಿವೆ ಸೇರಿಸಿ.
ಈ ವಿಷಯಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೀನು ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಬಿಸಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಇರಿಸಿ. ಖಾದ್ಯ ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಆರೋಗ್ಯಕರವಾಗಿದೆ. ಅವರು ತಮ್ಮ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸಲು ಮಾತ್ರವಲ್ಲ, ಈ ಮೀನು ಸಮೃದ್ಧವಾಗಿರುವ ಅನೇಕ ಉಪಯುಕ್ತ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ಮತ್ತು ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ದೇಹವನ್ನು ಪೋಷಿಸಬಹುದು.
ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ವಿಧಾನಗಳು
ಕಾಡ್ ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಪರಭಕ್ಷಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬೇಟೆಯ ನಂತರ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು - ಅದು ತೀರವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 30 ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ವಿಶಾಲವಾದ ನದಿಯ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಮೀಪಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿರಳವಾಗಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ season ತುವು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ, ಮೀನುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಮೈದಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಆಳವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ಹಿಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳ ಆಳದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾಡ್ ದಿನದ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ಬ್ಯಾಂಕ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.
ಯಾವ ಗೇರ್ ಮತ್ತು ಬೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಕು?
ಮುಖ್ಯ ಗೇರ್ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಿದಂತೆ:
- ಲೋಹ ಅಥವಾ ಫೈಬರ್ಗ್ಲಾಸ್ನಿಂದ 2.4 ಮೀ ಉದ್ದದವರೆಗೆ ತಿರುಗುವುದು,
- ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮಾರ್ಗ - ಬ್ರೇಡ್ 0.25-0.4 ಮಿಮೀ, ಉದ್ದ 150 ಮೀ ವರೆಗೆ,
- ಉಪ್ಪುನೀರಿನ ನಿರೋಧಕ ಬೈಟ್ಕಾಸ್ಟಿಂಗ್ ರೀಲ್,
- ಟೀ ಹುಕ್ ನಂ 12-14 ಒಂದು ಬಾರು,
- ಬೇಟೆಯನ್ನು ಎಳೆಯಲು ಕೊಕ್ಕೆ.
ಉತ್ಸಾಹಭರಿತ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಉತ್ಸಾಹಿಗಳು ಯಾವುದೇ ಸ್ತಬ್ಧ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗೆ ಕಾಡ್ ಬೇಟೆಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಕಾಡ್ ಮೀನುಗಳ ಹಿಂಡುಗಳನ್ನು ಹುಡುಕಲು ಸಮಯವು ಹಾರುತ್ತದೆ. ಐವತ್ತು ಮೀಟರ್ ಆಳದಿಂದ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಕಾಡ್ ಗಂಭೀರ ದೈಹಿಕ ಪರಿಶ್ರಮ ಮತ್ತು ಭಾವನಾತ್ಮಕ ಅಲುಗಾಡುವಿಕೆಯಾಗಿದೆ. ಅಂತಹ ಅಡ್ರಿನಾಲಿನ್ಗಾಗಿ ಗಾಳಹಾಕಿ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವವರು ಸಾಕಷ್ಟು ನೀಡಲು ಸಿದ್ಧರಾಗಿದ್ದಾರೆ.
ಬೆಟ್ಗಳಂತೆ, ಹೆರಿಂಗ್ನಂತಹ ಕಿರಿದಾದ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೋಲುವ ಸ್ಪಿನ್ನರ್ಗಳನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು ಮೀನು ಬೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಳಸಬಹುದು - ಬೆಟ್ ಮೀನು, ಹಾಗೆಯೇ ಕಾಡ್ ಸೇರಿದಂತೆ ವಿವಿಧ ಮೀನುಗಳ ಮಾಂಸ. ಮಸ್ಸೆಲ್ಸ್, ಇತರ ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು, ಜೇಡಗಳು ಇತ್ಯಾದಿಗಳ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.ಈ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಮಾಂಸವು ವಿಶೇಷ ಆನಂದದಿಂದ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಪೈಲರ್ಗಳನ್ನು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಬಹುದು - ಇದು ಮೋಡವಾಗಿದ್ದಾಗ ಕೆಂಪು ಮತ್ತು ಹಸಿರು, ಅಥವಾ ಬಿಸಿಲಿನ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ಬೆಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕಿತ್ತಳೆ-ಚಿನ್ನ.
ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು
ಕಾಡ್ ಒಂದು ಆಹಾರ ಮೀನು, ಇದು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಅಧಿಕ ತೂಕದಿಂದ ಸಮಸ್ಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಲು ಇಷ್ಟಪಡದ ಯಾರಿಗಾದರೂ ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಸ್ಥೂಲಕಾಯದ ಜನರಿಗೆ ಕಾಡ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಯಾರಿಗಾಗಿ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳ ಸೇವನೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಮತ್ತು ಅವು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಇರುವುದಿಲ್ಲ.
ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಮಾಂಸಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಬಹುದು, ಕೊಬ್ಬಿನ ವಿಷಯದಲ್ಲಿನ ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳು ಮತ್ತು ಕಬ್ಬಿಣದಂತಹ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳನ್ನು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ. ಆದ್ದರಿಂದ, ರಕ್ತಹೀನತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರು ಮಾಂಸವನ್ನು ತಮ್ಮ ಆಹಾರದಿಂದ ಹೊರಗಿಡಬಾರದು. ಕಬ್ಬಿಣದ ನಿಕ್ಷೇಪವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ತುಂಬಲು ಕಾಡ್ಗೆ ಸಾಧ್ಯವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಇತರ ಆಹಾರಗಳಿಂದ (ಗ್ರೀನ್ಸ್, ಒಣಗಿದ ಹಣ್ಣುಗಳು, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ) ಕಬ್ಬಿಣವು ಹೇರಳವಾಗಿ ಬಂದರೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾತ್ರ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.
ಉಪಯುಕ್ತ
ಕಾಡ್ ಬಹಳ ಪೌಷ್ಟಿಕ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದ್ದು ಅದು ಮಾಂಸವನ್ನು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಮೀನು ಬಹಳ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಕೆಟ್ಟ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಮೀನು ಮಾಂಸವು ಸುಲಭವಾಗಿ ಜೀರ್ಣವಾಗುವ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಗಿದ್ದು ಅದು ಬೇಗನೆ ಜೀರ್ಣವಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಶಕ್ತಿಯ ವೆಚ್ಚಗಳ ಅಗತ್ಯವಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ, ದೇಹವನ್ನು ಪುನಃಸ್ಥಾಪಿಸಿದಾಗ ಶಸ್ತ್ರಚಿಕಿತ್ಸೆಯ ನಂತರದ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳು, ರೋಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಜನರಿಗೆ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಆಹಾರವಾಗಿ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಎಲ್ಲಾ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳ ಮಾಂಸದಲ್ಲಿ ಇರುವುದರಿಂದ, ಮಾನವ ದೇಹವು ಕಟ್ಟಡ ಸಾಮಗ್ರಿಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿಲ್ಲ.
- ಕಾಡ್ ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಒಳ್ಳೆಯದು. ಅವಳ ಮಾಂಸವು ಕೇವಲ 0.6 ಗ್ರಾಂ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ದೈನಂದಿನ ಭತ್ಯೆಯ 1% ಆಗಿದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಪ್ರೋಟೀನ್, ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಕೊರತೆಯಿಂದ ದೇಹವನ್ನು ದಣಿಸದೆ, ಅಧಿಕ ತೂಕವನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಬಯಸುವವರಿಗೆ ಕಾಡ್ ತಿನ್ನುವುದು ಅಪೇಕ್ಷಣೀಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಡ್ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ದೇಹವನ್ನು ಸ್ಯಾಚುರೇಟ್ ಮಾಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮಾಂಸವು ಕೇವಲ 69 ಕ್ಯಾಲೊರಿಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ಆಹಾರದ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಆದರೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಆಹಾರಗಳನ್ನು ನೀವು ಬಳಸಿದರೆ ಕಾಡ್ ಮಾಂಸವು ಬೊಜ್ಜುಗೆ ಸಹಾಯ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
- ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಯಕೃತ್ತಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಏಕೆ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ವಿವರಿಸುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಇದು ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ರೋಗೆ ಅನ್ವಯಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಚ್ಚು.
- ಕಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಅಯೋಡಿನ್ ಬೌದ್ಧಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಗೆ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ರಚನೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಅಯೋಡಿನ್ ಸೇವನೆಯು ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ - ಗರ್ಭಾವಸ್ಥೆಯಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಈಗಾಗಲೇ ಜನಿಸಿದ ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ. ಅಯೋಡಿನ್ ಮಕ್ಕಳ ಮಾನಸಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ.
- ರಕ್ತ ರಚನೆಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲು ಕಾಡ್ ಕೊಡುಗೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ಅದರಲ್ಲಿರುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ರಕ್ತವು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ರಕ್ತ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುವಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ. ರಕ್ತದ ನಷ್ಟವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುವುದು ಮುಖ್ಯವಾದಾಗ ಗಾಯಗಳಿಗೆ ಈ ಆಸ್ತಿ ಮುಖ್ಯವಾಗಿದೆ.
- ಕಾಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಯಮಿತವಾಗಿ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಜೀರ್ಣಾಂಗವ್ಯೂಹದ ಕಾಯಿಲೆಗಳ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ. ಮೀನಿನ ಚಿಕಿತ್ಸಕ ಪರಿಣಾಮವೆಂದರೆ ಅದರಲ್ಲಿ ನಿಯಾಸಿನ್ ಇರುವುದು - ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 3. ಆದರೆ ಈ ವಿಟಮಿನ್ ದೇಹದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವುದಿಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಮಯೋಚಿತವಾಗಿ ಸೇವಿಸಬೇಕು. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ಅದರ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಮೂಲವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
- ಕಾಡ್, ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳಲ್ಲಿ ಶಕ್ತಿಯುತವಾದ ಉತ್ಕರ್ಷಣ ನಿರೋಧಕಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ ಇದು ಉಗುರುಗಳು, ಕೂದಲು ಮತ್ತು ಚರ್ಮಕ್ಕೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ನೋಟವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವರ ಆರೋಗ್ಯವು “ಒಳಗಿನಿಂದ” ನಿಖರವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸುವುದು ಸುಲಭ.
- ಕಾಡ್ ಹೃದಯ ಸ್ನಾಯುವಿನ ಮೇಲೆ ಬಲಪಡಿಸುವ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತದೆ. ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮತ್ತು ಸೋಡಿಯಂ ಇದನ್ನು ಪೋಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಹೃದ್ರೋಗದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಹೃದಯಾಘಾತದ ವಿರುದ್ಧ ಮೀನು ಉತ್ತಮ ತಡೆಗಟ್ಟುವಿಕೆ.
- ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ ಮೆದುಳಿನ ಕೋಶಗಳ ಉಸಿರಾಟದಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಭಾಗವಹಿಸುವ ಒಂದು ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆಮ್ಲಜನಕದ ಪೂರೈಕೆಯಲ್ಲಿ ಸುಧಾರಣೆಯೊಂದಿಗೆ, ಬೌದ್ಧಿಕ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಸಕ್ರಿಯಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮೆದುಳಿನ ಕಾರ್ಯವು ಹೆಚ್ಚಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ, ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ ಹೊಂದಿರುವ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ಜೀವಸತ್ವಗಳ ರಿಕೆಟ್ ಅಥವಾ ವಿಟಮಿನ್ ಕೊರತೆಯಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಹಾನಿಕಾರಕ
ಮಾನವ ಕಾಡ್ ಮಾಂಸವು ಮಾನವರಿಗೆ ತರುವ ಪ್ರಯೋಜನಗಳ ಹೊರತಾಗಿಯೂ, ಇದು ಕೊಲೆಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೀಮಿತವಾಗಿರಬೇಕು. ಆ ಮೀನಿನ ನಿಯಮಿತ ಸೇವನೆಯೊಂದಿಗೆ, ರೋಗಿಗಳ ಸ್ಥಿತಿ ಹದಗೆಡಬಹುದು.
ಕಾಡ್ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಅಸಹಿಷ್ಣುತೆ ಇರುವವರಿಗೆ ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಅನಿವಾರ್ಯವಲ್ಲ. ಮಕ್ಕಳು, ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಅಧಿಕ ರಕ್ತದೊತ್ತಡದಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವ ಜನರಿಗೆ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಸೇರಿದಂತೆ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ.
ಕಾಡ್ ಒಂದು ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬಲ್ಲ ಮೀನು - ಪಾದರಸ ಮತ್ತು ಆರ್ಸೆನಿಕ್. ಈ ಅಂಶಗಳು ಮಾನವ ದೇಹದ ಮೇಲೆ ವಿಷಕಾರಿ ಪರಿಣಾಮವನ್ನು ಬೀರುತ್ತವೆ. ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರು ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಮೀನು ತಿನ್ನುವುದು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ. ಅಲಾಸ್ಕಾದ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದ ಮೀನು ಎಂದು ಸುರಕ್ಷಿತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಮೀನಿನ ಯಕೃತ್ತು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ವಿಟಮಿನ್ ಡಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂನಿಂದ ಬಳಲುತ್ತಿರುವವರಿಗೆ ತಿನ್ನಲು ಅನಪೇಕ್ಷಿತವಾಗಿದೆ.
ರೋಗಗಳು ಮತ್ತು ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು
ಕಾಡ್ ಇತರ ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಪರಾವಲಂಬಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಗುರಿಯಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಲ್ಮಿಂಥ್ಸ್ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಅಂಗಗಳನ್ನು ಮತ್ತು ಮೀನಿನ ಸಂಪೂರ್ಣ ಜೀವಿಯನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತದೆ. ಟೇಪ್ವರ್ಮ್ಗಳು, ಫ್ಲೂಕ್ಗಳು, ಟ್ರೆಮಾಟೋಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಪರಾವಲಂಬಿಗಳು ಸಹ ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಅಪಾಯಕಾರಿ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುವ ಮೊದಲು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಸಂಸ್ಕರಿಸುವುದು ಮತ್ತು ಜಪಾನಿನ ಪಾಕಪದ್ಧತಿಯ ಕ್ಷುಲ್ಲಕ ಫ್ಯಾಷನ್ ಅನ್ನು ಅನುಸರಿಸದಿರುವುದು ಬಹಳ ಮುಖ್ಯ.
ಕಾಡ್ - ಮೀನಿನ ವಿವರಣೆ ಮತ್ತು ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು. ಕಾಡ್ ಹೇಗಿರುತ್ತದೆ?
ಕಾಡ್ ಮೀನುಗಳು ತಮ್ಮ ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು 3 ನೇ ವಯಸ್ಸಿಗೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೀನುಗಳು ಸರಾಸರಿ 40-50 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದಕ್ಕೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತವೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕಾಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಗಾತ್ರವು ಅವುಗಳ ವ್ಯಾಪ್ತಿಯನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು 1.8-2 ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಕಾಡ್ನ ತೂಕವು ಸುಮಾರು 96 ಕೆಜಿ ಆಗಿರಬಹುದು.
ಕಾಡ್ನ ದೇಹವನ್ನು ಉದ್ದವಾದ ಫ್ಯೂಸಿಫಾರ್ಮ್ ಆಕಾರದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗುದದ ರೆಕ್ಕೆಗಳು 2, ಡಾರ್ಸಲ್ 3. ಮೀನಿನ ತಲೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ವಿಭಿನ್ನ ಗಾತ್ರದ ದವಡೆಗಳು - ಕೆಳಭಾಗವು ಮೇಲಿನದಕ್ಕಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಒಂದು ಮಾಂಸಭರಿತ ಟೆಂಡ್ರಿಲ್ ಗಲ್ಲದ ಮೇಲೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಕಾಡ್ನ ಮಾಪಕಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ದಾರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಹಿಂಭಾಗವನ್ನು ಹಸಿರು-ಆಲಿವ್, ಹಳದಿ ಮಿಶ್ರಿತ ಹಸಿರು ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಕಲೆಗಳಿಂದ ಬಣ್ಣ ಮಾಡಬಹುದು. ಬದಿಗಳು ಹೆಚ್ಚು ಹಗುರವಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಕಾಡ್ನ ಹೊಟ್ಟೆಯು ಶುದ್ಧ ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ವಿಶಿಷ್ಟ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ.
ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ದೀರ್ಘಕಾಲ ಬದುಕುವವರು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಕೆಲವು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು 25 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ಬದುಕಲು ಸಮರ್ಥರಾಗಿದ್ದಾರೆ. ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ ಸರಾಸರಿ 18 ವರ್ಷಗಳು, ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಡ್ - 12 ವರ್ಷಗಳು. ಕಿಲ್ಡಿನ್ ಕಾಡ್ನ ಜೀವಿತಾವಧಿ ಕೇವಲ 7 ವರ್ಷಗಳು.
ಕಾಡ್ ವರ್ಗೀಕರಣ
- ಕಾಡ್ ಫಿಶ್ (ಗಡಸ್) - ಕುಲ
- ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ (ಗಡಸ್ ಮೊರ್ಹುವಾ) - ನೋಟ. ಉಪಜಾತಿಗಳು:
- ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ (ಗಡಸ್ ಮೊರ್ಹುವಾ ಮೊರ್ಹುವಾ)
- ಕಿಲ್ಡಿನ್ ಕಾಡ್ (ಗಡಸ್ ಮೊರ್ಹುವಾ ಕಿಲ್ಡಿನೆನ್ಸಿಸ್)
- ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಕಾಡ್ (ಗಡಸ್ ಮೊರ್ಹುವಾ ಕ್ಯಾಲರಿಯಸ್)
- ವೈಟ್ ಸೀ ಕಾಡ್ (ಗಡಸ್ ಮೊರ್ಹುವಾ ಮಾರಿಸಲ್ಬಿ) (ರಷ್ಯಾದ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ನ ಉಪಜಾತಿಯಾಗಿ ಹೊರಹೊಮ್ಮಿದೆ. ವಿದೇಶಿ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಹಾರ್ಪ್ ಕಾಡ್ಗೆ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವಾಗಿದೆ)
- ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ (ಗಡಸ್ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಸೆಫಾಲಸ್) - ನೋಟ
- ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಡ್ (ಗಡಸ್ ಒಗಾಕ್) - ನೋಟ
- ಪೊಲಾಕ್ (ಗಡಸ್ ಚಾಲ್ಕೊಗ್ರಾಮಸ್) - ನೋಟ
- ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ (ಗಡಸ್ ಮೊರ್ಹುವಾ) - ನೋಟ. ಉಪಜಾತಿಗಳು:
- ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಕಾಡ್ (ಆರ್ಕ್ಟೋಗಾಡಸ್) - ಕುಲ
- ಐಸ್ ಕಾಡ್ (ಆರ್ಕ್ಟೊಗಾಡಸ್ ಗ್ಲೇಶಿಯಲಿಸ್) - ನೋಟ
- ಕಾಡ್ ಈಸ್ಟ್ ಸೈಬೀರಿಯನ್ (ಆರ್ಕ್ಟೊಗಡಸ್ ಬೋರಿಸೊವಿ) - ನೋಟ
ಕಾಡ್, ಹೆಸರುಗಳು ಮತ್ತು ಫೋಟೋಗಳ ಪ್ರಕಾರಗಳು
ಪ್ರಸ್ತುತ ವರ್ಗೀಕರಣವು ಹಲವಾರು ಜಾತಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಾಡ್ನ ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ, ಇದು ಆವಾಸಸ್ಥಾನಗಳಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೆಲವು ವ್ಯತ್ಯಾಸಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್(ಗಡಸ್ ಮೊರ್ಹುವಾ)
ಕಾಡ್ನ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರಭೇದ, ವಯಸ್ಕರ ಸರಾಸರಿ ಉದ್ದ ಸುಮಾರು 1 ಮೀ, ಗರಿಷ್ಠ ಸುಮಾರು 2 ಮೀ, ಕಾಡ್ನ ತೂಕವು 96 ಕೆಜಿ ತಲುಪಬಹುದು. ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದ ಸಮಶೀತೋಷ್ಣ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಬಿಸ್ಕೆ ಕೊಲ್ಲಿಯಿಂದ ಬ್ಯಾರೆಂಟ್ಸ್ ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಹಾಗೂ ಉತ್ತರ ಕೆರೊಲಿನಾದಿಂದ ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ವರೆಗೆ ಕಂಡುಬರುವ ಹಲವಾರು ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತದೆ.
ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ನ ಉಪಜಾತಿಗಳು:
- ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ (ಗಡಸ್ ಮೊರ್ಹುವಾ ಮೊರ್ಹುವಾ)
5-10 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಮೀನಿನ ಸರಾಸರಿ ದೇಹದ ಉದ್ದವು 40 ರಿಂದ 80 ಸೆಂ.ಮೀ., ವಯಸ್ಸಾದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು 1.6-1.8 ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ. ಕಾಡ್ನ ಹಿಂಭಾಗದ ಬಣ್ಣವು ಹಸಿರು, ಆಲಿವ್ ಅಥವಾ ಕಂದು ಬಣ್ಣದ ಟೋನ್ಗಳ des ಾಯೆಗಳಿಂದ ಪ್ರಭಾವಿತವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಕಂದು ಬಣ್ಣದ .ಾಯೆ. ಹೊಟ್ಟೆಯು ಬಿಳಿ ಅಥವಾ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣದ್ದಾಗಿದೆ.
- ಕಿಲ್ಡಿನ್ ಕಾಡ್ (ಗಡಸ್ ಮೊರ್ಹುವಾ ಕಿಲ್ಡಿನೆನ್ಸಿಸ್)
ಕಿಲ್ಡಿನ್ ದ್ವೀಪದ ಮುರ್ಮನ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ನೆಲೆಗೊಂಡಿರುವ ಮೊಗಿಲ್ನೊಯ್ ಎಂಬ ವಿಶಿಷ್ಟ ಸರೋವರದ ನಿವಾಸಿ ಮತ್ತು ಇದು ಪ್ರಕೃತಿಯ ಜಲವಿಜ್ಞಾನದ ಸ್ಮಾರಕವಾಗಿದೆ. ಈ ಜಲಾಶಯದ ಅಸಾಧಾರಣತೆಯೆಂದರೆ, ಸರೋವರದ ನೀರು ವಿಭಿನ್ನ ಮಟ್ಟದ ಲವಣಾಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ: ಮೇಲ್ಮೈ ಪದರವು ಬಹುತೇಕ ತಾಜಾವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಮಧ್ಯದ ಪದರವು ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಂತೆಯೇ ಇರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಕೆಳ ಪದರವು ಅತ್ಯಂತ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಹೈಡ್ರೋಜನ್ ಸಲ್ಫೈಡ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್ ಆಗಿದೆ. ಈ ಜಲಾಶಯದಲ್ಲಿ 10 ನೇ ಶತಮಾನದಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಕಾಣಿಸಿಕೊಂಡಿತು, ಅದು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಮುದ್ರ ಆವೃತವಾಗಿದ್ದಾಗ. ನಂತರ ಆವೃತವನ್ನು ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಕಲ್ಲಿನ ಕವಚದಿಂದ ಕತ್ತರಿಸಲಾಯಿತು, ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರವು ನಿರ್ಜನಗೊಳಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಗ್ರೇವ್ ಸರೋವರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಉಳಿದುಕೊಂಡಿತು, ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಮಧ್ಯಮ ಉಪ್ಪಿನಂಶದ ನೀರಿನ ಪದರಕ್ಕೆ ಇಳಿಯಿತು, ಸುಮಾರು 4 ಮೀ ದಪ್ಪ. ತುಂಬಾ ಸಣ್ಣ ಆಹಾರ ಸೇವನೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಕಿಲ್ಡಿನ್ ಕಾಡ್, ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಉಳಿದ ಜಾತಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಬಾಯಿ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ದವಡೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕಾಡ್ನ ದೇಹದ ಗಾತ್ರವೂ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ: ಗಂಡು 50 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದ, ಹೆಣ್ಣು 40 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.ಅತಿದೊಡ್ಡ ವೈಯಕ್ತಿಕ ಕಿಲ್ಡಿನ್ ಕಾಡ್ ದೇಹದ ತೂಕ 2.5 ಕೆ.ಜಿ ಯೊಂದಿಗೆ 70 ಸೆಂ.ಮೀ. ಉಪಜಾತಿಗಳ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ ಗಿಂತ ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾದ ಬಣ್ಣ. ಈ ಉಪಜಾತಿಗಳ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಇತರ ಸ್ಥಳಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಸರೋವರದ ಮಾಲಿನ್ಯ ಮತ್ತು ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಅನಿಯಂತ್ರಿತವಾಗಿ ಸೆರೆಹಿಡಿಯುವುದು ಕಿಲ್ಡಿನ್ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಅಳಿವಿನ ಅಂಚಿಗೆ ಕೊಂಡೊಯ್ದಿದೆ. ಪ್ರಸ್ತುತ, ಉಪಜಾತಿಗಳು ಹಲವಾರು ಹತ್ತಾರು ವ್ಯಕ್ತಿಗಳನ್ನು ಒಟ್ಟುಗೂಡಿಸಿವೆ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ರಾಜ್ಯದ ರಕ್ಷಣೆಯಲ್ಲಿದೆ.
- ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಕಾಡ್ (ಗಡಸ್ ಮೊರ್ಹುವಾ ಕ್ಯಾಲರಿಯಸ್)
ಇದು ಬಾರ್ನ್ಹೋಮ್ ದ್ವೀಪದ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದ ಮಧ್ಯ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಗಲ್ಫ್ ಆಫ್ ಫಿನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಮತ್ತು ಬೋಥ್ನಿಯಾದಲ್ಲಿ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಡಿಮೆ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ದೇಹದ ಆಯಾಮಗಳು 80-100 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಕಾಡ್ನ ತೂಕ 11-12 ಕೆ.ಜಿ.
- ವೈಟ್ ಸೀ ಕಾಡ್ (ಗಡಸ್ ಮೊರ್ಹುವಾ ಮಾರಿಸಲ್ಬಿ)
ರಷ್ಯಾದ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ನ ಉಪಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ವಿದೇಶಿ ಮೂಲಗಳ ಪ್ರಕಾರ, ಇದನ್ನು ಬೋಹೆಡ್ ಕಾಡ್ನ ಸಮಾನಾರ್ಥಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ದೊಡ್ಡ ಉಪಜಾತಿಗಳ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಮುಖ್ಯ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವೆಂದರೆ ಬಿಳಿ ಸಮುದ್ರದ ಕಂಡಲಕ್ಷಾ ಕೊಲ್ಲಿ, ಇದು ಆಳವಿಲ್ಲದ ಒನೆಗಾ ಮತ್ತು ಡಿವಿನಾ ಕೊಲ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಬಿಳಿ ಸಮುದ್ರದ ಕಾಡ್ನ ಸಣ್ಣ ಸಂಗ್ರಹವಾಗಿದೆ. ಬಿಳಿ ಸಮುದ್ರದ ಕಾಡ್ನ ದೇಹದ ಬಣ್ಣ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ಗಾ er ವಾಗಿದೆ, ಗಾತ್ರವು 55 ರಿಂದ 60 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್(ಗಡಸ್ ಮ್ಯಾಕ್ರೋಸೆಫಾಲಸ್)
ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ನಿಂದ ಹೆಚ್ಚು ಬೃಹತ್ ಮತ್ತು ಅಗಲವಾದ ತಲೆ ಆಕಾರದಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ದೇಹದ ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರ. ಅಲ್ಲದೆ, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ ಈಜು ಗಾಳಿಗುಳ್ಳೆಯ ಮುಂಭಾಗದ ತುದಿಯ ಕೊಂಬಿನ ಆಕಾರದ ಬೆಳವಣಿಗೆಗಳ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ರಚನೆಯಿಂದ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ, ಇದು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ ತೇಲುವ ಪೆಲಾಜಿಕ್ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ನ ಸರಾಸರಿ ಉದ್ದ 45 ರಿಂದ 90 ಸೆಂ.ಮೀ., ವಿರಳವಾಗಿ 120 ಸೆಂ.ಮೀ.ಗೆ ತಲುಪುತ್ತದೆ. ನಿಯಮದಂತೆ, ತೂಕ 22.7 ಕೆ.ಜಿ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಜಾತಿಯ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದ ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುತ್ತದೆ: ಬೆರಿಂಗ್, ಓಖೋಟ್ಸ್ಕ್ ಮತ್ತು ಜಪಾನ್ ಸಮುದ್ರದ ಮೂಲಕ. ಕಾಡ್ ಪೊಲಾಕ್, ನವಾಗಾ ಮತ್ತು ಇತರ ಮೀನುಗಳು, ಸೀಗಡಿ, ಏಡಿಗಳು, ಹುಳುಗಳು ಮತ್ತು ಆಕ್ಟೋಪಸ್ಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ಹಾರ್ಪ್ ಕಾಡ್(ಗಡಸ್ ಒಗಾಕ್)
ಎಲ್ಲಾ ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಪ್ರಭೇದವೆಂದು ಗುರುತಿಸದ ಕಾಡ್ ಪ್ರಭೇದ ಮತ್ತು ಇದನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ನ ಉಪಜಾತಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜಾತಿಯ ವಿಶಿಷ್ಟತೆಯು ಅದರ ಸಣ್ಣ ದೇಹದ ಗಾತ್ರವಾಗಿದೆ (ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕಾಡ್ನ ಗರಿಷ್ಠ ಉದ್ದವು 75-80 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ). ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ಈ ಜಾತಿ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಕಾಡ್ ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಮತ್ತು ಅಕಶೇರುಕಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಪೊಲಾಕ್(ಗಡಸ್ ಚಾಲ್ಕೊಗ್ರಾಮಸ್)
ಜಾತಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಕಿರಿದಾದ ದೇಹದಿಂದ ಗುರುತಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರ ಉದ್ದವು ಅಪರೂಪವಾಗಿ 90 ಸೆಂ.ಮೀ ಮೀರಿದೆ, ಮತ್ತು ತೂಕ - 4-4.5 ಕೆಜಿ. ಪೊಲಾಕ್ನ ಹಿಂಭಾಗದ ಬಣ್ಣವು ಬೆಳಕಿನಿಂದ ಗಾ dark ಬೂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬಹುತೇಕ ಕಪ್ಪು. ಬದಿಗಳು ಮತ್ತು ಹೊಟ್ಟೆಯು ಬಿಳಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಹಳದಿ ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಗಾ dark ಬಣ್ಣದ ಸ್ಪೆಕ್ಸ್ನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಪ್ರಭೇದವು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದಲ್ಲಿ, ಅದರ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿ ಹರಡಿದೆ. ಪೊಲಾಕ್ ಜಪಾನೀಸ್ ಮತ್ತು ಬೇರಿಂಗ್ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ, ಅಲಾಸ್ಕಾ ಮತ್ತು ಮಾಂಟೆರಿಯ ಕೊಲ್ಲಿಗಳಲ್ಲಿ, ಮತ್ತು ಓಖೋಟ್ಸ್ಕ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಕಾಡ್ (ಆರ್ಕ್ಟೊಗಾಡಸ್) ಎಂಬ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಕುಲದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಜಾತಿಯ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಗುರುತಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇವುಗಳಲ್ಲಿ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಕಾಡ್ ಜಾತಿಗಳು ಸೇರಿವೆ:
ಐಸ್ ಕಾಡ್ (ಆರ್ಕ್ಟೊಗಾಡಸ್ ಗ್ಲೇಶಿಯಲಿಸ್)
ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದ ನೀರಿನ ಪಶ್ಚಿಮ ಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ನ ಉತ್ತರ ಮತ್ತು ವಾಯುವ್ಯ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದೆ, ಕಡಿಮೆ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಬೆರಿಂಗ್ ಜಲಸಂಧಿಯ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ರಾಂಗೆಲ್ ದ್ವೀಪದ ಸಮೀಪವಿರುವ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬೂದು ಬಣ್ಣದ ಟೋನ್ಗಳಲ್ಲಿ ಚಿತ್ರಿಸಿದ ಐಸ್ ಕಾಡ್ನ ದೇಹದ ಉದ್ದವು 30-32 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಮೀನಿನ ತಲೆ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಕಣ್ಣುಗಳು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಗಲ್ಲದ ಮೇಲಿನ ಆಂಟೆನಾ ತುಂಬಾ ಕಳಪೆಯಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿಗೊಂಡಿದೆ ಅಥವಾ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಇಲ್ಲದಿರಬಹುದು. ಮೂಲತಃ, ಐಸ್ ಕಾಡ್ ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಕಾಡ್ ಈಸ್ಟ್ ಸೈಬೀರಿಯನ್ (ಒಂಬತ್ತು ಗರಿಗಳು) (ಆರ್ಕ್ಟೊಗಡಸ್ ಬೋರಿಸೊವಿ)
ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯಾದ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಮೀನುಗಳು (ಡೀಪ್ ವಾಟರ್ ಯೆನಿಸೀ ಕೊಲ್ಲಿಯ ಪೂರ್ವ). ಕರಾವಳಿಯಿಂದ ದೂರದಲ್ಲಿ ಇದು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ನೊವೊಸಿಬಿರ್ಸ್ಕ್ ದ್ವೀಪಗಳ ಬಳಿ ಮತ್ತು ಬೇರಿಂಗ್ ಜಲಸಂಧಿಯ ಉತ್ತರ ಭಾಗದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ವಯಸ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು 52-56 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ತೂಕವು 1.5 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಕಾಡ್ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ - ಮೈಸಿಡ್ಗಳು ಮತ್ತು ಆಂಫಿಪೋಡ್ಗಳು, ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಬಾಲಾಪರಾಧಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಕಾಡ್ ಜೀವನಶೈಲಿ
ಕಾಡ್ನ ಜೀವನ ವಿಧಾನವು ನೇರವಾಗಿ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಪ್ರಭೇದದ ಕಾಡ್ ಜಡ ಜೀವನವನ್ನು ನಡೆಸುತ್ತದೆ, season ತುಮಾನದ ವಲಸೆ ಅಲ್ಪ ಅಂತರದಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ: ಚಳಿಗಾಲದ ಮೀನುಗಳ ಶಾಲೆಗಳು 30-60 ಮೀಟರ್ ಆಳಕ್ಕೆ ವಲಸೆ ಹೋಗುತ್ತವೆ, ಬೆಚ್ಚನೆಯ season ತುವಿನ ಪ್ರಾರಂಭದೊಂದಿಗೆ ಅವು ಕರಾವಳಿಗೆ ಮರಳುತ್ತವೆ.
ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ನ ಜೀವನವು ಸಾಗರ ಪ್ರವಾಹಕ್ಕೆ ನಿಕಟ ಸಂಬಂಧ ಹೊಂದಿದೆ, ಇದು ದೀರ್ಘ ಕಾಲೋಚಿತ ವಲಸೆಯ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಮೀನಿನ ಶಾಲೆಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಮೈದಾನದಿಂದ ಆಹಾರ ತಾಣಗಳಿಗೆ 1,500 ಕಿ.ಮೀ.ವರೆಗೆ ಪ್ರಯಾಣಿಸಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ.
ಕಾಡ್ ಏನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ?
ಯುವ ಕಾಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು 3-4 ವರ್ಷ ವಯಸ್ಸಿನ ಹೊತ್ತಿಗೆ ಪರಭಕ್ಷಕವಾಗುತ್ತವೆ, ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೂ ಮೊದಲು, ಬಾಲಾಪರಾಧಿಗಳು ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ವಯಸ್ಕ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಆಹಾರದ ಆಧಾರವು ವಿವಿಧ ಜಾತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ: ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಪೋಲಾರ್ ಕಾಡ್, ಸೌರಿ, ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಸ್ಮೆಲ್ಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಯುವ ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಗಾತ್ರದ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕ್ರಿಲ್ ಮತ್ತು ಬಿವಾಲ್ವ್ಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯ ಮೆನುಗೆ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಶೆಲ್ನಿಂದ ವಿಸ್ತರಿಸಿದ ಕಾಲುಗಳನ್ನು ಕಚ್ಚುತ್ತದೆ.
ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ ಪೊಲಾಕ್, ನವಾಗಾ, ಹುಳುಗಳು, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಮತ್ತು ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ಕಿಲ್ಡಿನ್ ಕಾಡ್ ಮೋರ್ಮಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಕ್ರೇಫಿಷ್, ಪಾಲಿಚೈಟ್ ಹುಳುಗಳು, ಸೊಳ್ಳೆ ಗಂಟೆಗಳು, ಬಾಲಾಪರಾಧಿ ಕರಗುವಿಕೆ ಮತ್ತು ಎಣ್ಣೆ ಮೀನುಗಳ ಕ್ರಮದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು.
ಪೊಲಾಕ್ನ ಯುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅದು ಬೆಳೆದಂತೆ, ಮೀನುಗಳು ಗಾತ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪ್ರಭಾವಶಾಲಿ ಬೇಟೆಯನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ: ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಸ್ಕ್ವಿಡ್, ಸ್ಮೆಲ್ಟ್. ಜಾತಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಲ್ಲಿ ನರಭಕ್ಷಕತೆಯ ಪ್ರಕರಣಗಳು ಆಗಾಗ್ಗೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತವೆ: ವಯಸ್ಕ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಜಾತಿಯ ಫ್ರೈಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪಾತ್ರ
ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿನ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವು ನಗಣ್ಯ ಎಂಬ ಅಂಶದಿಂದಾಗಿ, ಅದರ ಮಾಂಸವು ಹಲವಾರು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ ಮತ್ತು ಪ್ರಾಯೋಗಿಕ ಗುಣಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ:
- ಕಹಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ
- ಆಕ್ಸಿಡೀಕರಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ
- ದೀರ್ಘಕಾಲ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ
- ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಒಣಗಿಸುವಿಕೆಗೆ ಒಳಪಟ್ಟರೆ, ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಯುರೋಪ್, ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ಜನರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಈ ಗುಣಲಕ್ಷಣಗಳು ಉತ್ತಮ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿವೆ. ಕಡ್ಡಿ ಮೀನು, ಮೀನು ಸಂಗ್ರಹ - ಹಳೆಯ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಎಂದು ಕರೆಯಲ್ಪಡುತ್ತದೆ.
ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ವಿಶೇಷ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಒಣಗಿಸಿ, ಮಾಂಸವನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲು ಅನುವು ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತದೆ. ಮೂರು ತಿಂಗಳು, ಅಮಾನತುಗೊಂಡ ಮೀನು ಎಲ್ಲಾ ಕಡೆಯಿಂದ ಗಾಳಿಯಿಂದ ಬೀಸಲ್ಪಟ್ಟಿತು, ಆದರೆ 80% ತೇವಾಂಶವನ್ನು ಕಳೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.
ತಯಾರಾದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು, ಅದನ್ನು ಸೋಲಿಸಲಾಯಿತು. ಎಲ್ಲಾ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಆರೋಗ್ಯಕರ ಕೊಬ್ಬುಗಳು, ಆಮ್ಲಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ. ಐತಿಹಾಸಿಕ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ಕೊಲಂಬಸ್ಗಿಂತ 500 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಅಮೆರಿಕವನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿದ ವೈಕಿಂಗ್ಸ್, ಮುಖ್ಯ ಮತ್ತು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಹಡಗಿನ ಏಕೈಕ ಆಹಾರವಾದ ಒಣಗಿದ ಕಾಡ್ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ.
ಯುರೋಪಿಯನ್ ದೇಶಗಳ ಇತಿಹಾಸದಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಅಷ್ಟೇ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದ್ದಾರೆ. ಕ್ರಿಶ್ಚಿಯನ್ನರ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಚರ್ಚ್ ಪ್ರಮುಖ ಪಾತ್ರ ವಹಿಸಿದೆ; ಉಪವಾಸವು ಜನರ ಜೀವನದ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿತ್ತು. ಈ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಮಾಂಸವನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಯಿತು, ಮತ್ತು ಒಣಗಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಫ್ರೆಂಚ್, ಸ್ಪೇನ್ ಮತ್ತು ಬ್ರಿಟಿಷರು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಕಾಡ್ ಖರೀದಿಸಲು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಮ್ಮ ದೇಶಗಳಿಗೆ ತಲುಪಿಸಲು ದೀರ್ಘ ಪ್ರಯಾಣವನ್ನು ಮಾಡಿದರು.
ಕುಟುಂಬದ ಬಾಹ್ಯ ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು
ಈ ಜಾತಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಜೀವನದುದ್ದಕ್ಕೂ ಬೆಳೆಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಕಾರಣದಿಂದಾಗಿ, ಅವರ ದೇಹದ ಉದ್ದವು 2 ಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಮೀನಿನ ಗಾತ್ರದ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುವ ಮುಖ್ಯ ಅಂಶವನ್ನು ಆವಾಸಸ್ಥಾನವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೊಡ್ಡದು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು.
ಕಾಡ್ನ ದೇಹವು ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ ಗರಿಷ್ಠ ದಪ್ಪವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕ್ರಮೇಣ ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ರಚನೆಯನ್ನು ಸ್ಪಿಂಡಲ್-ಆಕಾರ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮದ ಮೇಲಿನ ಕವರ್ ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಬೆಲ್ಲದ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಹಿಂಭಾಗವು ಮೃತದೇಹದ ಕರಾಳ ಭಾಗವಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಕಂದು, ಹಸಿರು-ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಹಸಿರು-ಆಲಿವ್ ಬಣ್ಣದಲ್ಲಿರಬಹುದು. ಹೊಟ್ಟೆಗೆ ಹತ್ತಿರ, ಬಣ್ಣವು ಪ್ರಕಾಶಮಾನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಬಣ್ಣವು ಪೆಲಾಜಿಕ್ ಎಂದು ಇದು ಸೂಚಿಸುತ್ತದೆ. ಪಾರ್ಶ್ವ ಮತ್ತು ಡಾರ್ಸಲ್ ಭಾಗಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡ ಬ್ರೌನ್ ಬ್ಲಾಚ್ಗಳು ಬಣ್ಣಗಳ ಅವಿಭಾಜ್ಯ ಅಂಗವಾಗಿದೆ.
ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳು: ಕೆಳ ದವಡೆಯ ಮೇಲೆ ಇರುವ ಮಾಂಸಭರಿತ ಟೆಂಡ್ರಿಲ್, ಇದು ಮೇಲ್ಭಾಗಕ್ಕಿಂತ ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಗುದ ಮತ್ತು ಮೂರು ಡಾರ್ಸಲ್ ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಉಪಸ್ಥಿತಿ.
ಡಯಟ್
ಕೆಂಪು ಪುಸ್ತಕದಲ್ಲಿ ಏಕೆ ಸ್ಟರ್ಲೆಟ್
ಆರ್ಡರ್ ಕೋಡಿಫಾರ್ಮ್ಗೆ ಸೇರಿದ ಮೀನುಗಳು, ಕೆಲವು ಹೊರತುಪಡಿಸಿ, ಪರಭಕ್ಷಕಗಳಾಗಿವೆ.
ಚಿಕ್ಕ ವಯಸ್ಸಿನಲ್ಲಿ, ಅವರು ಕೆಳಭಾಗದ ಅಕಶೇರುಕಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ: ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಸೀಗಡಿಗಳು ಮತ್ತು ಹುಳುಗಳು. ನೀವು ವಯಸ್ಸಾದಂತೆ, ಆಹಾರವು ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ.ಈಗ ಅದರ ಆಧಾರವು ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಳು, ಅವರ ಸ್ವಂತ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸೇರಿದಂತೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಕಾಡ್ ಯುವ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಹ್ಯಾಡಾಕ್ ಆಗಾಗ್ಗೆ ನೀಲಿ ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆಗೆ ಬಲಿಯಾಗುತ್ತಾನೆ.
ಆದೇಶದ ಸಣ್ಣ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು (ಗ್ಯಾಡಿಕ್ಯುಲಸ್, ಕಾಡ್) ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್ ಮತ್ತು ಬೆಂಟೋನಿಕ್ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ತಮ್ಮ ಸಹೋದರರ ಫ್ರೈ ಅಥವಾ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ನೊಂದಿಗೆ ಮೆನುವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಬಲವಾದ ವೇಗದ ಪೊಲಾಕ್ ಅನ್ನು ಹಿಂಡು ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತದೆ. ಕೊಳದ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಜಂಬ ಶಬ್ದವನ್ನು ಕೇಳಲಾಗುತ್ತದೆ
ಕಾಡ್ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ನರಭಕ್ಷಕತೆ ಬಹಳ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ: ತಮ್ಮದೇ ಆದ ಬಾಲಾಪರಾಧಿಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ತಮ್ಮ ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತಾರೆ.
ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ವಾಸ್ತವ! ಸಂಗ್ರಹವಾದ ಕೊಬ್ಬನ್ನು ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗದಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಸಾಕಷ್ಟು ಉಪಯುಕ್ತ ಗುಣಗಳನ್ನು ಪಡೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಮ್ಯಾಕ್ರೋ- ಮತ್ತು ಮೈಕ್ರೊಲೆಮೆಂಟ್ಸ್, ಅಗತ್ಯವಾದ ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳೊಂದಿಗೆ ಸ್ಯಾಚುರೇಟೆಡ್, ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವು ರೋಗನಿರೋಧಕ ಮತ್ತು ವ್ಯಾಪಕವಾದ ರೋಗಗಳ ಚಿಕಿತ್ಸೆಯಾಗಿ ಉಪಯುಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು ಮತ್ತು ವಾಸ್ತವ್ಯದ ಸ್ಥಳಗಳು
ಈ ಕುಲದ ನಿದರ್ಶನಗಳು ಕೆಲವು ಜೀವನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಬಹಳ ಬೇಡಿಕೆಯಿದೆ:
- ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನ,
- season ತುಮಾನ,
- ನೀರಿನ ಲವಣಾಂಶ
- ದೇಶ ವಲಯದ ಲಂಬ ವ್ಯವಸ್ಥೆ,
- ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆ.
ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದ ನಿವಾಸಿ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದ್ದರೂ, ಇದು ಆಳವಾದ ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ದೊಡ್ಡ ಆಳಕ್ಕೆ ಹೋಗುವುದಿಲ್ಲ, ಕರಾವಳಿ ವಲಯದಲ್ಲಿ ಉಳಿಯಲು ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. ನೀರಿನ ಗರಿಷ್ಠ ತಾಪಮಾನವು 1-10 ಡಿಗ್ರಿ. ಕಡಿಮೆ ತಾಪಮಾನವು ಅಸ್ವಸ್ಥತೆಯನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ಮೇಲಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳು ಏರಲು ಒತ್ತಾಯಿಸುತ್ತದೆ. ತಾಪಮಾನದಲ್ಲಿ ಏರಿಕೆ - ನಿಮ್ಮನ್ನು ಆಳವಾದ ತಳಕ್ಕೆ ಹೋಗಲು ಅಥವಾ ಬಂಡೆಗಳಲ್ಲಿ ಮರೆಮಾಡಲು ಮಾಡುತ್ತದೆ.
Season ತುಮಾನಕ್ಕೆ ಅನುಗುಣವಾಗಿ, ಕಾಲೋಚಿತ ವಲಸೆ ನಡೆಯುತ್ತದೆ: ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ - ಪ್ರವಾಹದ ವಿರುದ್ಧ ನೈ -ತ್ಯಕ್ಕೆ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ - ಪ್ರವಾಹದೊಂದಿಗೆ ಈಶಾನ್ಯಕ್ಕೆ. ಕಾರಣ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಸಾಗರಗಳಲ್ಲಿನ ಪ್ರವಾಹಗಳು.
ಕಾಡ್ ಪ್ರಕಾರವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿ, ಲವಣಾಂಶದ ಕೆಲವು ಸೂಚಕಗಳು ಇವೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, 33-35% ನಷ್ಟು ಲವಣಾಂಶವನ್ನು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ನ ಅತ್ಯುತ್ತಮ ಸೂಚಕವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ವರ್ಗೀಕರಣ ಮತ್ತು ಪ್ರಭೇದಗಳು
ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಕಾಡ್ಗಳಿವೆ. ಅವು ಪರಿಸರ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳ ಮೇಲೆ ಅವಲಂಬಿತವಾಗಿರುವ ಗಾತ್ರ, ಬಣ್ಣ ಮತ್ತು ಇತರ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿವೆ. ಕಾಡ್ ಸಮುದ್ರ ಅಥವಾ ನದಿ ಮೀನು ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಜಾತಿಯನ್ನು ಪರಿಗಣಿಸಬೇಕು. ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಅತಿದೊಡ್ಡ ವಿಧವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು 1−2 ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯಬಹುದು, ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರವು 80 ಸೆಂ.ಮೀ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ. ಕ್ಲಾಸಿಕ್ ಉಪಜಾತಿಗಳು ಹಸಿರು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕಿಲ್ಡಿನ್ ಪ್ರಭೇದವು ರಷ್ಯಾದ ಭೂಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ಮರ್ಮನ್ಸ್ಕ್ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದೆ, ಇದು ಸಣ್ಣ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಇದು ಸ್ಥಳೀಯವಾಗಿದೆ, ಇತರ ಜಲಾಶಯಗಳಲ್ಲಿ ನೆಲೆಸುವ ಪ್ರಯತ್ನಗಳು ವಿಫಲವಾಗಿವೆ. ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಉತ್ತರ ಕಾಡ್ 1 ಮೀ ವರೆಗೆ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಇದರ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ ಹೆಚ್ಚಾಗಿ 10 ಕೆ.ಜಿ ಮೀರುತ್ತದೆ.
ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರದ ನಿವಾಸಿಗಿಂತ ಅಗಲವಾದ, ಹೆಚ್ಚು ಬೃಹತ್ ತಲೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಉದ್ದವು 45 ರಿಂದ 90 ಸೆಂ.ಮೀ ವರೆಗೆ ಬದಲಾಗುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ತೂಕವು 22 ಕೆ.ಜಿ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಜಪಾನ್ನ ಓಖೋಟ್ಸ್ಕ್ ಸಮುದ್ರ ಮತ್ತು ಬೇರಿಂಗ್ ಸಮುದ್ರದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಈ ಸಮುದ್ರ ಸಂಕೇತ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಗ್ರೀನ್ಲ್ಯಾಂಡ್ ಉಪಜಾತಿಗಳು ಸಹ ಇವೆ, ಕೆಲವು ಸಂಶೋಧಕರು ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಜಾತಿಯಾಗಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಿದ್ದಾರೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ವಿಧವೆಂದರೆ ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್. ಈ ಮೀನು ಆರ್ಕ್ಟಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಮತ್ತು ಐಸ್ ಉಪಜಾತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರತ್ಯೇಕಿಸಲಾಗಿದೆ, ಇವು ಬೂದು ಬಣ್ಣದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿವೆ. ಗಾತ್ರಗಳು ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ, ದೇಹದ ಗರಿಷ್ಠ ಉದ್ದ 55 ಸೆಂ.ಮೀ, ತೂಕ - 1 ಕೆಜಿಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚಿಲ್ಲ.
ಸಿಹಿನೀರಿನ ಕಾಡ್ ಮಾತ್ರ ಬರ್ಬೋಟ್. ಕುಟುಂಬದ ಈ ಸದಸ್ಯನು ಕೆಳಭಾಗದ ಪರಭಕ್ಷಕ.
ಯುವ ಮತ್ತು ವಯಸ್ಕ ಕಾಡ್ನ ಪೋಷಣೆಯ ವೈಶಿಷ್ಟ್ಯಗಳು
ಮೂರು ವರ್ಷದೊಳಗಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎಳೆಯೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮೊದಲ ಆರು ತಿಂಗಳುಗಳು, ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಫೀಡ್. ತೂಕವನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸಿಕೊಂಡ ನಂತರ, ಅವರು ಹಿಂಡಿನಲ್ಲಿ ಒಟ್ಟುಗೂಡುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಇಳಿಯುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು ಮತ್ತು ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳ ಕಾಲ ಮುಖ್ಯ ಆಹಾರವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತವೆ. 3-4 ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ, ಕಾಡ್ ಬೆಂಥೋಫೇಜ್ ಆಗಿ ಉಳಿದಿದೆ. ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ, ಅವಳು ಪರಭಕ್ಷಕಳಾಗುತ್ತಾಳೆ, ಅವಳು ತನ್ನದೇ ಆದ ರೀತಿಯನ್ನು ಕಚ್ಚುವುದನ್ನು ತಿರಸ್ಕರಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಸಣ್ಣದನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಆಹಾರವು ವರ್ಷದ ಸಮಯವನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ಸಮುದ್ರದ ಕೆಳಗಿನ ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಆಳದಲ್ಲಿ ಬೇಟೆಯಾಡುತ್ತದೆ.ಈ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವು ಹೆಚ್ಚು ವೈವಿಧ್ಯಮಯವಾಗಿದೆ: ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಸ್ಮೆಲ್ಟ್, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಸೌರಿ, ಪೋಲಾರ್ ಕಾಡ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಸಣ್ಣ ಅಕಶೇರುಕಗಳು, ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳು, ಮೃದ್ವಂಗಿಗಳು.
ಚಳಿಗಾಲ ಸಮೀಪಿಸುತ್ತಿದ್ದಂತೆ, ಬೆಳಕು ಮತ್ತು ಶಾಖದ ಮಟ್ಟವು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆಳದ ನಿವಾಸಿಗಳು ತಮ್ಮ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವನ್ನು ಬದಲಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಆಳವಿಲ್ಲದ ನೀರಿಗೆ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ, ಅಲ್ಲಿ ಅವರು ಕೊಬ್ಬು ಹೊಂದುತ್ತಾರೆ. ಚಳಿಗಾಲವು ಅದೇ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ.
ವಸಂತ a ತುವಿನಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ .ತು ಬರುತ್ತದೆ.
ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಆಧರಿಸಿ, ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳು ಆಹಾರವನ್ನು ಹುಡುಕುವಲ್ಲಿ ಮುಖ್ಯ ಸಹಾಯಕರು ಬಲಿಪಶು ರಚಿಸಿದ ನೀರಿನ ಸ್ಪರ್ಶ ಮತ್ತು ಕಂಪನಗಳು ಎಂದು ತೀರ್ಮಾನಿಸಿದರು.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ .ತುಮಾನ
ವಸಂತ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ: ಮಾರ್ಚ್-ಮೇ. ಹೆಣ್ಣು 55-85 ಸೆಂ.ಮೀ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಿದ ಸ್ತ್ರೀಯರಲ್ಲಿ ತೊಡಗಬಹುದು. ಪುರುಷರ ಪರಿಪಕ್ವತೆಯು 50-80 ಸೆಂ.ಮೀ.
ಕಾಡ್ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ಅಂಶಗಳನ್ನು ಅವಲಂಬಿಸಿರುತ್ತದೆ:
- ಆವಾಸಸ್ಥಾನ,
- ತಾಪಮಾನ ಪರಿಸ್ಥಿತಿಗಳು
- ಒಂದು ರೀತಿಯ ಮೀನು.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಅವಧಿಯಲ್ಲಿ ಹೆಣ್ಣಿನ ವಯಸ್ಸು 3 ರಿಂದ 8 ವರ್ಷಗಳು, ಪುರುಷರಲ್ಲಿ 4 ರಿಂದ 9 ವರ್ಷಗಳು ಬದಲಾಗಬಹುದು.
ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಎಸೆಯುವಿಕೆಯು ಹಲವಾರು ವಾರಗಳಲ್ಲಿ, 100 ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿ, ಭಾಗಗಳಲ್ಲಿ ನಡೆಯುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ 6 ದಶಲಕ್ಷ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಗುಡಿಸುವ ಸಾಮರ್ಥ್ಯವಿರುವ ಸಮೃದ್ಧ ಮೀನು.
ಪ್ರತಿಯೊಂದು ಕಾಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳು ಅದರ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಮೈದಾನವನ್ನು ಹೊಂದಿವೆ. ಕೆಲವರು ಬೃಹತ್ ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ - ವಲಸೆ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡಲು, ಇತರರು ತಮ್ಮ ವಾಸಸ್ಥಾನಗಳಲ್ಲಿ ಉಳಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು 100 ಮೀಟರ್ ಆಳಕ್ಕೆ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತಾರೆ. ಅದರ ನಂತರ, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಮುಳುಗುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ಜಲಸಸ್ಯವನ್ನು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ನ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಉತ್ತರಕ್ಕೆ ಸಾಗಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಉತ್ತರ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ, ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆಯು ವಸಂತಕಾಲದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಆಳದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ - ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಕರಾವಳಿ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ.
ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮೌಲ್ಯ
ಪೊಲಾಕ್ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮುಂದಿದೆ (ಒಟ್ಟು ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವಿಕೆಯ 43% ವರೆಗೆ). ಈಗ ದೇಶೀಯ ವಾರ್ಷಿಕ ಕ್ಯಾಚ್ ಸುಮಾರು 1.6 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಆಗಿದೆ. ಫಿಲೆಟ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ದಕ್ಷಿಣ ಕೊರಿಯಾ, ಜರ್ಮನಿ, ಪೋಲೆಂಡ್ ಮತ್ತು ನೆದರ್ಲ್ಯಾಂಡ್ಸ್ಗೆ ರಫ್ತು ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ.
ನೀಲಿ ಬಿಳಿಯ ದೇಶೀಯ ಕ್ಯಾಚ್ ವರ್ಷಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 1 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್. ಮೀನು ಸಂಪೂರ್ಣ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ಫಿಲೆಟ್ ಆಗಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ರುಚಿ ಆಹ್ಲಾದಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಹೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೋಲುತ್ತದೆ, ಮಾಂಸದ ರಚನೆಯು ಪೊಲಾಕ್ ಗಿಂತ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ಉಳಿದ ತಳಿಗಳು ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಹಿಡಿಯಲ್ಪಡುತ್ತವೆ, ಆದರೆ ಅವು ಕಡಿಮೆ ರುಚಿಯಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಖರೀದಿದಾರರಲ್ಲಿ ಬೇಡಿಕೆಯಿಲ್ಲ. ಕಾಡ್ ಸಂಖ್ಯೆಯಲ್ಲಿನ ಏರಿಳಿತದ ಕಾರಣ, ಇದು ನಿಯತಕಾಲಿಕವಾಗಿ ಸಣ್ಣ ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಕ್ಕೆ ಹೋಗಬಹುದು.
ತ್ಯಾಜ್ಯೇತರ ಉತ್ಪನ್ನ
ಸುದೀರ್ಘ ಐತಿಹಾಸಿಕ ಪ್ರಯಾಣದ ನಂತರ, ಕಾಡ್ ಇಡೀ ಪ್ರಪಂಚದ ಜನರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಜನಪ್ರಿಯತೆಯನ್ನು ಗಳಿಸಿದೆ. ಜನರು ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದು ಜಾಡಿನ ಇಲ್ಲದೆ ಬಳಸಲು ಕಲಿತಿದ್ದಾರೆ. ತಲೆ, ಕರುಳು, ಮೂಳೆಗಳು, ಕರುಳುಗಳು, ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳು - ಯಾವುದನ್ನೂ ಹೊರಗೆ ಎಸೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ.
ಸಮುದ್ರ ಪ್ರಾಣಿಗಳ ಚರ್ಮದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ವಿಲಕ್ಷಣವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಶ್ರೀಮಂತರಿಗೆ, ಅಂತಹ ವಿಷಯಗಳು ಅವರ ಉನ್ನತ ಸ್ಥಾನಮಾನದ ಸೂಚಕವಾಗಿದೆ.
ಆಧುನಿಕ ತಂತ್ರಜ್ಞಾನಗಳಿಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು, ಚೀಲಗಳು, ಬೂಟುಗಳು, ಬಟ್ಟೆ, ರೇನ್ಕೋಟ್ಗಳು, ಕೈಗವಸುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಚರ್ಮವನ್ನು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಚರ್ಮವು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕತ್ವ, ಬಾಳಿಕೆ ಮತ್ತು ನೀರಿನ ಪ್ರತಿರೋಧದಿಂದ ನಿರೂಪಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ.
ಉದ್ಯಾನವನದ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗಾಗಿ, ಗೊಬ್ಬರವಾಗಿ ಬಳಸಿದರೆ ಕೀಟಗಳು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತವೆ.
ಅನುಭವಿ ಬಾಣಸಿಗರು ಹುಳಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ನೆನೆಸಿದ ತಲೆ ಮತ್ತು ಮೂಳೆಗಳನ್ನು ಪದಾರ್ಥಗಳಾಗಿ ವಿಲಕ್ಷಣ ಪಾಕಶಾಲೆಯ ಮೇರುಕೃತಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಕಾಡ್ ಅನ್ನು "ದೇವರ ಉಡುಗೊರೆ" ಎಂದು ಕರೆಯುವುದರಲ್ಲಿ ಆಶ್ಚರ್ಯವಿಲ್ಲ.
ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಉಗ್ರಾಣ
ಕಾಡ್ನ ಒಂದು ಪ್ರಮುಖ ಗುಣವೆಂದರೆ ಅದರ ಆಹಾರ ಮೌಲ್ಯ, ಇದನ್ನು ಜೀರ್ಣಾಂಗ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯಿಂದ ಸುಲಭವಾಗಿ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಂಸ್ಕರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಮಾಂಸಕ್ಕೆ 0.04 ಗ್ರಾಂ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಮಾತ್ರ ಇದೆ.
ಈ ಜಾತಿಯ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಜೀವಸತ್ವಗಳು, ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಮತ್ತು ಸ್ಥೂಲ ಅಂಶಗಳು, ಕೊಬ್ಬುಗಳು ಮತ್ತು ಆಮ್ಲಗಳ ಪಟ್ಟಿ.
ಗುಂಪು ಬಿ ಯ ಜೀವಸತ್ವಗಳು (ಬಿ 1, ಬಿ 2, ಬಿ 6, ಬಿ 9, ಬಿ 12) | ಅವು ಆರೋಗ್ಯ, ಮೆಮೊರಿ, ಮನಸ್ಥಿತಿ, ಕೂದಲು, ಉಗುರುಗಳು, ಚರ್ಮದ ರಚನೆ, ಕೆಂಪು ರಕ್ತ ಕಣಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತವೆ, ಸರಿಯಾದ ಪ್ರೋಟೀನ್ ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಖಚಿತಪಡಿಸುತ್ತವೆ, ಚರ್ಮದ ಪುನರುತ್ಪಾದನೆಯನ್ನು ವೇಗಗೊಳಿಸುತ್ತವೆ, ಕೇಂದ್ರ ನರಮಂಡಲದ ಕಾರ್ಯವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೃದಯ. |
ವಿಟಮಿನ್ ಎ | ಹೊಸ ಕೋಶಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಒದಗಿಸುತ್ತದೆ, ವಯಸ್ಸಾಗುವುದನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ದೃಷ್ಟಿ, ಹಲ್ಲುಗಳ ಮೂಳೆ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ. |
ವಿಟಮಿನ್ ಇ | ಸ್ವತಂತ್ರ ರಾಡಿಕಲ್ಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತದೆ, ಕಣ್ಣಿನ ಕಾಯಿಲೆಗಳನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ, ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವುದನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. |
ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ | ಸಾಂಕ್ರಾಮಿಕ ರೋಗಗಳಿಂದ ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. |
ವಿಟಮಿನ್ ಎಚ್ | ನಿದ್ರೆ ಮತ್ತು ಹಸಿವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. |
ವಿಟಮಿನ್ ಪಿಪಿ | ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚಯಾಪಚಯ ಪ್ರಕ್ರಿಯೆಗಳಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದೆ. |
ಕ್ಯಾಲ್ಸಿಯಂ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್ | ಮೂಳೆಗಳ ರಚನೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸಿ, ಅಲರ್ಜಿಯನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ವಿಷವನ್ನು ನಿವಾರಿಸುತ್ತದೆ. ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅನಿವಾರ್ಯ. |
ಮೆಗ್ನೀಸಿಯಮ್ | ಶಕ್ತಿಯ ಮೂಲ. |
ಸೋಡಿಯಂ | ದೇಹದಲ್ಲಿನ ರಕ್ತದೊತ್ತಡ, ದ್ರವ ಮಟ್ಟ ಮತ್ತು ಆಮ್ಲೀಯತೆಯನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. |
ಫ್ಲೋರಿನ್ | ಚಯಾಪಚಯವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. |
ಗಂಧಕ | ಇದು ರಕ್ತವನ್ನು ಶುದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. |
ಕ್ಲೋರಿನ್ | ಹೈಡ್ರೋಕ್ಲೋರಿಕ್ ಆಮ್ಲ ರಚನೆ |
ಕಬ್ಬಿಣ | ರಕ್ತಪರಿಚಲನಾ ವ್ಯವಸ್ಥೆಯ ಸಾಮಾನ್ಯ ಕಾರ್ಯ, ಹಿಮೋಗ್ಲೋಬಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. |
ಸತು | ರೋಗನಿರೋಧಕ ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ಬೆಂಬಲಿಸುತ್ತದೆ, ಮಗುವಿನ ಬೆಳವಣಿಗೆಯ ಮೇಲೆ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತದೆ. |
ತಾಮ್ರ | ಹೃದಯದ ಥೈರಾಯ್ಡ್ ಗ್ರಂಥಿಯ ಕೆಲಸವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ. |
ಮ್ಯಾಂಗನೀಸ್ | ವಿಟಮಿನ್ ಸಿ ಸಂಶ್ಲೇಷಣೆಯಲ್ಲಿ ಭಾಗವಹಿಸುತ್ತದೆ. |
ಕೋಬಾಲ್ಟ್ | ಕಬ್ಬಿಣದ ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವಿಕೆಯನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ |
ಫ್ಲೋರಿನ್ | ಕ್ಷಯದಿಂದ ಹಲ್ಲುಗಳನ್ನು ರಕ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದಂತಕವಚವನ್ನು ಬಲಪಡಿಸುತ್ತದೆ. |
ಅಯೋಡಿನ್ | ಅಂಗಾಂಶ ಆಮ್ಲಜನಕದ ಬಳಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಶಕ್ತಿಯನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ, ಮಾನಸಿಕ ಮತ್ತು ದೈಹಿಕ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ. |
ಒಮೇಗಾ 3 | ಗೆಡ್ಡೆಗಳ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ನಿಧಾನಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ, ಹೊಟ್ಟೆಯ ಹುಣ್ಣು, ಹೃದಯ ಸಂಬಂಧಿ ಕಾಯಿಲೆಗಳಿಗೆ ಚಿಕಿತ್ಸೆ ನೀಡುತ್ತದೆ. |
ಒಮೆಗಾ 6 | ಮೆದುಳಿನ ಚಟುವಟಿಕೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿಸುತ್ತದೆ, ಅಪಧಮನಿಕಾಠಿಣ್ಯದ ಬೆಳವಣಿಗೆಯನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ, ಚರ್ಮದ ಸ್ಥಿತಿಯನ್ನು ಸುಧಾರಿಸುತ್ತದೆ. |
ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಣಗಿಸಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ?
ಆದ್ದರಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕಠಿಣವಾಗದಂತೆ, ತಿನ್ನದ ಶವಗಳನ್ನು ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ನೇತುಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕೆಳಗಿನಿಂದ ಹನಿ ಕೊಬ್ಬಿನ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಲು ಮರೆಯುವುದಿಲ್ಲ. ಐದನೇ ಅಥವಾ ಆರನೇ ದಿನ, ಮೀನು ದಟ್ಟವಾಗುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಮಾಂಸ ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಒಣಗಿದ, ಒಣಗಿದ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಪ್ರಿಯರು ತಾಳ್ಮೆಯಿಂದಿರಬೇಕು ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು 4-5 ದಿನಗಳು ಕಾಯಬೇಕು.
ಶಸ್ತ್ರಾಸ್ತ್ರ ಮತ್ತು ಕಾಲುಗಳಿಲ್ಲದ ಪ್ಯಾರಾಲಿಂಪಿಕ್ ತಲೈ: “ಕಠಿಣ ಹೋರಾಟ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಗೆಲುವು”
ಕ್ಷೌರ ಮಾಡದೆ ನಯವಾದ ಆರ್ಮ್ಪಿಟ್ಸ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಉತ್ಪನ್ನಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೂದಲು ತೆಗೆಯುವ ವಿಧಾನಗಳು
ನವವಿವಾಹಿತರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತ ಪ್ರಯಾಣಿಸಿದರು ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ದೇಶದಲ್ಲಿ ಅವರು ವಿವಾಹದ ಫೋಟೋವನ್ನು ಮಾಡಿದರು
ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಉಳಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬಹುದು. ಮೃತದೇಹಗಳು ಕರಗಲು ಕಾಯುತ್ತಿದ್ದ ನಂತರ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಂಪು-ಬಿಸಿ ಗ್ರೀಸ್ ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ರಸಭರಿತವಾಗಿಸಲು, ಅದನ್ನು ದೀರ್ಘಕಾಲದವರೆಗೆ ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಇಡುವುದು ಅನಪೇಕ್ಷಿತ. ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಸಹ ಐಚ್ .ಿಕ.
ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಕುಟುಂಬ
ಸ್ಟರ್ಜನ್ಗಳಿಗೆ ಯಾವುದೇ ಮಾಪಕಗಳು ಇಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯ ಬದಲು ಸ್ವರಮೇಳ (ಕಾರ್ಟಿಲೆಜ್ ಸ್ಟ್ರಿಂಗ್) ಇರುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಟೇಸ್ಟಿ, ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ, ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಾಮುಖ್ಯತೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಸ್ಟರ್ಜನ್ಗಳು ಅಜೋವ್, ಕಪ್ಪು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸೈಬೀರಿಯನ್ ನದಿಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬೇಲಿಕ್ಗಳು, ಪೂರ್ವಸಿದ್ಧ ಸರಕುಗಳು ಮತ್ತು ವಿವಿಧ ರೀತಿಯ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಿಗೆ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಇದಲ್ಲದೆ, ಇದನ್ನು ಅದರ ಕಚ್ಚಾ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಸೇವಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಸ್ಟರ್ಜನ್ ಮೀನಿನ ವರ್ಗೀಕರಣ ಹೀಗಿದೆ:
ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬ
ಇವುಗಳ ಸಹಿತ:
- ನಿಜವಾದ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಸಾಲ್ಮನ್, ಟ್ರೌಟ್, ವೈಟ್ಫಿಶ್, ವೈಟ್ಫಿಶ್, ಸರೋವರ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಸ್ಪಿಯನ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ನೆಲ್ಮಾ, ಮಾರಾಟ),
- ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್ ಸಾಲ್ಮನ್ (ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಕಿ ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಿಮ್, ಚುಮ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಚಿನೂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಕೊಹೊ ಸಾಲ್ಮನ್).
ಅವರ ಉದ್ದನೆಯ ದೇಹವು ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ, ಬಾಲದ ಹತ್ತಿರ ಅಡಿಪೋಸ್ ಫಿನ್ ಇದೆ.
ಸಾಲ್ಮನ್ ಮಾಂಸವು ತುಂಬಾ ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ಕೊಬ್ಬಿನಂಶವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ, ಹೆಚ್ಚಿನ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಕೆಂಪು des ಾಯೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಬಿಳಿ ಮಾಂಸದೊಂದಿಗೆ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿದ್ದಾರೆ. ಕಿತ್ತಳೆ ಕ್ಯಾವಿಯರ್ ಅನ್ನು ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನಮಿಯಲ್ಲಿ ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಸಾಲ್ಮನ್ ದೂರದ ಪೂರ್ವ ಮತ್ತು ವಾಯುವ್ಯ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ.
ವಿವಿಧ in ತುಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಮುಖ್ಯ ವಿಧಾನಗಳು
ಕಾಡ್ ತಂಪಾದ ನೀರಿನ ಪರಭಕ್ಷಕವಾಗಿದ್ದು ಅದು ವರ್ಷದ ಯಾವುದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಮನಾಗಿ ತಿನ್ನುತ್ತದೆ. ಆದರೆ ಶರತ್ಕಾಲ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಯೋಗ್ಯವಾಗಿದೆ, ಅದರ ಬೇಟೆಯ ನಂತರ - ಒಂದು ಸಣ್ಣ ಮೀನು - ಅದು ತೀರವನ್ನು ಸಮೀಪಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕೇವಲ 30 ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿ ನಿಲ್ಲುತ್ತದೆ. ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಇದು ವಿಶಾಲವಾದ ನದಿಯ ಬಾಯಿಯನ್ನು ಸಹ ಸಮೀಪಿಸಬಹುದು, ಆದರೆ ವಿರಳವಾಗಿ. ಹೀಗಾಗಿ, ಮುಖ್ಯ season ತುವು ಅಕ್ಟೋಬರ್ ನಿಂದ ಫೆಬ್ರವರಿ ವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ. ಫೆಬ್ರವರಿಯಿಂದ, ಮೀನುಗಳು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವ ಮೈದಾನಕ್ಕೆ ಹೋಗಿ ಆಳವಾಗಿ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುತ್ತವೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಟ್ಟ ನಂತರ, ಬೇಸಿಗೆಯಲ್ಲಿ, ಕಾಡ್ ಹಿಡಿಯುವುದು ಹೆಚ್ಚು ಕಷ್ಟ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬಹಳ ಆಳದಲ್ಲಿರುತ್ತದೆ.
ಕಾಡ್ ದಿನದ ಬೆಳಕಿನಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಹಾಕಿಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಸ್ಯಾಂಡ್ಬ್ಯಾಂಕ್ಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷ ಗಮನ ನೀಡಬೇಕು.
ಗೋಚರತೆ ಮತ್ತು ಆಯಾಮಗಳು
ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿರುವ ಈ ಜಾತಿಯು ಎರಡು ಅಥವಾ ಮೂರು ರೆಕ್ಕೆಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬಹುದು. ಗುದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ, ನಿಯಮದಂತೆ, ಹಲವಾರು ರೆಕ್ಕೆಗಳೂ ಇವೆ. ಬಾಲ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದ ಫಿನ್. ಈ ಕುಟುಂಬದ ಮೀನುಗಳಿಗೆ, ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಎಲ್ಲಾ ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಸ್ಪೈನಿ ಕಿರಣಗಳಿಲ್ಲದೆ ಇರುತ್ತವೆ.
ಎಲ್ಲಾ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳಿಗೆ ಕಿವಿರುಗಳಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ತೆರೆಯುವಿಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಗಲ್ಲದ ಪ್ರದೇಶದಲ್ಲಿ ಸಣ್ಣ ಆಂಟೆನಾಗಳಿವೆ. ಮೀನ ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬಗಳು
ಸಣ್ಣ ಮಾಪಕಗಳು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣಗಳಾಗಿವೆ. ಮೂಲಭೂತವಾಗಿ, ಎಲ್ಲಾ ಮೀನುಗಳು, ಬರ್ಬೊಟ್ ಜೊತೆಗೆ, ಸಣ್ಣ ಶಾಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸಲು ಮತ್ತು ಕೆಳಭಾಗಕ್ಕೆ ಹತ್ತಿರದಲ್ಲಿರಲು ಬಯಸುತ್ತವೆ.
ಗಾತ್ರ ಮತ್ತು ತೂಕವು ತುಂಬಾ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುವ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಈ ಕುಟುಂಬದ ಕಡಿಮೆ ಪರಭಕ್ಷಕ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು. ಕಾಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳಲ್ಲಿ, ಸಣ್ಣ ಪ್ರಭೇದವೆಂದರೆ ಆಳ ಸಮುದ್ರದ ಗ್ಯಾಡಿಕಲ್. ಸರಾಸರಿ ಉದ್ದ
ಈ ಮೀನು 12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ನೀವು ಅವಳನ್ನು ಉತ್ತರ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಭೇಟಿಯಾಗಬಹುದು. ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಜಾತಿಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಇದರ ಆಯಾಮಗಳು 1.8 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪಬಹುದು.
ಟೇಸ್ಟಿ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್
ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕೊರಿಯುಷ್ಕೋವಿ ಕುಟುಂಬಕ್ಕೆ ಸೇರಿದವರು.
ಖರೀದಿಸಿ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ತುಂಡು ಬೇಕು, ಬ್ರಿಕೆಟ್ನಿಂದ ಹೊಡೆದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿರಬಾರದು - ಕ್ಯಾಚ್ನ ನಂತರದ ಮೀನುಗಳು ಇನ್ನೂ ಕರಗದಿರುವ ಸಾಧ್ಯತೆ ಹೆಚ್ಚು. ಮತ್ತು ದೊಡ್ಡ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಹಿಂಜರಿಯದಿರಿ - ಅವುಗಳನ್ನು ಏನು ಮಾಡಬೇಕೆಂದು ನಾನು ನಿಮಗೆ ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ.
4 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟು ತುಂಡು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ. ಭಾಗ ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಭಾಗ ಫ್ರೈ. ಮೊದಲಿಗೆ, ನಾವು ರಾಯಭಾರಿಯೊಂದಿಗೆ ವ್ಯವಹರಿಸುತ್ತೇವೆ: ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಐಸ್ ಕ್ರೀಂನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ವಿವರಣೆಯು ಸರಳವಾಗಿದೆ: ಉಪ್ಪು, ಮತ್ತು ಚರ್ಮದ ಮೂಲಕವೂ ಮೀನಿನ ಸ್ನಾಯುಗಳನ್ನು ಕ್ರಮೇಣ ಭೇದಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ಮೀನು ಒಳಗಿನಿಂದ ವೇಗವಾಗಿ ಹದಗೆಡುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪನ್ನು ಉಳಿಸಲು ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಆದ್ದರಿಂದ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಅನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮಾಡಿ, ದೊಡ್ಡ ತುಂಡಿನಿಂದ ಬೇರ್ಪಡಿಸಿ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ತುಂಡನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ ಕೋಣೆಯ ಉಷ್ಣಾಂಶದಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಕರಗಿಸೋಣ. ಮೀನುಗಳು ಪರಸ್ಪರ ಬೇರ್ಪಡಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುವುದು ಅವಶ್ಯಕ ಮತ್ತು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ಇಲ್ಲ. ಬಲದಿಂದ, ಚರ್ಮವನ್ನು ಹಾನಿಯಾಗದಂತೆ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹರಿದು ಹಾಕುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ನೀವು ಕರಗಿದವನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ತುಂಡಿನಿಂದ ನಿಧಾನವಾಗಿ ವಿಸ್ತರಿಸಬಹುದು. ಈ ಸಂದರ್ಭದಲ್ಲಿ, ತುಣುಕು ಸ್ವತಃ ಇನ್ನೂ ಸಾಕಷ್ಟು ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟುತ್ತದೆ.
ಬೇರ್ಪಟ್ಟ ಮೀನುಗಳು ಗಟ್ ಆಗಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ನನ್ನದಲ್ಲ. ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಮತ್ತು ಚಪ್ಪಟೆಯಾದ ಮಾದರಿಗಳನ್ನು ತ್ಯಜಿಸಿ ನಾವು ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ಮೀನು ಸ್ಥಿತಿಸ್ಥಾಪಕವಾಗಿರಬೇಕು. ನೀವು ನೆಚ್ಚಿನ ಸೋಯಾ ಅಥವಾ ಸಿಂಪಿ ಸಾಸ್ ಹೊಂದಿದ್ದರೆ, ಒಂದೆರಡು ಮೀನುಗಳ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಹನಿ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುರಹಿತ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ - ಇದು ಆಸಕ್ತಿದಾಯಕ ಗ್ಯಾಸ್ಟ್ರೊನೊಮಿಕ್ ಅನುಭವ, ಆದರೆ ರುಚಿ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಆಗಿದೆ!
ಪಾತ್ರೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ (ಗಾಜು, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಅಥವಾ ಸ್ಟೇನ್ಲೆಸ್ ಸ್ಟೀಲ್) ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಉಪ್ಪನ್ನು ತೆಳುವಾಗಿ ಸುರಿಯಿರಿ. ನಾವು ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಅನ್ನು ಪದರಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ, ಅಗತ್ಯವಾಗಿ ಅತ್ಯುತ್ತಮವಾದ ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಅನ್ನು 24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ಉಪ್ಪು ಹಾಕಲಾಗುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಒರಟಾದ ಉಪ್ಪು ಹರಳುಗಳು ಕರಗಲು ಸಹ ಸಮಯವಿಲ್ಲ. ಧಾರಕದ ಪ್ರದೇಶವು ಅನುಮತಿಸಿದರೆ, ಪದರಗಳನ್ನು ಅಡ್ಡಲಾಗಿ ಇರಿಸಿ. ನಾವು ಮೇಲಿನಿಂದ ಬಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯನ್ನು 12-24 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಡಿಫ್ರಾಸ್ಟ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ನೀವೇ ಉಪ್ಪು ಹಾಕುವ ಸಮಯವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಿ, ಕೆಲವು ಉಪ್ಪಿನಕಾಯಿ ಮೀನು, ಮತ್ತು ಇತರರು - ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು.
24 ಗಂಟೆಗಳ ನಂತರ, ಮೀನು ಕರಗಿಸಿ, ನೆಲೆಸಿತು ಮತ್ತು ಪದರಗಳು ದಟ್ಟವಾದವು. ಮೀನಿನ ಮೇಲೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಬಿಟ್ಟರೆ, ತಣ್ಣೀರಿನ ಚಾಲನೆಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ತ್ವರಿತವಾಗಿ ತೊಳೆಯಿರಿ.
ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ತಲೆಯನ್ನು ಹಿಡಿದು ಬೆನ್ನುಮೂಳೆಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ತಿನ್ನುವುದರಿಂದ, ಬಾಲದಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ. ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಸ್ಕೃತಿಕವಾಗಿ ವರ್ತಿಸಬಹುದು: ಮೀನುಗಳನ್ನು ಒಂದು ತಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಫೋರ್ಕ್ನ ಪಾರ್ಶ್ವದ ತುದಿಯಿಂದ ಮಾಂಸವನ್ನು ರಿಡ್ಜ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ, ಕರುಳು ಮತ್ತು ಕಿಬ್ಬೊಟ್ಟೆಯ ಕುಹರದ ಕಪ್ಪು ಪೊರೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ (ಇದು ಕಹಿಯಾಗಿದೆ!) - ಮೀನಿನ ಶುದ್ಧ ರುಚಿಯನ್ನು ತಿನ್ನಿರಿ ಮತ್ತು ಆನಂದಿಸಿ. ಮತ್ತು ನೀವು ಬಿಳಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮೇಲೆ ಬೆಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು - ಸವಿಯಾದ!
ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಮತ್ತೊಂದು 2-3 ದಿನಗಳು, ಮತ್ತು ನಂತರ ಅದು ಒರಟಾದ ಮತ್ತು ವರ್ಗಾವಣೆಯಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೀನಿನ ಭಾಗವನ್ನು ತಂತಿಯ ಮೇಲೆ ಅಥವಾ ಹಗ್ಗದ ಮೇಲೆ ನೇತುಹಾಕಿ, ಕಣ್ಣಿನ ಸಾಕೆಟ್ಗಳ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗುವ ಕಾಗದದ ತುಣುಕುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿ, ವಿಲ್ಟ್ ಮಾಡಬಹುದು. ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ - ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನು. ಅದು ಅದರಿಂದ ಹನಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ: ಮೀನಿನ ಕೆಳಗೆ ಪ್ಯಾನ್ ಹಾಕಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ! ಮತ್ತು ಕಡಿಮೆ ಹನಿ ಮಾಡಲು, ಅದನ್ನು ತಲೆಕೆಳಗಾಗಿ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಿ. ಇದು ಸುಮಾರು 5-6 ದಿನಗಳವರೆಗೆ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳ್ಳಲು ಬಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದನ್ನು ಬಿಸಿಲು ಒಣಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅಮಾನತುಗೊಳಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮಾಂಸವು ಮೃದುವಾಗಿ ಉಳಿಯುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಶವವು ಸಾಕಷ್ಟು ದಟ್ಟವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿದರೆ, ಮೀನು ನೇರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಫಿಶ್ ಡ್ರೈಯರ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರು ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಸಮಯ ಸ್ಥಗಿತಗೊಳಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತಾರೆ. 5-6 ನೇ ದಿನದ ಸ್ಪ್ರಿಂಗ್ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ "ಒದ್ದೆಯಾದ" ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪುಸಹಿತಕ್ಕೆ ಹೋಲಿಸಿದರೆ ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ವಿಭಿನ್ನ ರುಚಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಅವು ವಿಭಿನ್ನ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಂತೆ. 10-11 ನೇ ದಿನ, ಮೀನು ಈಗಾಗಲೇ ಒಣಗಿದೆ.
ಹೌದು, ಹುರಿಯಲು ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಇದೆ. ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ತರಕಾರಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹೆಪ್ಪುಗಟ್ಟಿದ ಕರಗಿದ ಮೀನು. ಉತ್ತಮ ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೇಪನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಮಾಡಿದರೆ, ನೀವು ಹಿಟ್ಟು ಇಲ್ಲದೆ ಹುರಿಯಬಹುದು. ಒಣಗದಂತೆ ತ್ವರಿತವಾಗಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ!
ಕಾರ್ಪೆಲ್ನಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ
ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳು
ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಅನ್ನು ಧೂಮಪಾನ ಮಾಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಪೈ ಮತ್ತು ಪೈಗಳನ್ನು ತುಂಬಲು ಬಳಸಬಹುದು. ಅಡುಗೆ ಮಾಡಲು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡಲಾಗಿದೆ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ ಹೊಂದಿರುವ ಟೆಂಪೂರದಲ್ಲಿ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಚೀಸ್, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಟೊಮೆಟೊಗಳೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಸ್ಯಾಂಡ್ವಿಚ್, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಅನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸಹಜವಾಗಿ, ಹುರಿದ ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕಾರ್ನ್ಮೀಲ್ನಲ್ಲಿ ಬ್ರೆಡ್ ಮಾಡಲಾಗಿದೆ.
ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರವಲ್ಲ
ಬರ್ಬೊಟ್ ಸಹ ಕಾಡ್ ತರಹದವರಿಗೆ ಸೇರಿದೆ. ಇದು ಪ್ರಧಾನವಾಗಿ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಸಮುದ್ರದ ಬರ್ಬೋಟ್ಗಳಿದ್ದರೂ ಸಹ. ಈ ಮೀನುಗಳು ಉದ್ದವಾದ ದೇಹವನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದು, ಬದಿಗಳಿಂದ ಸ್ವಲ್ಪ ಚಪ್ಪಟೆಯಾಗಿರುತ್ತವೆ, ಚಪ್ಪಟೆ ತಲೆ, ಗಲ್ಲದ ಮೇಲೆ ಆಂಟೆನಾ ಮತ್ತು ಮೇಲಿನ ದವಡೆಯಿದೆ. ಬರ್ಬೊಟ್ ಬಿಸ್ಕೆ ಕೊಲ್ಲಿಯಲ್ಲಿ, ಬ್ಯಾರೆಂಟ್ಸ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ, ಐಸ್ಲ್ಯಾಂಡ್, ಬ್ರಿಟಿಷ್ ದ್ವೀಪಗಳ ಬಳಿ ಮತ್ತು ಉತ್ತರ ಅಮೆರಿಕದ ತೀರದಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ.
ಈ ಮೀನುಗಳು ಎರಡು ವಿಧಗಳಾಗಿವೆ - ಬಿಳಿ ಮತ್ತು ಕೆಂಪು. ಉತ್ತಮ ರುಚಿಯನ್ನು ಕೆಂಪು ಬರ್ಬೋಟ್ ಮಾಂಸ ಹೊಂದಿದೆ. ಅವನ ಯಕೃತ್ತು ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಅಯೋಡಿನ್ ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಆದರೂ ಮಾಂಸವು ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಇದು ಕಡಿಮೆ ಮೌಲ್ಯಯುತವಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ನದಿಯ ಬರ್ಬೊಟ್ನ ಮಾಂಸವು ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ, ಟೇಸ್ಟಿ ಮತ್ತು ಮೃದುವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅವನ ಯಕೃತ್ತನ್ನು ಸಹ ಸವಿಯಾದ ಪದಾರ್ಥವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿರುವ ಜಾಡಿನ ಅಂಶಗಳು ದೃಷ್ಟಿ, ಬುದ್ಧಿವಂತಿಕೆ ಮತ್ತು ನರಮಂಡಲದ ಮೇಲೆ ಧನಾತ್ಮಕ ಪರಿಣಾಮ ಬೀರುತ್ತವೆ. ಬರ್ಬೊಟ್ನ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ; ಇದು ನಮ್ಮ ದೇಶದಲ್ಲಿಯೂ ವ್ಯಾಪಕವಾಗಿದೆ. ಪ್ರತಿಕೂಲ ವಾತಾವರಣದಲ್ಲಿ ತಣ್ಣನೆಯ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಬರ್ಬೊಟ್ ಹಿಡಿಯುವುದು ಉತ್ತಮ, ನಂತರ ಅದು ಹೆಚ್ಚು ಸಕ್ರಿಯವಾಗಿರುತ್ತದೆ.
ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನು
ಕೆಳಗಿನ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ:
- ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಆಲೂಗಡ್ಡೆ
- ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯ ಐದು ಲವಂಗ,
- ನಾಲ್ಕು ಚಮಚ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ,
- ಒಂದು ನಿಂಬೆ
- ಹಸಿರು ಬೀನ್ಸ್ ಒಂದು ಪೌಂಡ್
- ಕೆಂಪು ಕಾಡ್ನ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ,
- ನಾವು ರುಚಿಗೆ ಮಸಾಲೆಗಳನ್ನು ಆರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ. ನಿಂಬೆಯನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಪ್ರತಿ ಹುರುಳಿ ಪಾಡ್ ಅನ್ನು ಅರ್ಧದಷ್ಟು ಭಾಗಿಸಿ. ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಕಾಡ್ನಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಬೇಕು ಮತ್ತು ಸಮಾನ ನಾಲ್ಕು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲಾ ಸಿದ್ಧತೆಗಳು ನಡೆಯುತ್ತಿರುವಾಗ, ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಬಲವಾದ ಖಾದ್ಯದಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ, ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಮೂರು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿ.
ನಾವು ಬೀನ್ಸ್ ಅನ್ನು ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೊದಲೇ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. 15 ನಿಮಿಷಗಳ ನಂತರ, ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮೇಜಿನ ಬಳಿ ನೀಡಬಹುದು.
ಅನ್ನದೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕಾಡ್
ಅಡುಗೆಯಲ್ಲಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳ ದಪ್ಪ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ.
ಅಗತ್ಯವಿದೆ:
- ಒಂದು ಜೋಡಿ ಬಾಳೆಹಣ್ಣು
- 700-800 ಗ್ರಾಂ ಕೆಂಪು ಕಾಡ್,
- ಗ್ರೀನ್ಸ್ ಐಚ್ .ಿಕ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಅಕ್ಕಿ
- ಮಸಾಲೆಗಳು ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ವಿವೇಚನೆಗೆ.
ನಾವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಎಲ್ಲಾ ಎಲುಬುಗಳನ್ನು ಹೊರತೆಗೆಯುತ್ತೇವೆ, ಸ್ವಚ್ clean ಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾಲ್ಕು ಸಮಾನ ಭಾಗಗಳಾಗಿ ವಿಂಗಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಚರ್ಮದೊಂದಿಗೆ ಇರಿಸಿ. ಪ್ರತಿ ಬದಿಯಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸಾಕು.
ನಾವು ಬಾಳೆಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಾಮಾನ್ಯ ವಲಯಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅರ್ಧ ನಿಮಿಷ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ಇದಲ್ಲದೆ, ನಾವು ಅಕ್ಕಿ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಮೇಲೆ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ.
ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಸಲಾಡ್
ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಅನ್ನು ಅನೇಕ ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಲ್ಲಿ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬಜೆಟ್ ಆದರೆ ತುಂಬಾ ಟೇಸ್ಟಿ ಸಲಾಡ್, ಇದಕ್ಕೆ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ:
- ಕ್ಯಾನ್ ಆಫ್ ಕಾಡ್ ಲಿವರ್,
- ಒಂದು ಲೋಟ ಅಕ್ಕಿ
- ಮೂರು ಮೊಟ್ಟೆಗಳು,
- ಒಂದು ಈರುಳ್ಳಿ
- ರುಚಿಗೆ ಉಪ್ಪು.
ಮೊದಲು ನೀವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬೇಕು: ಗಟ್ಟಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೊಟ್ಟೆಗಳನ್ನು ಕುದಿಸಿ, ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಅಕ್ಕಿ ಬೇಯಿಸಿ. ಮುಂದೆ, ನಿಮ್ಮ ರುಚಿಗೆ ತಕ್ಕಂತೆ ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಕಾಡ್ ಲಿವರ್ ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.
ನೀವು ವಿವೇಚನೆಯಿಂದ ಸಲಾಡ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಅಥವಾ ಮೇಯನೇಸ್ ತುಂಬಿಸಬಹುದು. ಕೆಲವು ಹೊಸ್ಟೆಸ್ಗಳು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು (ಪಾರ್ಸ್ಲಿ, ಸಬ್ಬಸಿಗೆ) ಕೂಡ ಸೇರಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಲಾಭ ಮತ್ತು ಹಾನಿ
ಕಾಡ್ ಮೀನುಗಳು ಪ್ರಯೋಜನಕಾರಿ, ಆದರೆ ವಿರೋಧಾಭಾಸಗಳನ್ನು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳದಿದ್ದರೆ ಹಾನಿಕಾರಕ. ಇತರ ಉತ್ಪನ್ನಗಳಂತೆ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸರಿಯಾಗಿ ಬೇಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ದುರುಪಯೋಗಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಬಾರದು, ಏಕೆಂದರೆ ಇದು ಅಂತಿಮವಾಗಿ ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಗೆ ಕಾರಣವಾಗಬಹುದು.
ಕಾಡ್ನಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪ್ರಮಾಣದ ಜೀವಸತ್ವಗಳು ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳು ಇರುವುದರಿಂದ, ಈ ಮೀನಿನ ಬಳಕೆಯು ಜಂಟಿ ವಿರೂಪತೆಯನ್ನು ತಡೆಯುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಆರ್ತ್ರೋಸಿಸ್ ಅಥವಾ ಸಂಧಿವಾತ ಇರುವವರಿಗೆ ಕಾಡ್ ಆಹಾರವನ್ನು ಆಹಾರದಲ್ಲಿ ಸೇರಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ಮೀನಿನ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಪ್ರಮುಖ ಒಮೆಗಾ -3 ಆಮ್ಲಗಳಿವೆ, ಇದು ದೇಹದಿಂದ ಕೊಲೆಸ್ಟ್ರಾಲ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ನೀವು ಕಾಡ್ನಿಂದ ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಿದರೆ, ಅದನ್ನು ಮೆಮೊರಿ ಸುಧಾರಿಸುವ ಸಾಧನವಾಗಿ ಬಳಸಬಹುದು.ಅಲ್ಲದೆ, ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆ ಥ್ರಂಬೋಫಲ್ಬಿಟಿಸ್ ಮತ್ತು ಖಿನ್ನತೆಯನ್ನು ತೊಡೆದುಹಾಕಲು ಸಹಾಯ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಹಾನಿಗೆ ಸಂಬಂಧಿಸಿದಂತೆ, ಹಳೆಯ ಕಾಡ್ ಅದನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡಬಹುದು, ಮತ್ತು ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಅದರ ಯಕೃತ್ತು. ಆದ್ದರಿಂದ, ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿ, ಸರಕುಗಳನ್ನು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಪರೀಕ್ಷಿಸಿ ಮತ್ತು ಯಾವುದೇ ಅಹಿತಕರ ವಾಸನೆಗಳಿಲ್ಲ ಎಂದು ಖಚಿತಪಡಿಸಿಕೊಳ್ಳಿ.
ಅಲರ್ಜಿ ಇರುವವರು, ಗರ್ಭಿಣಿಯರು ಮತ್ತು ಯುರೊಲಿಥಿಯಾಸಿಸ್ ಇರುವವರಿಗೆ ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ತಿನ್ನಲು ಸಹ ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಗಡಿಕುಲ್
ದೊಡ್ಡ ಕಣ್ಣುಗಳ ಕಾಡ್ಗೆ ಮತ್ತೊಂದು ಹೆಸರು. ಒಂದು ಕಿಲೋಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿದೆ. ಒಂದು ವಿಶಿಷ್ಟ ಲಕ್ಷಣವೆಂದರೆ ದೊಡ್ಡ ಕಣ್ಣುಗಳು, ಅದಕ್ಕಾಗಿ ಅವಳು ಎರಡನೇ ಹೆಸರನ್ನು ಪಡೆದಳು. ಗರಿಷ್ಠ ಗಾತ್ರ ಕೇವಲ 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ನೀವು ನಾರ್ವೆಯಲ್ಲಿ ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಗಡಿಕುಲ್ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ:
ಸೂಚನೆ! ನೋಟದಲ್ಲಿ ದೊಡ್ಡ ವ್ಯತ್ಯಾಸವಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವು ರೆಕ್ಕೆಗಳ ಗುಂಪಿನಲ್ಲಿ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುತ್ತವೆ.
ರೇಫಿಶ್ ಮೀನು. ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಸಾಗರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿದೆ. ಗೋಚರತೆಯು ಹಳದಿ-ಕಂದು ಬಣ್ಣವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ದೇಹದ ಮೇಲೆ ತಲೆಯಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭವಾಗುವ ಮತ್ತು ಬಾಲದಿಂದ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುವ ರೇಖೆಯಿದೆ. ಪ್ರಬುದ್ಧ ಕಡಿಮೆ ಇರುವವರ ಗರಿಷ್ಠ ತೂಕ 30 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳು.
ಬಿಳಿಮಾಡುವಿಕೆ
ಇದು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ, ಆದರೆ ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕ್ರೈಮಿಯದಲ್ಲಿ ಕಾಣಬಹುದು. ಇದು 60 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ಉದ್ದವಿರಬಹುದು. ಮೊದಲ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆಯು ಜನನದ 2 ವರ್ಷಗಳ ನಂತರ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ಸುರಕ್ಷಿತ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ತಣ್ಣೀರನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಇದು ಫ್ರೈ ಮತ್ತು ಸಮುದ್ರದ ಇತರ ಸಣ್ಣ ನಿವಾಸಿಗಳಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಮೇಲ್ಮೈಗೆ ಹತ್ತಿರ ಇಡುತ್ತದೆ. ಡಾಲ್ಫಿನ್ಗಳು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಿನ್ನಬಹುದಾದ ಇತರ ದೊಡ್ಡ ಪರಭಕ್ಷಕಗಳಿಗೆ ಭಯ.
ನವಾಗಾ ಫಾರ್ ಈಸ್ಟರ್ನ್
ಇದು ದೂರದ ಪೂರ್ವದ ಅನೇಕ ದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಉದ್ದ 25-60 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್. ವರ್ಷದ ಸಂಪೂರ್ಣ ಅವಧಿ ಕಡಲಾಚೆಯದ್ದಾಗಿದೆ, ಆದರೆ ಬೇಸಿಗೆಯ ಆರಂಭದೊಂದಿಗೆ, ಆಹಾರದ ಹುಡುಕಾಟದಲ್ಲಿ ತೇಲುತ್ತದೆ. ಮೊಟ್ಟೆಯಿಡುವಿಕೆಯ ಪಕ್ವತೆಯು 2 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆಯೇ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಚಳಿಗಾಲದಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಂಭವಿಸುತ್ತದೆ, ನೀರಿನ ತಾಪಮಾನವು ಉಪ-ಶೂನ್ಯ ತಾಪಮಾನಕ್ಕೆ ಹೋದಾಗ.
ನವಾಗಾ ಉತ್ತರ
ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಸಮುದ್ರ ನಿವಾಸಿ.
ಅಂತಹ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾರೆ:
ಸೂಚನೆ! ನೀವು ತೀರದ ಬಳಿ ಉತ್ತರ ನವಾಗಾವನ್ನು ನೋಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿಗಾಗಿ ಇದನ್ನು 10 ಮೀಟರ್ ಆಳಕ್ಕೆ ತೆಗೆಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಗಾತ್ರವು 50 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ ತಲುಪಬಹುದು. ಸಣ್ಣ ಮೀನು ಮತ್ತು ಹುಳುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತದೆ.
ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?
ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬ ಉತ್ಸಾಹಿ ಮೀನುಗಾರನು ನಿಸ್ಸಂದೇಹವಾಗಿ ಯಶಸ್ವಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಗೆ ತನ್ನ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದಾನೆ. ಪ್ರಜ್ಞಾಪೂರ್ವಕ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನಾನು ನಿಬ್ಬಲ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡಿದ್ದೇನೆ. ನನ್ನ ಟಾಪ್ ಅನ್ನು ನಾನು ಹಂಚಿಕೊಳ್ಳುತ್ತೇನೆ:
- ಬೈಟ್ ಆಕ್ಟಿವೇಟರ್. ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಬಲವಾದ ಹಸಿವನ್ನು ಉಂಟುಮಾಡುತ್ತದೆ, ತಣ್ಣೀರಿನಲ್ಲಿಯೂ ಅದನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ. ದೋಷವೆಂದರೆ ಅದರ ಸಂಯೋಜನೆಯನ್ನು ರೂಪಿಸುವ ಫೆರೋಮೋನ್ಗಳು. ರೋಸ್ಪ್ರೈರೋಡ್ನಾಡ್ಜರ್ ತನ್ನ ಮಾರಾಟದ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧವನ್ನು ತರಲು ಬಯಸುತ್ತಿರುವುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ.
- ಗೇರ್ನ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ. ನನ್ನ ಸೈಟ್ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಗೇರ್ಗಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೈಪಿಡಿಗಳನ್ನು ಓದಿ.
- ಆಧಾರಿತ ಆಮಿಷಗಳು ಫೆರೋಮೋನ್ಗಳು.
ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ಯಶಸ್ವಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಇತರ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಅವನು ಬಹಳಷ್ಟು ತಿನ್ನುತ್ತಾನೆ. ಬರ್ಬೋಟ್ ಸೂರ್ಯನ ಬೆಳಕನ್ನು ಸಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಮಾತ್ರ ಸಕ್ರಿಯಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ದೇಹದ ಉದ್ದವು 12 ಮೀಟರ್ ತಲುಪುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದೇ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿ 20 ಕಿಲೋಗ್ರಾಂಗಳಷ್ಟಿರುತ್ತದೆ. ಇದು ಲಾರ್ವಾಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಸಣ್ಣ ನೆರೆಹೊರೆಯವರಿಗೆ ಆಹಾರವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಮೀನಿನ ನೋಟ
ಅವಳ ದೇಹವು ಸ್ಪಿಂಡಲ್ನ ಆಕಾರದಲ್ಲಿದೆ ಎಂದು ಕಾಡ್ ಫೋಟೋ ಸ್ಪಷ್ಟವಾಗಿ ತೋರಿಸುತ್ತದೆ. ಮೀನಿನ ಹಿಂಭಾಗದಲ್ಲಿ ಮೂರು ರೆಕ್ಕೆಗಳು ಮತ್ತು ಎರಡು ಗುದ ರೆಕ್ಕೆಗಳಿವೆ.
ಮೀನಿನ ಮೇಲಿನ ದವಡೆ ಕೆಳ ದವಡೆಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ. ಕಾಡ್ನ ಗಲ್ಲದ ಮೇಲೆ ಸಣ್ಣ ಆಂಟೆನಾ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ.
ಮೀನು ಬೆಲ್ಲದ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ.
ಕಾಡ್ನ ಬಣ್ಣವು ಹಳದಿ ಅಥವಾ ಆಲಿವ್ ಆಗಿರಬಹುದು; ಸಣ್ಣ ಕಂದು ಕಲೆಗಳು, ಕಾಡ್ ಮೀನಿನ ಫೋಟೋದಲ್ಲಿ ಗೋಚರಿಸುತ್ತವೆ, ಆಗಾಗ್ಗೆ ಮಾಪಕಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ.
ಕಾಡ್ ವಲಸೆ
ಕಾಡ್ ಮೀನುಗಳು ನದಿಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ: ಅದರ ಕೆಲವು ಪ್ರಭೇದಗಳು ಶುದ್ಧ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಉತ್ತಮವಾಗಿರುತ್ತವೆ. ಅದರ ಬಾಹ್ಯ ಮಾಹಿತಿಯ ಪ್ರಕಾರ, ರಿವರ್ ಕಾಡ್ ಇತರ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿರುವುದಿಲ್ಲ. ಆಕೆಗೆ ದೂರದ ಪ್ರಯಾಣ ಮಾಡಲು ಸಾಧ್ಯವಾಗುತ್ತಿಲ್ಲ.
ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಜೀವನವನ್ನು ನೆಲೆಗೊಳಿಸಲು ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ವರ್ಷದ ತಂಪಾದ ತಿಂಗಳುಗಳಲ್ಲಿ, ಇದು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ 40-50 ಮೀಟರ್ ಆಳದಲ್ಲಿದೆ. ಶಾಖ ಸಂಭವಿಸಿದಾಗ, ಮೀನು ತೀರಕ್ಕೆ ಚಲಿಸುತ್ತದೆ.
ಆಯಾಮಗಳು
ಕಾಡ್ ಫಿಶ್ ವಿವಿಧ ಗಾತ್ರಗಳು ಮತ್ತು ತೂಕವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಆದ್ದರಿಂದ, ಕಾಡ್-ತಿನ್ನುವ ಪ್ಲ್ಯಾಂಕ್ಟನ್ ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ತಮ್ಮ ಪರಭಕ್ಷಕಗಳಿಗಿಂತ ಚಿಕ್ಕದಾಗಿದೆ.ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಅತ್ಯಂತ ಚಿಕ್ಕ ಪ್ರಭೇದವೆಂದರೆ ಆಳ ಸಮುದ್ರದ ಗ್ಯಾಡಿಕಲ್. ಅವನು ಉತ್ತರ ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತಾನೆ ಮತ್ತು ಸರಾಸರಿ ಗಾತ್ರ 10-12 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ಗಳನ್ನು ತಲುಪುತ್ತಾನೆ, ಕಡಿಮೆ ಬಾರಿ - 15 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವರೆಗೆ.
ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಪ್ರಭೇದಗಳ ಅತಿದೊಡ್ಡ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಪರಭಕ್ಷಕ ಮೊಲೊವ್ ಮತ್ತು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್, ಇದು 1.8 ಮೀಟರ್ ಉದ್ದವನ್ನು ತಲುಪುತ್ತದೆ.
ದೊಡ್ಡ ಹಡಗುಗಳು ಮತ್ತು ಸಣ್ಣ ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ದೋಣಿಗಳು ಕಡಲಾಚೆಯ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಿಂದ ಹಿಡಿದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ನಾವು ತನಿಖೆ ಮಾಡುತ್ತಿದ್ದೇವೆ. ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಾರರು ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬ ಅಂಶವನ್ನು ನಾವು ಗಣನೆಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ನಾವು ಅವರ ಬಗ್ಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಗಮನ ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, - ಜೆ. ಹೇಳಿದರು. ದೊಡ್ಡ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮಾದರಿಗಳಿಗಾಗಿ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೈಆಕ್ಸಿನ್ಗಳಿವೆ, ಆದರೆ ಕೇವಲ 10 ಈ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ% ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳ ಮಟ್ಟವು ಪ್ರಯೋಗಾಲಯಕ್ಕಿಂತ ಕಡಿಮೆಯಾಗಿದೆ.
"ಆದ್ದರಿಂದ, ನೀವು ಈಗಾಗಲೇ ನಿಮ್ಮ ಕೈಯಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸುತ್ತಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ಅದು ನಿರುಪದ್ರವವಾಗಿದೆಯೆ ಎಂದು ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ನೀವು ಸ್ವಲ್ಪ ಹೆಚ್ಚು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬೇಕು" ಎಂದು ಅವರು ಸಲಹೆ ನೀಡಿದರು. ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕ ಮೀನು ಯಾವುದು ಎಂದು ಕೇಳಿದಾಗ, ಹೆಚ್ಚಿನ ಡೈಆಕ್ಸಿನ್ಗಳು ಕೊಬ್ಬಿನ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುತ್ತವೆ ಎಂದು ಅವರು ಹೇಳುತ್ತಾರೆ.
ಆವಾಸಸ್ಥಾನ
ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಮೀನಿನ ಆವಾಸಸ್ಥಾನವು ಸಾಕಷ್ಟು ವಿಸ್ತಾರವಾಗಿದೆ. ಭೂಮಿಯ ಉತ್ತರ ಗೋಳಾರ್ಧದಲ್ಲಿ ಬಹುತೇಕ ಎಲ್ಲಾ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಇವುಗಳನ್ನು ಕಾಣಬಹುದು. ಈ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಸುಮಾರು ಐದು ಜಾತಿಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಗೋಳಾರ್ಧದ ಜಲಾಶಯಗಳಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುತ್ತವೆ. ಈ ಎಲ್ಲ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಸಮುದ್ರ ನಿವಾಸಿಗಳು, ಮತ್ತು ಯುರೋಪ್, ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಏಷ್ಯಾದ ಉತ್ತರದಲ್ಲಿರುವ ಶುದ್ಧ ನೀರಿನ ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಕೇವಲ ಒಂದು ಕಾಡ್ - ಬರ್ಬೋಟ್ ವಾಸಿಸುತ್ತಿದ್ದಾರೆ.
ಡೈಆಕ್ಸಿನ್ಗಳು ತಮ್ಮ ಕೊಬ್ಬಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಗೊಳ್ಳುತ್ತವೆ. ಮತ್ತು ಅದು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ, ಹಳೆಯ ಮೀನುಗಳು - ಇದು ಮನುಷ್ಯರಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಹಾನಿಕಾರಕವಾಗಿದೆ ”ಎಂದು ಪಶುವೈದ್ಯರು ಹೇಳಿದರು. ಕೊಂಡ್ರೊಟಿಯರ್ ಪ್ರಕಾರ, ಇತ್ತೀಚೆಗೆ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಯಾವುದೇ ಭಾರವಾದ ಲೋಹಗಳು ಪತ್ತೆಯಾಗಿಲ್ಲ, ಈ ಹಿಂದೆ ಕೆಲವು ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳ ಪಿತ್ತಜನಕಾಂಗವನ್ನು ಬಳಸುವುದನ್ನು ನಿಷೇಧಿಸಲಾಗಿತ್ತು.
ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಸಮುದ್ರ ಮೀನುಗಳನ್ನು ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಪರಿಶೀಲಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅಥವಾ ಅವು ರೇಡಿಯೊನ್ಯೂಕ್ಲೈಡ್ಗಳು, ಕೀಟನಾಶಕಗಳು ಮತ್ತು ಇತರ ಮಾಲಿನ್ಯಕಾರಕಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸುವುದಿಲ್ಲ, ಆದರೆ ಅವುಗಳ ಸಂಖ್ಯೆ ಸ್ಥಾಪಿತ ಮಾನದಂಡಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಆದರೆ ಇಲ್ಲಿ ನಾವು ತಿನ್ನಲಾದ ಕಾರ್ಪ್ಗಳನ್ನು ಕೊಳಗಳಲ್ಲಿ ತಿನ್ನಬಹುದು, ನಮಗೆ ಬೇಕಾದಷ್ಟು ಕಾಲ - ಅವರು ಎಂದಿಗೂ ಅನುಮತಿಸುವ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಮೀರಿದ ಡೈಆಕ್ಸಿನ್ ಅವಶೇಷಗಳ ಮಟ್ಟವನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ನ ಪೂರ್ವದಲ್ಲಿರುವ ಅತ್ಯಂತ ಅಸಂಖ್ಯಾತ ಕಾಡ್, ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ನಾರ್ವೇಜಿಯನ್ ಮತ್ತು ಬ್ಯಾರೆಂಟ್ಸ್ ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿಯಾಗಿ, ಬಾಲ್ಟಿಕ್ನಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಮಾತ್ರ ಕಂಡುಬರುತ್ತದೆ. ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಮತ್ತು ಕಪ್ಪು ಸಮುದ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ಗಳಿವೆ.
ಎಲ್ಲಿ ನೀವು ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಈ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳನ್ನು ಕಾಣುವುದಿಲ್ಲ - ಆದ್ದರಿಂದ ಸಮಭಾಜಕದ ನೀರಿನಲ್ಲಿ. ಆದರೆ ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾ ಮತ್ತು ದಕ್ಷಿಣ ಆಫ್ರಿಕಾ ಮತ್ತು ನ್ಯೂಜಿಲೆಂಡ್ನ ಕರಾವಳಿಯಲ್ಲಿ ನೀವು ಈ ಕುಟುಂಬದ ಮೂರು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಭೇಟಿ ಮಾಡಬಹುದು.
ಅವರ ಪ್ರಕಾರ, ಅಳಿವಿನ ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳು ನ್ಯೂಕ್ಲಿಯೇಶನ್ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯ: ಮಾಲಿನ್ಯ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಏಕೆಂದರೆ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲಜನಕವಿಲ್ಲದೆ ಸತ್ತಿರುವ ಕಾರಣ, ಕಾಡ್ ಐಕಾನ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೊಲ್ಲಲಾಗುತ್ತದೆ. ಲಿಥುವೇನಿಯಾ ಬಳಿ, ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಬಹಳ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಇತ್ತು, ಅಲ್ಲಿ ನಾವು ಈ ಹಿಂದೆ ಸಾಕಷ್ಟು ಕಾಡ್ ಅನ್ನು ಹುಟ್ಟುಹಾಕಲಿಲ್ಲ.
ಮೀನು ಪ್ರಿಯರು ಪ್ರಪಂಚದಾದ್ಯಂತದ ಸಾಗರಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ಬಗ್ಗೆ ಏಕೆ ಕಾಳಜಿ ವಹಿಸಬೇಕು? ಜಾಗತೀಕರಣವು ತನ್ನನ್ನು ತಾನೇ ರೂಪಿಸಿಕೊಂಡಿದೆ, ಮತ್ತು ಅನೇಕ ಮೀನುಗಳು ನಮ್ಮ ಅಂಗಡಿಗಳಿಗೆ ಬರುತ್ತವೆ, ಎರಡೂ ಮೆಡಿಟರೇನಿಯನ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದವು ಮತ್ತು ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರ, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮಹಾಸಾಗರದಲ್ಲಿ ಸಿಕ್ಕಿಬಿದ್ದವು. ನಾವು ಇನ್ನು ಮುಂದೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರಕ್ಕೆ ಸೀಮಿತಗೊಳಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ. ಮೀನುಗಳು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಮಾತ್ರ ಇದ್ದರೆ, ಎಲ್ಲವೂ ಹೆಚ್ಚು ಸರಳವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಅನೇಕ ಪ್ರದೇಶಗಳಿವೆ, ಅನೇಕ ವಿಭಿನ್ನ ಆಡಳಿತ ಮಂಡಳಿಗಳು ಮತ್ತು ಸರಿಯಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸದ ನಿರ್ವಹಣಾ ಸಂಸ್ಥೆಗಳು ಇವೆ. ಸೊಮಾಲಿಯಾದಂತಹ ಕೆಲವು ಪ್ರದೇಶಗಳಲ್ಲಿ ಯಾರೂ ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿಲ್ಲ.
ಹೆಚ್ಚು ಮೀನು ಹಿಡಿಯುವುದು ಹೇಗೆ?
13 ವರ್ಷಗಳ ಸಕ್ರಿಯ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ, ನನ್ನ ಕಡಿತವನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ನಾನು ಅನೇಕ ಮಾರ್ಗಗಳನ್ನು ಕಂಡುಕೊಂಡೆ. ಮತ್ತು ಇಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಪರಿಣಾಮಕಾರಿ:
- ಬೈಟ್ ಆಕ್ಟಿವೇಟರ್. ಸಂಯೋಜನೆಯ ಭಾಗವಾಗಿರುವ ಫೆರೋಮೋನ್ಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಶೀತ ಮತ್ತು ಬೆಚ್ಚಗಿನ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಕರ್ಷಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದರ ಹಸಿವನ್ನು ಉತ್ತೇಜಿಸುತ್ತದೆ. ರೋಸ್ಪ್ರೈರೋಡ್ನಾಡ್ಜರ್ ತನ್ನ ಮಾರಾಟದ ಮೇಲೆ ನಿಷೇಧವನ್ನು ತರಲು ಬಯಸುತ್ತಿರುವುದು ವಿಷಾದದ ಸಂಗತಿ.
- ಹೆಚ್ಚು ಸೂಕ್ಷ್ಮ ಗೇರ್.
ನನ್ನ ಸೈಟ್ನ ಪುಟಗಳಲ್ಲಿ ನಿರ್ದಿಷ್ಟ ರೀತಿಯ ಗೇರ್ಗಾಗಿ ಸಂಬಂಧಿಸಿದ ಕೈಪಿಡಿಗಳನ್ನು ಓದಿ. - ಆಧಾರಿತ ಆಮಿಷಗಳು ಫೆರೋಮೋನ್ಗಳು
.
ಸೈಟ್ನಲ್ಲಿ ನನ್ನ ಇತರ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಓದುವ ಮೂಲಕ ಯಶಸ್ವಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಇತರ ರಹಸ್ಯಗಳನ್ನು ನೀವು ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಪೊಲಾಕ್ ಮತ್ತು ಕಾಡ್ ಕಠಿಣಚರ್ಮಿಗಳನ್ನು ತಿನ್ನಲು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ, ಮತ್ತು, ಸಾಕಷ್ಟು ದೊಡ್ಡದಾಗಿದೆ.ಕುತೂಹಲಕಾರಿಯಾಗಿ, ಕಾಡ್ ಆಹಾರದ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುವ ಕೊಬ್ಬು ಮೀನಿನ ಯಕೃತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತದೆ.
ಅಂಕಿಅಂಶಗಳು ಭಯಾನಕವಾಗಿವೆ: ಜನಸಂಖ್ಯೆಯು ಸ್ವಾಭಾವಿಕವಾಗಿ ಚೇತರಿಸಿಕೊಳ್ಳುವುದಕ್ಕಿಂತ 88% ಯುರೋಪಿಯನ್ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನು ಪ್ರಭೇದಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ನೀವು "ಗರಿಷ್ಠ ಸುಸ್ಥಿರ ಕ್ಯಾಚ್" ಎಂಬ ಪದವನ್ನು ಬಳಸುತ್ತೀರಿ. ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ಅದರ ಬೆಳವಣಿಗೆ ಗರಿಷ್ಠವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಜನಸಂಖ್ಯೆಯನ್ನು ಮೃದುಗೊಳಿಸಲು ಅನುಮತಿಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಇದರಿಂದಾಗಿ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ ಅದು ಕ್ಷೀಣಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತದೆ. ಒಂದು ಪ್ರಕಾರ ಅಥವಾ ಸಂಪನ್ಮೂಲಕ್ಕಾಗಿ, ಒಟ್ಟು ಗರಿಷ್ಠ ಸುಸ್ಥಿರ ಇಳುವರಿಯನ್ನು ನಿರ್ಧರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಎಲ್ಲಾ ದೇಶಗಳ ನಡುವೆ ಒಪ್ಪಂದದ ಮೂಲಕ ವಿತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ ಯುರೋಪಿನ ಸಂಪನ್ಮೂಲಗಳನ್ನು ಎರಡು ವರ್ಷಗಳವರೆಗೆ ನಿರ್ವಹಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮತ್ತು ಹೊಸ ಶಾಸನದಲ್ಲಿ ಯೋಜಿಸಲಾಗಿರುವದನ್ನು ಅಳವಡಿಸಿಕೊಂಡರೆ, ಯುರೋಪ್ ಸುಸ್ಥಿರ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಪ್ರಮುಖ ಕ್ಷೇತ್ರಗಳಲ್ಲಿ ಒಂದಾಗಿದೆ. ಕೋಟಾಕ್ಕಿಂತ ಯಾವ ಸುಸ್ಥಿರ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಭಿನ್ನವಾಗಿದೆ? ಕೋಟಾ ಈ ಹಿಂದೆ ರಾಜಕೀಯ ಒಪ್ಪಂದಕ್ಕೆ ಒಳಪಟ್ಟಿತ್ತು. ವಿಜ್ಞಾನಿಗಳ ಶಿಫಾರಸುಗಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಎರಡನೆಯ ಸ್ಥಾನದಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿವೆ, ಮತ್ತು ಮೂರನೆಯದಾಗಿ.
ಮೀನುಗಾರಿಕೆ
ಕಾಡ್ ಕುಟುಂಬದ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳಿಗೆ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪೌಷ್ಟಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಬಹಳ ಅಭಿವೃದ್ಧಿ ಹೊಂದಿದೆ.
ಮಿತಿಮೀರಿದ ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಮತ್ತು ಮಾಲಿನ್ಯವು ಎರಡು ಮುಖ್ಯ ಕಾರಣಗಳಾಗಿವೆ. ಮಾಲಿನ್ಯವು ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಾಗಬಹುದು, ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದಲ್ಲಿದ್ದಂತೆ, ಕಾಡ್ ಐಕಾನ್ಗಳನ್ನು ತಕ್ಷಣವೇ ಕೊಲ್ಲುವ ಸತ್ತ, ಆಮ್ಲಜನಕ ಮುಕ್ತ ಪ್ರದೇಶಗಳು ಹೆಚ್ಚುತ್ತಿವೆ. ಇದರ ಪರಿಣಾಮವು ತೀವ್ರವಾದ ಸಾರಿಗೆಯಾಗಿದೆ, ಏಕೆಂದರೆ ಇಂಧನ ತೈಲವು ಕಾರುಗಳಿಗೆ ಬಳಸುವಷ್ಟು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸಲ್ಫರ್ ಮತ್ತು ಸಾರಜನಕದ ವಿವಿಧ ಆಕ್ಸೈಡ್ಗಳನ್ನು ಪಡೆಯುತ್ತೇವೆ, ಅದು ಪರಿಸರದಲ್ಲಿ ಸಾವಯವ ಪದಾರ್ಥಗಳೊಂದಿಗೆ ಬಂಧಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಪರಿಣಾಮವಾಗಿ, ಸ್ವೀಡಿಷರು ಗರ್ಭಿಣಿ ಮಹಿಳೆಯರನ್ನು ಶಿಫಾರಸು ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಮಕ್ಕಳು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಸಮುದ್ರದಿಂದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ತಿನ್ನುತ್ತಾರೆ.
ಆದ್ದರಿಂದ, ವಾರ್ಷಿಕವಾಗಿ ಸುಮಾರು 6-10 ಮಿಲಿಯನ್ ಟನ್ ಕಾಡ್ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಅದರಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚಿನವು ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ನೀರಿನಲ್ಲಿ.
ಮೂಲತಃ, ಈ ಕುಟುಂಬದ ಈ ಕೆಳಗಿನ ಪ್ರತಿನಿಧಿಗಳು ಹಿಡಿಯಲು ಒಳಪಟ್ಟಿರುತ್ತಾರೆ:
- ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್
- ಪೆಸಿಫಿಕ್ ಪೊಲಾಕ್
- ಹ್ಯಾಡಾಕ್
- ಪೊಲಾಕ್.
ಇವು ಕೆಳಭಾಗದ ಮೀನುಗಳಾಗಿರುವುದರಿಂದ, ಅವುಗಳನ್ನು ಕೆಳಭಾಗದ ಟ್ರಾಲ್ಗಳನ್ನು ಬಳಸಿ ಹಿಡಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಕಾಡ್ ಮಾಂಸವು ಸಾಕಷ್ಟು ಜನಪ್ರಿಯ ಉತ್ಪನ್ನವಾಗಿದೆ. ಫಿಲೆಟ್, ಜೊತೆಗೆ ಅನೇಕ ಜೀವಸತ್ವಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುವ ಈ ಮೀನುಗಳ ಯಕೃತ್ತು ತುಂಬಾ ಮೆಚ್ಚುಗೆ ಪಡೆದಿದೆ.
ಇದು ಮೆಟಲರ್ಜಿಕಲ್ ಉದ್ಯಮ ಮತ್ತು ಸಾಗಾಟದಿಂದಾಗಿ, ಇದು ಶೀಘ್ರದಲ್ಲೇ ಮಾಲಿನ್ಯದ ಎಲ್ಲಾ ಮೇಲ್ಮೈ ಮೂಲಗಳನ್ನು ಮೀರಿಸುವ ಸಾಧ್ಯತೆಯಿದೆ. ಜವಾಬ್ದಾರಿಯುತ ಬಳಕೆಯ ತತ್ವಗಳು ಯಾವುವು? ಸ್ಥಳೀಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಸಾರ್ವತ್ರಿಕ ಸಲಹೆ ಇದೆಯೇ? ಇದು ಯಾವಾಗಲೂ ಉತ್ತಮ ಪರಿಹಾರವೇ?
ಪ್ರಸ್ತುತ, ಬಾಲ್ಟಿಕ್ಸ್ ಎಲ್ಲಾ ಶಿಫಾರಸುಗಳಿಂದ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ನಿರ್ವಹಿಸಲ್ಪಡುವ ಪ್ರದೇಶವಾಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ, ಸುಸ್ಥಿರ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯ ಗಾತ್ರವನ್ನು ನೀಡಿದರೆ, ನೀವು ಬಾಲ್ಟಿಕ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು. ಮೀನುಗಾರರು ಯಾವ ಬಲೆಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಎಂಬುದನ್ನು ನೀವು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು ಏಕೆಂದರೆ ಅವರು ಘಟಕಗಳನ್ನು ಸೆರೆಹಿಡಿಯುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಏನನ್ನೂ ಮಾಡುವುದಿಲ್ಲ.
ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು
ಮೀನು ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸಲು ತುಂಬಾ ಸುಲಭವು ಆಹಾರವನ್ನು ವೈವಿಧ್ಯಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಕುಟುಂಬದ ಎಲ್ಲ ಸದಸ್ಯರಿಗೆ ಪ್ರಯೋಜನವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ.
ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡು (2 ಹೋಳುಗಳು) 50 ಮಿಲಿ ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನೆನೆಸಿಡಬೇಕು. ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು 800 ಗ್ರಾಂ ಕಾಡ್, 1 ಈರುಳ್ಳಿ, 1 ಲವಂಗ ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬ್ರೆಡ್ (ಹಿಂದೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಹಿಂಡಿದ) ಮಾಂಸ ಬೀಸುವ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಇದಕ್ಕೆ 1 ಮೊಟ್ಟೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ.
ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಅದರಿಂದ ಹೊಡೆದು ಕೆತ್ತಲಾಗಿದೆ, ಬಿಸಿಮಾಡಿದ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಹಾಕಬೇಕು. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ. ಅವುಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ಬದಿಗೆ ತಿರುಗಿಸಿ, ನೀವು ಪ್ಯಾನ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬಹುದು. ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬಂಗಾರವಾದಾಗ, ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಸೀಫುಡ್ ಒಮೆಗಾ -3 ಪೂರಕಗಳು
ಒಮೆಗಾ -3 ಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಪೂರಕಗಳು ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಬದಲಾಗುತ್ತವೆ. ನಿಮಗೆ ಮೀನು ಇಷ್ಟವಾಗದಿದ್ದರೆ ಸರಿಯಾದ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ? ಕೆಲವು ನಿಯಮಗಳು:
- ಸಂಯೋಜನೆ - ಸಸ್ಯ ಘಟಕಗಳು ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ಗುಣಮಟ್ಟದಲ್ಲಿ ಕೆಟ್ಟದಾಗಿದೆ,
- ಮೀನಿನ ಎಣ್ಣೆಯ ಮೂಲವು ಮೃತದೇಹ ಅಥವಾ ಸಣ್ಣ ಮೀನು, ಕರುಳುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬೇಡಿ,
- ಹಿಡಿಯುವ ಸ್ಥಳ
- ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವ ಮಟ್ಟ
- ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ನಲ್ಲಿ ಆಮ್ಲ ಮಟ್ಟವನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಿ,
- ಬೆಲೆಗೆ ಗಮನ ಕೊಡಿ - ಗುಣಮಟ್ಟದ ಉತ್ಪನ್ನವು ಅಗ್ಗವಾಗಿಲ್ಲ.
ಗುಣಮಟ್ಟದ ಒಮೆಗಾ -3 ಪೂರಕಗಳನ್ನು ಐಹೆರ್ಬ್ ಆನ್ಲೈನ್ ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ರಷ್ಯನ್ ಭಾಷೆಯಲ್ಲಿ ವೆಬ್ಸೈಟ್ ವಿಳಾಸ ru.iherb.com.ನೈಸರ್ಗಿಕ ಪದಾರ್ಥಗಳಿಂದ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಅಮೆರಿಕ ಮತ್ತು ಯುರೋಪಿನ ಪ್ರಮುಖ ತಯಾರಕರು, pharma ಷಧಾಲಯಕ್ಕಿಂತ ಒಂದೂವರೆ ರಿಂದ ಎರಡು ಪಟ್ಟು ಕಡಿಮೆ ಬೆಲೆಗಳು. ವಿಶ್ವಾದ್ಯಂತ ಸಾಗಾಟ.
ಮೊದಲ ಬಾರಿಗೆ ನೋಂದಾಯಿಸುವವರಿಗೆ, -10% ರಿಯಾಯಿತಿ ಅನ್ವಯಿಸುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಉಲ್ಲೇಖದ ಮೂಲಕ ಅಥವಾ ಪ್ರಚಾರ ಕೋಡ್ AGK4375 ಮೂಲಕ ಪಡೆಯಬಹುದು.
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಗೋಲ್ಡ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ಒಮೆಗಾ 3, ಉನ್ನತ-ಗುಣಮಟ್ಟದ ಮೀನು ತೈಲ, 100 ...
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಗೋಲ್ಡ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ಒಮೆಗಾ -3, ಪ್ರೀಮಿಯಂ ಫಿಶ್ ಆಯಿಲ್, 240 ಜೆಲಾಟಿನ್ ...
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಗೋಲ್ಡ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ಒಮೆಗಾ 800, ಫಾರ್ಮಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ ಗ್ರೇಡ್ ಫಿಶ್ ಆಯಿಲ್, 80% ...
ಕ್ಯಾಲಿಫೋರ್ನಿಯಾ ಗೋಲ್ಡ್ ನ್ಯೂಟ್ರಿಷನ್, ಒಮೆಗಾ 800, ಫಾರ್ಮಾಸ್ಯುಟಿಕಲ್ ಗ್ರೇಡ್ ಫಿಶ್ ಆಯಿಲ್, 80% ...
ಈಗ ಫುಡ್ಸ್, ಅಲ್ಟ್ರಾ ಒಮೆಗಾ -3, 500 ಇಪಿಎ / 250 ಡಿಹೆಚ್ಎ, 180 ಸಾಫ್ಟ್ಜೆಲ್ಸ್
ಸೊಲ್ಗರ್, ಒಮೆಗಾ -3 ಇಪಿಎ ಮತ್ತು ಡೊಕೊಸಾಹೆಕ್ಸಾನೊಯಿಕ್ ಆಮ್ಲ, ಟ್ರಿಪಲ್ ಸಾಮರ್ಥ್ಯ, 950 ಮಿಗ್ರಾಂ, 100 ಕ್ಯಾಪ್ಸುಲ್ಗಳು
ಒಮೆಗಾ -3 ಒಂದು ಅಮೂಲ್ಯವಾದ ಅಂಶವಾಗಿದೆ. ಆರೋಗ್ಯಕರ ಸಮತೋಲನವನ್ನು ಕಾಪಾಡಿಕೊಳ್ಳಲು, ನೀವು ಪ್ರತಿದಿನ ಕನಿಷ್ಠ ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಮೀನು ಉತ್ಪನ್ನಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಿನ ವಿಷಯವನ್ನು ಸೇವಿಸಬೇಕು ಅಥವಾ ವಿಶೇಷ ಸೇರ್ಪಡೆಗಳನ್ನು ಬಳಸಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ.
ಫಿಶ್ ಕಾಡ್ ಬೇಯಿಸುವುದು ಹೇಗೆ?
ನೀವು ಕಾಡ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಲವು ವಿಧಗಳಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಬಹುದು: ಇದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ, ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ, ಪ್ಯಾನ್ನಲ್ಲಿ ಅಥವಾ ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಆವಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಕಾಡ್ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಬ್ಯಾಟರ್ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅನೇಕ ರುಚಿಕರವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಮುಖ್ಯವಾಗಿ ಸೇರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ ಅಥವಾ ಹೆಚ್ಚುವರಿ ಘಟಕಾಂಶವಾಗಿದೆ.
ಕಾಡ್ ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಬಹಳ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ, ಇದನ್ನು ಅನೇಕ ಆತಿಥ್ಯಕಾರಿಣಿಗಳು ಮಾಡಲು ಇಷ್ಟಪಡುತ್ತಾರೆ. ಅಲ್ಲದೆ, ಫಾಯಿಲ್ನಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಅಥವಾ ಬೇಯಿಸಿದ ಮೀನುಗಳು ಅಷ್ಟೇ ಜನಪ್ರಿಯವಾಗಿವೆ.
ಯಾವುದೇ ರೂಪದಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ನ ಕ್ಯಾಲೊರಿ ಅಂಶವು ನೂರು ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನಕ್ಕೆ 90 ಕಿಲೋಕ್ಯಾಲರಿಗಳನ್ನು ಮೀರುವುದಿಲ್ಲ. ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೊಬ್ಬು ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ, ಅದರಿಂದ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಇದು ಒಂದು ಉತ್ತಮ ಕಾರಣವಾಗಿದೆ.
ಕಾಡ್ ಎಲುಬಿನ ಮೀನು ಅಲ್ಲ, ಆದ್ದರಿಂದ ರುಚಿಕರವಾದ ಮಾಂಸದ ಚೆಂಡುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಅದರ ಮಾಂಸವನ್ನು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸದ ಮೇಲೆ ಹಾಕಬಹುದು. ಆದರೆ ಒಂದು ಸಮಸ್ಯೆ ಇದೆ: ಕಾಡ್ ಮಾಂಸವು ಒಣಗಿರುತ್ತದೆ. ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಗ್ರೇವಿಯನ್ನು ಸೇರಿಸುವ ಅಗತ್ಯವಿರುತ್ತದೆ.
ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ತಯಾರಿಸಲು ಕೆಲವು ಜನಪ್ರಿಯ ವಿಧಾನಗಳು ಇಲ್ಲಿವೆ:
- ಹುರಿಯುವುದು - lunch ಟ ಅಥವಾ ಭೋಜನಕ್ಕೆ ಮೀನು ಬೇಯಿಸಲು ಇದು ಸುಲಭ ಮತ್ತು ರುಚಿಯಾದ ಮಾರ್ಗವಾಗಿದೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಅಗತ್ಯವಾದ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಂಗ್ರಹಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಶಿಫಾರಸುಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಬೇಕು. ಹಾಳೆಯ ಹಾಳೆಯೊಂದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅದನ್ನು ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ, ಅದರ ಮೇಲೆ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಈರುಳ್ಳಿ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ತೊಳೆಯಿರಿ ಮತ್ತು ಹರಿಸುತ್ತವೆ, season ತುವನ್ನು ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮಸಾಲೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ, ತದನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಮೀನಿನ ಫಿಲೆಟ್ ಮೇಲೆ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಕೆಲವು ಉಂಗುರಗಳ ನಿಂಬೆ ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಚೂರುಗಳಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ಗಾಳಿಯಾಡದ ಹೊದಿಕೆಯನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಈಗ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು 180 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಳುಹಿಸಿ. ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು ಇಪ್ಪತ್ತು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ.
- ಹುರಿದ ಕಾಡ್ ಬೇಯಿಸಿದಕ್ಕಿಂತ ವೇಗವಾಗಿ ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ಈ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಲು, ನೀವು ಫಿಲೆಟ್ ಮತ್ತು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿದ ಕಾಡ್ ಮೃತದೇಹಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು. ಹಿಟ್ಟು ಅಥವಾ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸಿನಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ, ತದನಂತರ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ, ಅದನ್ನು ಬೆಂಕಿಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿ. ಎಣ್ಣೆ ಸಿಜ್ಲ್ ಮಾಡಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಹಾಕಿ. ಫಿಲೆಟ್ ಅನ್ನು 5-7 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಹುರಿಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಶವದ ತುಂಡುಗಳಿಗೆ ಇದು ಸ್ವಲ್ಪ ಸಮಯ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ. ಗರಿಗರಿಯಾದಂತೆ ಮಾಡಲು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಬೇಡಿ.
- ನೀವು ಮೂಲವನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಸಹ ಪ್ರಯತ್ನಿಸಬಹುದು ಮೀನು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, ನೀವು ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಹಿಸುಕದೆ, ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಕುದಿಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು, ಇದರಿಂದ ಅದು ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಸಂಪೂರ್ಣ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಬೇಕಿಂಗ್ ಡಿಶ್ ಅನ್ನು ಎಣ್ಣೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದರಲ್ಲಿ ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯನ್ನು ಹಾಕಿ, ನಂತರ ಈರುಳ್ಳಿ ಉಂಗುರಗಳು ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ, ಹಿಸುಕಿದ ಆಲೂಗಡ್ಡೆಯ ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ನಂತರ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಹಾಕಿ, ತಾಜಾ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ತುರಿದ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ, ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ ಕಳುಹಿಸಿ. ಅಂತಹ ರುಚಿಕರವಾದ ಕಾಡ್ ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆ ಬೇಯಿಸಲು ನೀವು ನಿಧಾನ ಕುಕ್ಕರ್ ಅನ್ನು ಸಹ ಬಳಸಬಹುದು.
ಈ ಮೀನುಗಳಿಂದ ಅದ್ಭುತವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು, ಮೀನು ಸೂಪ್ನಿಂದ ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿ ಮತ್ತು ಕಟ್ಲೆಟ್ಗಳು ಮತ್ತು ಶಾಖರೋಧ ಪಾತ್ರೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಕೊನೆಗೊಳ್ಳಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಂಖ್ಯೆಯ ವಿಧಾನಗಳು ಮತ್ತು ಪಾಕವಿಧಾನಗಳಿವೆ.ನಿಮ್ಮ ಸ್ವಂತ ಪಾಕವಿಧಾನದ ಪ್ರಕಾರ ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುವ ಮೂಲಕ ನೀವು ನಿಮ್ಮದೇ ಆದ ಪ್ರಯೋಗಗಳನ್ನು ಮಾಡಬಹುದು.
ಈರುಳ್ಳಿಯೊಂದಿಗೆ ಹುರಿದ ಕಾಡ್
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಸಂಪೂರ್ಣವಾಗಿ ಜಟಿಲವಾಗಿಲ್ಲ, ಮತ್ತು ಅನನುಭವಿ ಅಡುಗೆಯವರೂ ಸಹ ಅದನ್ನು ನಿಭಾಯಿಸುತ್ತಾರೆ.
ಮೀನುಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 500 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್) ಚೂರುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಉಪ್ಪು ಹಾಕಿ ಮತ್ತು ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಸೇರಿಸಿ. ಈರುಳ್ಳಿ (1 ಪಿಸಿ.) ಅರ್ಧ ಉಂಗುರಗಳಲ್ಲಿ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಮುಂದೆ, ನೀವು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಬಿಸಿಮಾಡಬೇಕು ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹಿಟ್ಟಿನಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಬಾಣಲೆಯ ಕೆಳಭಾಗದಲ್ಲಿ, ಮೊದಲು ಈರುಳ್ಳಿಯ ಕೆಲವು ಹೋಳುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿ, ಮತ್ತು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಮೇಲೆ ಹಾಕಿ. ಸುಂದರವಾದ ಚಿನ್ನದ ಹೊರಪದರವು ಕಾಣಿಸಿಕೊಳ್ಳುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯುವುದು ಅವಶ್ಯಕ. ಆದ್ದರಿಂದ ಇದನ್ನು ಕಾಡ್ ಫಿಲೆಟ್ನ ಎಲ್ಲಾ ತುಣುಕುಗಳೊಂದಿಗೆ ಮಾಡಬೇಕು. ಯಾವುದೇ ಭಕ್ಷ್ಯದೊಂದಿಗೆ ಖಾದ್ಯವನ್ನು ಬಡಿಸಿ.
ಸಂಯೋಜನೆ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾಲೋರಿ ವಿಷಯ
20 ನೇ ಶತಮಾನದ ಮಧ್ಯದಲ್ಲಿ, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶದಿಂದಾಗಿ ಹೇಕ್ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಎರಡನೇ ದರದ ವಾಣಿಜ್ಯ ಮೀನು ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಯಿತು. ಇಂದು, ಕಡಿಮೆ ಕೊಬ್ಬಿನಂಶ ಮತ್ತು ಇತರ ಪೋಷಕಾಂಶಗಳ ಸಮೃದ್ಧ ಸಂಯೋಜನೆಯಿಂದಾಗಿ ಅದರ ಮೌಲ್ಯವು ಗಮನಾರ್ಹವಾಗಿ ಬೆಳೆದಿದೆ. 100 ಗ್ರಾಂ ಉತ್ಪನ್ನವು ಒಳಗೊಂಡಿದೆ:
- ಪ್ರೋಟೀನ್ - 16.3 ಗ್ರಾಂ
- ಒಮೆಗಾ -3-ಬಹುಅಪರ್ಯಾಪ್ತ ಕೊಬ್ಬಿನಾಮ್ಲಗಳು - 0.2 ಮಿಗ್ರಾಂ,
- ಕೊಬ್ಬು - 2.2 ಗ್ರಾಂ
- ಕಾರ್ಬೋಹೈಡ್ರೇಟ್ಗಳು - 0,
- ನೀರು - 80.3 ಗ್ರಾಂ.
https://youtu.be/GrLn-FKm8wY
100 ಗ್ರಾಂ ಹ್ಯಾಕ್ನ ಕ್ಯಾಲೋರಿ ಅಂಶವು 86.2 ಕೆ.ಸಿ.ಎಲ್ ಆಗಿದೆ, ಉತ್ಪನ್ನವನ್ನು ಆಹಾರ ಎಂದು ಪರಿಗಣಿಸಬಹುದು.
ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿದ ಕಾಡ್
ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಕಾಡ್ ಫಿಲ್ಲೆಟ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಈ ಪಾಕವಿಧಾನವು ಎರಡು ಅಡುಗೆ ಹಂತಗಳನ್ನು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತದೆ. ಮೊದಲು ನೀವು ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹುರಿಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಅದನ್ನು ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ನಲ್ಲಿ ಪುಡಿ ಮಾಡಿ.
ಮೀನು (500 ಗ್ರಾಂ ಫಿಲೆಟ್) ಅನ್ನು ತೊಳೆಯಬೇಕು, ತದನಂತರ ಮೆಣಸು ಮತ್ತು ಉಪ್ಪಿನೊಂದಿಗೆ ತುರಿ ಮಾಡಿ. ನಂತರ ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ಸಸ್ಯಜನ್ಯ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ 2 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಎರಡೂ ಕಡೆ ಹುರಿಯಿರಿ.
1 ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ ಪ್ರತ್ಯೇಕ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು. ಹುರಿದ ಮೀನಿನ ಪಕ್ಕದಲ್ಲಿ ನೀವು ಈರುಳ್ಳಿ, 4 ಚಮಚ ಟೊಮೆಟೊ ಸಾಸ್ ಅಥವಾ ಪಾಸ್ಟಾ, ಬೇ ಎಲೆ ಮತ್ತು 2 ಟೀ ಚಮಚ ನಿಂಬೆ ರಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಬೇಕು. ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಒಂದು ಮುಚ್ಚಳದಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ. ಕೊನೆಯಲ್ಲಿ, ನಿಮ್ಮ ನೆಚ್ಚಿನ ಸೊಪ್ಪನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಒಲೆ ಆಫ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಭಕ್ಷ್ಯವನ್ನು ಮುಚ್ಚಿದ ಮುಚ್ಚಳದ ಕೆಳಗೆ ಇನ್ನೂ ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ನಿಲ್ಲಿಸಿ.
ಕಾಡ್ ಹೆಡ್ ಇಯರ್
ಪಾಕವಿಧಾನ ಖಂಡಿತವಾಗಿಯೂ ಮೀನು ಸೂಪ್ ಪ್ರಿಯರಿಗೆ ಮತ್ತು ಪ್ರಕೃತಿಯಲ್ಲಿ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಇಷ್ಟಪಡುವವರಿಗೆ ಮನವಿ ಮಾಡುತ್ತದೆ.
ಕಾಡ್ನ ತಲೆಗಳನ್ನು (ಸುಮಾರು 1 ಕೆಜಿ) ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು, ಎಲ್ಲಾ ಕಿವಿರುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದು ದೊಡ್ಡ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಬೇಕು. ಮುಂದೆ, ಬಾಣಲೆಗೆ ಬೇ ಎಲೆ, ಉಪ್ಪು, ನೆಚ್ಚಿನ ಮಸಾಲೆ ಮತ್ತು 4 ಲೀ ನೀರು ಸೇರಿಸಿ. ಸಾರು 30 ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ. ಈ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ನೀವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು. ಇದನ್ನು ಮಾಡಲು, 5 ಆಲೂಗಡ್ಡೆ, 2 ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು 1 ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮತ್ತು ಕತ್ತರಿಸು.
ಮುಂದೆ, ಈರುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದು ಪಾರದರ್ಶಕವಾದಾಗ, ನೀವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಐದು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೆಂಕಿಯನ್ನು ಹಿಡಿದಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು. ಇದರ ನಂತರ, ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಾರುಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸಬೇಕು ಮತ್ತು ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಇನ್ನೊಂದು 15 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಬೇಕು, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಬಡಿಸಬಹುದು.
ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಯಾವ ರೀತಿಯ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುವುದಿಲ್ಲ?
ಸಾಕಿದ ಮೀನುಗಳು ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಮೀನುಗಾರಿಕಾ ಹಡಗುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿಯುವ ಮೀನುಗಳಿಗಿಂತ ದೊಡ್ಡದಾಗಿರುತ್ತವೆ ಮತ್ತು ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ಪೌಷ್ಠಿಕಾಂಶದ ಮೌಲ್ಯದ ದೃಷ್ಟಿಯಿಂದ ಯಾವ ಮೀನು ಉತ್ತಮವಾಗಿದೆ ಎಂದು ನಿಸ್ಸಂದಿಗ್ಧವಾಗಿ ಹೇಳುವುದು ಕಷ್ಟ. ಸಮುದ್ರದ ಮೀನುಗಳು ತಮ್ಮ ಮಾಂಸ ಹೆವಿ ಲೋಹಗಳು, ಪೆಟ್ರೋಲಿಯಂ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು, ಸಮುದ್ರ ಪರಿಸರದ ಮಾಲಿನ್ಯದಿಂದಾಗಿ ಪಾದರಸ, ಮತ್ತು ಕೃತಕವಾಗಿ ತೆಗೆಯಲ್ಪಟ್ಟವು - drugs ಷಧಗಳು ಮತ್ತು ಹಾರ್ಮೋನುಗಳಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹವಾಗುತ್ತವೆ.
ಸೀ ಬಾಸ್, ಕಾರ್ಪ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಸಾಲ್ಮನ್, ಟೆಲಾಪಿಯಾ, ಸ್ಟರ್ಜನ್ - ಎಲ್ಲವೂ ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದವು.
ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯದ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿ ಕಂಡುಬರುವ ಕಾಡು ಮೀನು ಜನಸಂಖ್ಯೆಯ ಪಟ್ಟಿ ಇಲ್ಲಿದೆ: ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಪೊಲಾಕ್, ಹಾಲಿಬಟ್, ಫ್ಲೌಂಡರ್, ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್ (ಬ್ಯಾರೆಂಟ್ಸ್ ಸೀ), ಮ್ಯಾಕ್ರೊರಸ್, ಸೀ ಬಾಸ್, ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಕಾಡ್, ಹ್ಯಾಡಾಕ್, ಅಟ್ಲಾಂಟಿಕ್ ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಸಾರ್ಡೀನ್, ಮುಕ್ಸನ್, ಐಸ್.
ಹೇಗಾದರೂ, ನಮ್ಮ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ದೊಡ್ಡ ಸಂಖ್ಯೆಯ ಮೀನುಗಳು, ವಿವಿಧ ವಿಲಕ್ಷಣ ಹೆಸರುಗಳಲ್ಲಿ, ವಿಶೇಷವಾಗಿ ತಲೆ ಇಲ್ಲದೆ ಮಾರಾಟವಾಗುವ ಮೀನುಗಳು ದಕ್ಷಿಣ ಅಮೆರಿಕಾದಲ್ಲಿ ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆದ ಪೆಂಗಾಸಿಯಸ್ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ.
ಹೆರಿಂಗ್, ಪೊಲಾಕ್, ಸೀ ಬಾಸ್, ಮ್ಯಾಕೆರೆಲ್, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್, ಹೆರಿಂಗ್, ಸ್ಪ್ರಾಟ್, ಹಾಗೆಯೇ ಕ್ಯಾಟ್ಫಿಶ್, ಫ್ಲೌಂಡರ್, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್, ಪರ್ಚ್, ಹೇಕ್, ಕೇಸರಿ ಕಾಡ್, ಕಾಡ್ ಮುಂತಾದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಇನ್ನೂ ಕೃತಕವಾಗಿ ಕೃಷಿ ಮಾಡಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಫ್ಲೌಂಡರ್ ಕೃತಕವಾಗಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ, ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಕೆಳಭಾಗದ ನಿವಾಸಿ, ಮತ್ತು ಸೆರೆಯಲ್ಲಿ ವಾಸಿಸುವುದಿಲ್ಲ.
ಹೆರಿಂಗ್, ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಕೂಡ ಕೃತಕವಾಗಿ ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಲು ಕಲಿತಿಲ್ಲ.
ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ ಅನ್ನು ಇಷ್ಟಪಡದ ಜನರಿದ್ದಾರೆ, ಮತ್ತು ಅದು ಸಾಲ್ಮನ್ ಕುಟುಂಬದಿಂದ ಬಂದಿದೆ ಮತ್ತು ವಿಟಮಿನ್ ಮತ್ತು ಖನಿಜಗಳ ಉತ್ತಮ ಮೂಲವನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ (ಇದು ಗೋಮಾಂಸ ಟೆಂಡರ್ಲೋಯಿನ್ ಗಿಂತ ಹೆಚ್ಚು ವಿಟಮಿನ್ ಬಿ 12 ಅನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ, ಇದು ವಿಟಮಿನ್ ಎ ಮತ್ತು ಡಿ, ಅಮೈನೋ ಆಮ್ಲಗಳು ಮೆಥಿಯೋನಿನ್, ಸಿಸ್ಟೀನ್, ಲೈಸಿನ್, ಥ್ರೆಯೋನೈನ್ ಮತ್ತು: ಅಯೋಡಿನ್, ಬ್ರೋಮಿನ್, ಫ್ಲೋರಿನ್, ರಂಜಕ, ಪೊಟ್ಯಾಸಿಯಮ್, ಸೋಡಿಯಂ, ಸೆಲೆನಿಯಮ್ (ಇದು ಕ್ಯಾಪೆಲಿನ್ನಲ್ಲಿ ಮಾಂಸಕ್ಕಿಂತ 10 ಪಟ್ಟು ಹೆಚ್ಚು).
ಆದರೆ ಕಪಾಟಿನಲ್ಲಿರುವ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಕೆಂಪು ಮೀನುಗಳೆಲ್ಲವೂ ಹರಳಿನ ಮಂಜಿನಿಂದ ಚಿಮುಕಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಇದನ್ನು ಸೆರೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ.
ಮೀನುಗಳನ್ನು ಆರಿಸುವಾಗ, ಪೌಷ್ಟಿಕತಜ್ಞರು ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯದ ಒಂದನ್ನು ಖರೀದಿಸಲು ಸಲಹೆ ನೀಡುತ್ತಾರೆ. ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಇವು ಸೇರಿವೆ: ಕಾಡ್, ಸೌರಿ, ಹೆರಿಂಗ್, ಪೊಲಾಕ್, ಪಿಂಕ್ ಸಾಲ್ಮನ್.
ಅಂತಹ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ಉಪಯುಕ್ತವೆಂದು ಪರಿಗಣಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಏಕೆಂದರೆ, ಅದರ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರವನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಸಂಬಂಧಿಗಳಿಗಿಂತ ಭಿನ್ನವಾಗಿ, ಇದನ್ನು ಜಿಎಂಒ-ಫೀಡ್ಗಳು ಮತ್ತು / ಅಥವಾ ಪ್ರತಿಜೀವಕಗಳಿಂದ ತುಂಬಿಸಲಾಗಿಲ್ಲ.
ಮೂಲಕ, ಪರ್ಯಾಯವಾಗಿ, ಅನೇಕ ಬೇಸಿಗೆ ನಿವಾಸಿಗಳು ಹತ್ತಿರದ ಜಲಾಶಯಗಳಲ್ಲಿ ಮೀನುಗಳ ಕೃಷಿಯಲ್ಲಿ ತೊಡಗಿದ್ದಾರೆ. ಯಾವುದೇ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೊಂದಿಕೊಳ್ಳಬಲ್ಲ ಮತ್ತು ಸಂತಾನೋತ್ಪತ್ತಿ ಮಾಡಬಲ್ಲ ಕ್ರೂಸಿಯನ್ ಅಂತಹ ಉದ್ದೇಶಗಳಿಗೆ ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಸೂಕ್ತವಾಗಿದೆ. ಸೆರೆಯಲ್ಲಿ ತೆಲಾಪಿಯಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆಳೆಯುತ್ತದೆ. ಜಮೀನುಗಳಲ್ಲಿ ಬೆಳೆದ ಮೀನುಗಳನ್ನು ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಖರೀದಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.
ನೀವು ನಿಜವಾಗಿಯೂ ದೊಡ್ಡ ಕ್ಯಾಚ್ ಅನ್ನು ಎಷ್ಟು ಸಮಯ ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ?
ಕೊನೆಯ ಬಾರಿಗೆ ನೀವು ಡಜನ್ಗಟ್ಟಲೆ ಆರೋಗ್ಯಕರ ಪೈಕ್ಗಳು / ಕಾರ್ಪ್ಸ್ / ಬ್ರೀಮ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿದಿದ್ದೀರಿ?
ನಾವು ಯಾವಾಗಲೂ ಮೀನುಗಾರಿಕೆಯಿಂದ ಫಲಿತಾಂಶವನ್ನು ಪಡೆಯಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ - ಮೂರು ಪರ್ಚ್ ಅಲ್ಲ, ಆದರೆ ಒಂದು ಡಜನ್ ಕಿಲೋಗ್ರಾಂ ಪೈಕ್ಗಳನ್ನು ಹಿಡಿಯಲು - ಇದು ಕ್ಯಾಚ್ ಆಗಿರುತ್ತದೆ! ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಪ್ರತಿಯೊಬ್ಬರೂ ಈ ಬಗ್ಗೆ ಕನಸು ಕಾಣುತ್ತಾರೆ, ಆದರೆ ಅದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ಎಲ್ಲರಿಗೂ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ.
ಉತ್ತಮ ಬೆಟ್ ಸಾಧಿಸಬಹುದು (ಮತ್ತು ಇದು ನಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆ) ಉತ್ತಮ ಬೆಟ್ಗೆ ಧನ್ಯವಾದಗಳು.
ಇದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಬಹುದು, ನೀವು ಮೀನುಗಾರಿಕೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಬಹುದು. ಆದರೆ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಟ್ ಬೇಯಿಸಲು, ನೀವು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಮಯವನ್ನು ಕಳೆಯಬೇಕಾಗಿದೆ, ಮತ್ತು, ಸರಿಯಾಗಿ ಹೇಳುವುದಾದರೆ, ಯಾವಾಗಲೂ ಮನೆಯ ಬೆಟ್ ಉತ್ತಮವಾಗಿ ಕಾರ್ಯನಿರ್ವಹಿಸುತ್ತದೆ.
ನೀವು ಬೆಟ್ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ ಅಥವಾ ಅದನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸಿ ಮೂರು ಅಥವಾ ನಾಲ್ಕು ಪರ್ಚಸ್ ಹಿಡಿದಾಗ ನಿರಾಶೆ ನಿಮಗೆ ತಿಳಿದಿದೆಯೇ?
ಆದ್ದರಿಂದ ನಿಜವಾದ ಕೆಲಸದ ಉತ್ಪನ್ನದ ಲಾಭವನ್ನು ಪಡೆದುಕೊಳ್ಳುವ ಸಮಯ ಇದಾಗಿದೆ, ಇದರ ಪರಿಣಾಮಕಾರಿತ್ವವು ವೈಜ್ಞಾನಿಕವಾಗಿ ಮತ್ತು ರಷ್ಯಾದ ನದಿಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಳಗಳ ಮೇಲೆ ಅಭ್ಯಾಸದಿಂದ ಸಾಬೀತಾಗಿದೆ?
ಸಹಜವಾಗಿ, ಸಾವಿರ ಬಾರಿ ಕೇಳುವುದಕ್ಕಿಂತ ಒಮ್ಮೆ ಪ್ರಯತ್ನಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ. ವಿಶೇಷವಾಗಿ ಈಗ - season ತುವಿನಲ್ಲಿ ಸ್ವತಃ! ಆದೇಶಿಸುವಾಗ 50% ರಿಯಾಯಿತಿ ಉತ್ತಮ ಬೋನಸ್ ಆಗಿದೆ!